① 怎麼做水晶泥用雞蛋和洗潔精 其實很簡單
1、首先先准備一個生雞蛋，記住一定要用生的不是熟的。
2、准備一個小容器，空杯子也行。
3、最重要的材料，就是准備洗潔精了。
4、准備一個攪拌棒，如果沒有用一根筷子也行。
5、以上東西都准備好以後，就可以開始製作了，首先把雞蛋清倒入容器中，在倒一點洗潔精，用攪拌棒不間斷的攪拌，攪拌成粘稠狀就行了，如果中間你攪拌的有點稀，那就在加一點洗潔精，記住攪拌成粘稠狀，這樣水晶泥就製作好了，祝大家製作愉快。
② 水晶蒸蛋怎麼做 水晶蒸蛋怎麼做好吃
1、水晶蒸蛋的做法。准備雞蛋兩個、水(大概雞蛋的兩倍少一點左右)。雞蛋打散,建議不放鹽。水不能是自來水,最好是涼開水或者30°左右的溫開水,倒入雞蛋液中。輕輕順著一個方向攪拌,不要弄出很多泡沫。用篩子過濾蛋液,濾除蛋筋。水開後在上鍋蒸，先大火1-2分鍾。然後轉小火，蓋子不能蓋嚴，要留小縫隙。10-15多分鍾就好了。如果不確定好沒好，輕輕碰一下碗，如果還有水波紋就是沒熟，如果出現蜂窩就是煮過了。
2、水晶蒸蛋做好吃的方法。攪拌蛋液時產生的氣泡一定要用勺子鏟掉，不然蒸出來的水蒸蛋也不會平滑如鏡。雞蛋與清水的比例掌握在1：1.5-1：2之間，水少則水蒸蛋不嫩口，水多則水蒸蛋不成型。
③ 水晶球怎麼做才好吃
主料
冰粉粉
10g
輔料
雞蛋殼
4個
白糖
2勺
白開水
500g
桃花
2朵
菊花
3朵
玫瑰花
3朵
10粒
步驟
1.准備好材料，雞蛋殼，冰粉粉，花朵
2.所有的花朵用鹽開水浸泡
3.倒入10克冰粉粉，放兩勺白糖（白糖可以根據自己喜歡的甜度放）
4.把500克的開水倒入裝冰粉粉的盆里
5.開水和粉攪拌均勻，攪成稠狀（開水一定要90度以上的才行，水溫度不夠可以開小火煮熱）
6.枸杞洗凈用開水提前浸泡，再用勺子壓一下使泡枸杞的水變成桔紅色的
7.再把攪拌好的冰粉粉水，倒一半在枸杞水裡混合均勻
8.用勺子把混合好的水盛入雞蛋殼里即可
9.剩下的那一半水，和泡好鹽水的鮮花，融合在一起，同上面的步驟用勺子裝入雞蛋殼里。裝好後，涼涼
10.涼了以後，剝開雞蛋殼就是水晶球了
11.成品，是不是非常漂亮
12.成品透明，好看的水晶球做好了。放冰箱冷藏口味更佳
④ 雞蛋如何製作水晶球
做雞蛋水晶球的材料有:一個杯子，雞蛋，醋，鹽。做法是:先把杯子里放入四勺鹽，在把雞蛋放在裡面，等它浮起來就把鹽水倒掉換成醋，在浸泡十幾個小時之後雞蛋的殼子就不見了，水晶球就完成了。
⑤ 超級簡單的水晶球怎麼做好吃又簡單，做法
主料
雞蛋：4個
白涼粉 ：50
涼水 ：140
沸水 ：900
冰糖：適量
千日紅 ：適量
貢菊 ：適量
明列子 ：適量
第八步
8. 將白涼粉倒入雞蛋殼裡面，如果動作不嫻熟，白涼粉已經結塊，再繼續開小火加熱。晾涼後剝殼。
可以用別的花代替。白涼粉也可以用瓊脂、魚膠粉、吉利丁片代替。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑥ 怎樣用雞蛋做透明的水晶球
水晶蛋做法一，
材料
主料：槐花100克，雞蛋4個，涼開水150克。，調料：鹽，雞精。
做法
1.雞蛋打好，加水、鹽、雞精攪拌均勻。
2.大火蒸1分鍾，開蓋放入洗凈的槐花，再用小火蒸3分鍾即可。
做法二，
材料
