❶ 醬油腌制熟雞蛋的做法
雞蛋從冰箱中拿出來，所有雞蛋的外殼要清洗干凈。
2/6
砂鍋中放入涼水，一起放入雞蛋，大火燒開。一定要用涼水，蛋殼不會炸開。
3/6
大火燒開後，再小火繼續煮3分鍾，加蓋繼續燜5分鍾。
4/6
雞蛋取出來晾涼，輕輕剝掉外殼。
5/6
鍋中的開水，加入老抽、生抽、鹽、八角和花椒煮開後關火。
6/6
將剝殼的雞蛋放在醬油湯中，浸泡一個晚上，早上拿出來做早餐，營養美味喲。
❷ 醬油雞蛋的做法
生雞蛋是一種營養成分非常高的食物，尤其是針對正處於成長期的青少年兒童而言，多多吃雞蛋不但能夠補充身體需要的蛋白，還可以增加抵抗力，推動骨骼生長。可是小朋友通常存有著偏食的狀況，不太喜歡吃白水煮雞蛋，這時候爸爸媽媽就可以學習培訓一下生抽煮雞蛋的做法，能夠具有給生雞蛋提鮮的功效，讓小孩迷上多吃雞蛋。
醬油雞蛋便是經常吃的茶葉蛋，除開字面看到的生抽和生雞蛋外，還能夠添加多種多樣香辛料，讓生雞蛋色香味俱全更全。下邊看一下這美味可口的生抽雞蛋的做法：
需要提前准備的原材料：
生雞蛋4隻，八角4個，良姜4片，八角茴香3個，調味品，生抽2湯勺(30Ml)，鹽1湯勺(15克)，白砂糖2湯匙(10克)
需要親身經歷的全過程：
1、鍋中水燒開;
2、放進雞蛋煮6-8分鍾;
3、取下放到涼水中太涼;
4、鍋里放適當的水，和別的調味品;
醬油雞蛋的作用與功效，最引人注意的便是防止癌症和防衰老，可是除開這二種作用外，其還具備大量的作用與功效，下邊詳盡來論述：
雞蛋的功效與作用
1、抗癌。依據對全球人類癌症致死率開展的剖析，大家發覺癌症的致死率與硒的攝取量反比。而生雞蛋中帶有豐富多彩的硒元素。
2、健腦。生雞蛋對中樞神經系統和人體生長發育有非常大的功效，在其中含的膽鹼可改進每個年齡段的記憶能力。
3、保護肝臟：生雞蛋中的蛋白對肝臟組織損害有修補功效，雞蛋黃中的大豆卵磷脂可推動肝臟的再造。還可提升身體血漿蛋白量，提高身體的新陳代謝作用和免疫功能。
4、預防動脈硬化：美國有研究表明，生雞蛋還具備預防動脈硬化的作用。
5、美容養顏。防衰老：許多 最長壽的人的益壽延年工作經驗之一，便是每日必食一個雞蛋。
生抽的作用與功效
1、提高胃口。烹飪食品時添加一定量的生抽，可提升食材的香氣，並可使其顏色更為漂亮，進而提高胃口。
生抽的關鍵原材料是黃豆，黃豆以及產品因含有硒等礦物而有抗癌的實際效果。
2、減少膽固醇。生抽帶有多種營養元素和礦物，可減少身體膽固醇，減少心血管疾病的患病率，並能降低氧自由基對身體的危害。
3、消腫消癢。生抽可用以水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，並能消癢消腫。
4、抗癌防癌。生抽具備抗癌防癌的功效。
5、將生雞蛋削皮後，泡在調味品中，一天後服用。
醬油雞蛋的烹制小竅門：
1、生雞蛋立即在沸水中煮，是醬油雞蛋的重要，但是用中文火煮，火很大，生雞蛋非常容易破相。，一般狀況下，生雞蛋在沸水中煮都是有點兒裂開，它是一切正常狀況。
2、有關生雞蛋的去皮，在水中天賦加點鹽較為非常容易削皮。或者雞蛋煮好後，放進涼開水中太涼也非常容易削皮。
3、煮好後，不必馬上服用，只是應當泡在鹵汁中，一晚上後服用最好。
