⑴ 西紅柿豆腐怎樣做才好吃
家有三寶，每天在我看來最大的事情就是，如何琢磨出孩子們喜歡吃的菜。特別是我家小寶有點挑食，這不吃那不吃，特難伺候。偶然的一次把西紅柿和豆腐一起燉著吃，發現他還挺愛吃的，我就隔三差五的給他們做上一回，酸酸甜甜的很開胃，每次都被他們姐弟三人搶著吃光光了！如果你家也有和我家同款的寶寶可以試試我的這個做法哦！保證小傢伙吃的津津有味，從此愛上它。
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
西紅柿 2個嫩豆腐 1塊蒜瓣 1個蔥花 適量油 適量開水 少許鹽 1勺水澱粉 適量雞精 1勺
做法步驟
20、成品圖
小貼士
記得一定要用嫩豆腐來做這道菜哦！水澱粉的量是一勺澱粉加入適量的水攪拌均勻至無沉澱即可。
⑵ 西紅柿燒豆腐怎麼燒好吃
可以先把豆腐放在淡鹽水中煮一下，另外在燒制過程中加入番茄醬，控制火力不要太大。
具體步驟如下：
1.番茄、豆腐切小塊；蔥切段。
2.豆腐、毛豆分別用開水焯過，水中放少許鹽。
3.鍋內放一點油把蔥段煸炒出香味，再加入番茄翻炒出汁，加入適量番茄醬。
4.倒入豆腐，放適量鹽、耗油、雞精調味出鍋即可。
豆腐至今已有兩千多年的歷史，它生熟皆可食用，口味極佳，在很多素食菜餚中擔任著重要角色。中醫認為，豆腐性味甘、涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用。
⑶ 西紅柿燉豆腐的家常做法
西紅柿燉豆腐的家常做法：
主料：豆腐400克、西紅柿1個。
輔料：蔥1段、蒜頭2瓣、鹽1勺、糖適量、食用油適量。
做法：
1、北豆腐洗凈後切成1cm厚的小薄片，京蔥切段，蒜頭切粒，備用。
⑷ 番茄燒豆腐怎樣做好吃
食材明細
主料
北豆腐400克
西紅柿2個
- 輔料
食用油10克
食鹽3克
白糖4克
水澱粉20克
小香蔥10克
雞精3克
薑片5克
蔥花5克
酸甜口味
燒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
9
淋入水澱粉，芡汁濃稠後，放入雞精即可。
番茄燒豆腐的做法步驟
⑸ 怎麼煮番茄豆腐
您好，番茄豆腐的做法步驟
1材料：番茄500克，豆腐一塊，蔥兩根。
2將番茄、蔥洗凈備用，將豆腐切成小塊，番茄切丁，蔥切成蔥花備用。
3鍋燒熱，放油，放入番茄翻炒，當番茄炒出汁，油變紅時倒入豆腐翻炒均勻，加入少量水多煎一下。
4煎出香味後，放入鹽、雞精調味。
5用水調一點澱粉倒入鍋中收汁出鍋，撒上蔥花即可。
番茄豆腐是一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。此菜口味鮮美，營養豐富，有益健康，屬於高血壓食療葯膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
希望我的回答對您有幫助！
⑹ 西紅柿燉豆腐的家常做法 西紅柿燉豆腐怎麼做
1、准備材料：豆腐600克、西紅柿1個、番茄醬1勺、蔥花5克、雞精1克、糖1小勺、鹽1小勺、醬油7克、香油2克。
2、鍋里燒開水，加一點鹽，水開焯豆腐，然後撈出控干水分備用。
3、鍋里加底油，蔥花熗鍋。
4、加三分之二的西紅柿煸炒，變軟。
5、然後加豆腐、加溫水，水量與豆腐平齊就可以。大火燒開後，小火燉。
6、加一勺番茄醬和剩餘的西紅柿。
7、中途加適量的鹽，醬油，白糖，關火前加雞精、淋香油。
⑺ 番茄燉豆腐怎麼做好吃
番茄燉豆腐
食材：番茄1個、豆腐500g、青豆40g、油適量、鹽適量、番茄醬30g、白糖1g、水澱粉適量、蚝油15g
做法：
1、青豆開水煮至3分鍾過涼
2、西紅柿炒燙去皮，豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鍾
3、炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁
4、再放入青豆繼續翻炒，加入鹽，糖
5、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鍾
6、加入蚝油調味、淋入水澱粉、湯汁濃稠關火
⑻ 番茄豆腐的做法
導語 ：豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。下面就一起來看看番茄豆腐的做法吧!
食材主料
豆腐3塊 番茄1個
輔料
番茄沙司少許 鹽適量 醬油少許 白糖1小勺 雞精少許 蔥花少許 香油數滴
步驟
1.准備所需材料。
2.將豆腐切成小塊，番功切成與豆腐大小相同的塊。
3.鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起。
4.鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花。
5.然後倒入2/3的番茄塊。
6.將番茄塊炒軟。
7.倒入豆腐塊，小心翻炒。
8.然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮。
9.燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄沙司。
10.再加入鹽。
11.加入醬油、白糖、雞精小心炒勻。
12.最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋。
⑼ 番茄豆腐怎麼做好吃 番茄豆腐的做法
番茄豆腐的口味是酸甜的，這道菜很開胃嗎，營養也高，做起來簡單方便，對於做法的新手來說也很適合做的，下面來看看番茄豆腐怎麼做好吃吧。
番茄豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐(500克) 番茄醬(100克) 小麥麵粉(10克) 雞蛋(50克) 味精(5克) 鹽(10克) 白砂糖(150克) 大蔥(5克) 姜(5克) 料酒(10克) 植物油(50克) 澱粉(豌豆)(50克)
1、豆腐切小塊，蔥洗凈切段，番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝干水分;起油鍋
2、下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8分鍾，調好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可。
番茄豆腐的做法
1、准備食材。嫩豆腐1塊、西紅柿2個、蔥適量、蒜適量。
2、在西紅柿頂部劃一個「十」字花刀，然後放入開水鍋中，將西紅柿的皮燙掉。
3、將去皮的西紅柿切成丁、豆腐切成塊、蔥蒜切末備用。(首先，西紅柿最好切得碎一點。其次，切好的豆腐要放入鹽水中浸泡15分鍾，用鹽水浸泡，可以防止豆腐在炒的時候碎掉)
4、鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥蒜末放入鍋中煸炒出香味。
5、將西紅柿丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1勺白糖。(白糖可以使西紅柿的酸味變得柔和。也可以再放2勺番茄醬，口味會更濃一些)
6、往鍋中倒入1碗水，大火燒開後轉小火煮5分鍾，煮至西紅柿丁全部融化在湯中。
7、將豆腐塊放入鍋中，然後放入1勺鹽調味，接下來大火燒1-2分鍾。(豆腐放入鍋中後，可以用振動鍋來代替鏟子翻動，這樣就不容易將豆腐炒碎)，往鍋中淋少許水澱粉，再次燒開後即可盛出食用。
番茄豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
2、番茄醬：番茄醬不宜與牛奶同食。
番茄豆腐是哪裡的菜
番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。此菜口味鮮美，營養豐富，有益健康，屬於高血壓食療葯膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。