撻皮材料：澄粉60克，生粉25克，糖1大匙，色拉油1大匙，熱水85ML，
撻水材料：雞蛋1隻，牛奶80ML，糖2大匙
做法
製作撻皮：
1，澄粉+生粉混合，加入一大勺的白糖
2.倒入剛燒開的開水
3.攪拌
4.待面溫度下降至手能接受的時候揉成面團
5.加入少許無味油(推薦橄欖油，葵花子油.切勿用香油或花生油)
6.揉勻備用
撻水製作：
1.牛奶中加入白糖，擱熱水讓糖融化(直接火上加熱溶解也可以)放涼備用
2.打散雞蛋(出現豐富的泡沫)倒回放涼的牛奶中攪拌均勻
3.攪拌均勻
4.過篩濾去浮沫(我過了兩次篩，以增加口感的細膩度)
5.揪一塊撻皮面按壓成撻模的形狀
6.倒入撻水，9分滿即可中火蒸10分鍾放涼食用口感更佳
小訣竅
1.原料生粉最好用木薯生粉，口感更Q；
2.熱水要剛燒開的熱水，這樣才能把澄粉燙熟便於操作。
3.倒入撻水,9分滿即可多了會在蒸制的時候外溢
做法三，
材料
雞蛋1個，桂圓16—20個，糖1小勺，果醬少許
做法
1.新鮮桂圓去殼。
2.去殼後的桂圓肉，切下頭部1/3的果肉，小心的剔除果核。這樣，桂圓就成了一個個半透明水晶碗。
3.雞蛋打散，加水，加一勺糖，攪拌均勻。雞蛋和水的比例約1：2。
4.用小勺將蛋液挨個填入一個個桂圓盞中。
5.蒸鍋底層放水，將盛滿蛋液的桂圓放入蒸鍋上層。
6.開火，上汽後，轉小火蒸5分鍾。
7.出鍋，在每個上面再塗一點果醬。
做法四，
材料
主料：韭菜花200克，
輔料：番茄120克，松花蛋（鴨蛋）10克，
調料：香油5克，白皮大蒜5克，醬油5克，白醋8克，白砂糖5克
做法
1.韭菜花洗凈切段，放入滾水中氽燙，撈出後立即浸入涼開水中待涼；
2.西紅柿洗凈，對切一半，再切成半月形塊；
3.皮蛋去殼，用涼開水浸，亦切成半月形，一起裝入盤中，加入韭菜花，淋上香油即可；
4.大蒜去皮切末，放在小碗中加醬油、白醋、白糖拌勻，端出蘸食。
⑦ 水晶雞蛋的做法
水晶雞蛋做法
食材明細
涼皮 一張，雞蛋 3個，蔥花 少許，鹽 少許，味精 適量烹制過程
1將涼皮洗凈，控水。
2將洗凈的涼皮切成小塊的，放入碗中。
3碗中打3各雞蛋，備用。
4雞蛋中加入適量的鹽和味精，並攪拌均勻。
5蔥洗凈，切成蔥花。
6油熱後加入打散的雞蛋，翻炒熟。
7將炒熟的雞蛋盛出，鍋內留少許油，加入蔥花。
8加入涼皮快速翻炒。
9翻炒幾下，加入炒好的雞蛋。
10翻炒幾下就可以出鍋了，香香的水晶雞蛋就做好了。
水晶雞蛋做法
其製法是將雞蛋5個洗凈，從大頭敲孔使蛋液流出，保持蛋殼完整。再取瓊脂6克洗凈，用250克清水浸泡，泡漲後連水倒入鋁鍋中，小火煮至溶化，過濾後，加白糖80克，繼續加熱至白糖溶化。
用50克蛋液加10克糖，攪勻後隔水蒸熟，晾涼切為小粒。再將煮好的瓊脂倒人壺中，逐只注入蛋殼內，待注至半殼後，放入蛋羹碎粒。最後用瓊脂液把蛋殼注滿。逐只放入冰箱，吃時破殼取出，即成水晶蛋。
⑧ 怎麼做水晶雞蛋 如何做水晶雞蛋
1、工具和原料：雞蛋殼10個，小番茄適量，獼猴桃適量，黃桃適量，清水500g，白砂糖30g，白涼粉30g。
2、雞蛋殼清水洗凈，放入開水中浸泡後撈出控干水分。
3、雞蛋殼中加入小番茄、獼猴桃、黃桃備用。
4、鍋中加入清水500g、白砂糖30g、白涼粉30g攪勻倒入雞蛋殼中放涼即可。