4、泡時，最好是未過生雞蛋表層，此外，假如期待生雞蛋的色調深點，能夠增加醬油的使用量。
❸ 怎樣用醬油腌制煮熟剝皮的雞蛋
主料：雞蛋8個 輔料：鹽1勺、醬油3勺
1、准備新鮮雞蛋
❹ 醬油腌雞蛋的做法
一、准備好原料和食材。
1、原料：2、3斤大小雞一隻（醬肉和雞一起煮，會更香）
2、香料和配料：姜3片、料酒5克、生抽5克、老抽5克、水澱粉5克、白糖5克、水適量、植物油20克。
二、製作步驟。
1、土雞宰殺後洗凈用干凈的毛巾吸干水份備用，姜切片，澱粉適量加入一些水調成水澱粉備用，鍋內放入足夠的植物油。
2、放入薑片和土雞小火爆至表皮金黃，加入料酒。
3、繼續調小火，調入適量的生抽、白糖。
4、調入適量的老抽，翻炒均勻至雞表面上色。
5、這時，將雞內臟也加進去，加入可以沒過一半雞肉的水，大火燒沸，轉中火煮十五分鍾，中途翻一下面，讓雞肉均勻上色。
6、打開鍋蓋，調入水澱粉。
7、收濃汁即可關火，干凈的案板和刀用開水沖凈消毒後，將雞取出切塊，再淋上醬汁即可。
❺ 用醬油怎麼腌雞蛋 醬油腌溏心蛋的做法
1、用料：生食雞蛋8-10個、生抽150克、涼白開/礦泉水150克、白糖75克、洋蔥1個、大蔥1根、青辣椒3根。
2、煮之前在雞蛋底部扎幾個小眼，可以防止雞蛋受熱爆裂。
3、雞蛋是剛從冰箱取出的，定時煮10分鍾；如果是常溫蛋，可以少煮1分鍾。
4、時間到了立刻把蛋拿出來放進涼白開里泡著，繼續燜在鍋里，蛋就老了。泡水的目的一是為了降溫，二是為了更好去殼。
5、洋蔥、大蔥、青辣椒切碎備用。
6、生抽、礦泉水、白糖混在一起，攪拌均勻。
7、把洋蔥、大蔥和青辣椒放進上一步的湯汁里混合好。
8、雞蛋去殼。
9、將去殼的雞蛋放入醬汁中，10-24小時後，待入味方可食用。
10、天熱記得放入冰箱。腌好的雞蛋盡量72小時內吃完。
❻ 醬油腌雞蛋的做法步驟圖，醬油腌雞蛋怎麼做
用料
雞蛋 個
醬油 適量
花椒 適量
香油 適量
鹽 少許
胡椒粉 適量
醬油腌雞蛋的做法
煮熟的雞蛋，倒入醬油(大概把碗底覆蓋即可，不然太浪費)，倒入花椒，鹽，香油(要放多少量，憑感覺吧，我也不是專業的)，胡椒粉可以憑個人愛好放(我媽媽做的就會放，挺好吃的，但我沒有放)，完事後，滾一下，腌制個半小時？
❼ 有醬油的雞蛋怎麼做 醬油雞蛋怎麼做的
1、原料：生雞蛋6個、老抽適量、黑豆釀造醬油適量、大蔥1/2根、八角2粒。
2、首先.取出六顆雞蛋放入清水中浸泡，洗凈，把洗好的雞蛋，放入冷水鍋中，中火煮開後8分鍾即熟。
3、然後把蔥切段和八角粒，放在鍋的底部，把去皮的雞蛋，放在蔥段上面，加入適量老抽和黑豆醬油。
4、加入適量的清水，最好沒過雞蛋，水開後煮15分鍾。
5、最後將冰糖加入煮好的雞蛋中，如果水少，再加點清水，火開後再煮15分鍾。
6、煮好後在醬油湯中浸泡一夜,第二天取出醬油蛋即可食用。
❽ 和式醬油腌蛋黃怎麼做
用料：雞蛋，醬油，清酒和式醬油腌蛋黃的做法，1、用新鮮的農家蛋，小心磕破雞蛋，用兩半雞蛋殼小心地盛住蛋黃，把蛋白倒到另外一個碗里，新鮮的雞蛋，蛋黃是深黃色的。2、在一個可以密封的玻璃容器里，倒入醬油和清酒，把蛋黃小心放進去。蛋黃自然會浮起來。3、密封起來放冰箱里，6至12個小時，從冰箱中拿出來，給每個蛋黃翻個身後，直接鋪在熱騰騰的米飯上。