① 綠豆芽炒豆腐皮的做法，綠豆芽炒豆腐皮怎麼做
用料
綠豆芽 適量
豆皮 半張（一個人的量）
干辣椒 3個
花椒 適量
大蒜 兩瓣
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
雞精 適量
綠豆芽炒豆皮的做法
將食材洗凈備用（綠豆芽需放在菜籃子里瀝水），豆皮切條裝盤待用，干辣椒切段，大蒜切末；
熱鍋冷油，油熱後加入適量花椒，片刻後加入事先准備好的干辣椒和蒜末，爆香；
加入綠豆芽翻炒，翻炒過程中加入少於醋、生抽、鹽，開始縮水時加入豆皮，均勻翻炒，豆芽變軟即可，最後加入雞精調味，出鍋。
② 豆皮炒豆芽的做法大全家常
吃慣了大魚大肉，這些油膩的食物，也是需要經常食用一些爽口的小炒，清淡一些的食物是更加的美味營養的，所以這道豆腐皮炒豆芽是我們不錯的一個選擇，因為豆腐皮和豆芽的熱量都是非常的低的，而且纖維素和水分的含量是非常的高的，下面我們就是一起來了解一下豆腐皮炒豆芽的做法吧。
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜絲5g、鹽5g、油15ml
做法：
1、綠豆芽擇洗干凈，瀝凈水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入姜絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
豆芽是含有豐富的維生素C，是可以治療壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的治療口腔潰瘍的。
做法2
材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅干椒2、3個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許
1、綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的治療便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育，老人食用是可以很好的延年益壽的。
上面就是關於豆腐皮炒豆芽的兩種做法了，相信大家在看完上面的介紹後，也是知道怎麼進行製作了，豆芽和豆腐皮都是營養價值和食療功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我們學習製作的。
③ 綠豆芽炒豆皮怎麼做好吃
首先把綠豆芽和豆皮切好，然後起鍋燒油。等油熱了，先放入豆芽，等到半熟時，放入豆皮，中火5分鍾就可以，中間過程加入調味品。這樣就做了。
④ 豆腐皮炒綠豆芽的家常做法怎麼做好吃
食材
主料綠豆芽200g豆腐皮1張輔料油適量鹽適量醬油適量青椒1個蔥適量
步驟
豆芽炒豆腐皮的做法步驟11.綠豆芽淘洗干凈，浸泡5分鍾，撈出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟22.豆腐皮一張洗凈。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟33.切成合適的條狀。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟44.青椒切絲，切好蔥花。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟55.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟66.然後加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟77.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟88.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
⑤ 豆皮綠豆芽怎麼做好吃
綠豆芽炒豆皮的家庭做法
食材
綠豆芽 320克
豆皮 130克
食鹽 適量
蔥 1根
花椒 適量
青椒 1個
調和油 3勺
姜 3片
生抽 1勺
方法/步驟:
1.綠豆芽洗凈,在清水中泡5分鍾
2.豆腐皮一張洗凈
3.把豆腐皮切條狀,青椒,蔥姜切好
4.炒鍋燒熱,爆香花椒蔥姜
5.加入綠豆芽翻炒
6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒
8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味裝盤
注意事項
也可以綠豆芽和豆腐皮一起放進去炒，這樣綠豆芽就不會乾巴了。
⑥ 豆皮炒綠豆芽怎麼炒好吃
用料詳情
主料：綠豆芽(300克)、豆腐皮(100克)
輔料：食油(2勺)、精鹽(5克)、青椒(1個)、蔥(適量)、生抽(1勺)、花椒(適量)、姜(適量)
用時：25分鍾
熱量：
做法步驟
1.綠豆芽洗凈，在清水中泡5分鍾。
2.豆腐皮一張洗凈。
3.把豆腐皮切條狀，青椒，蔥姜切好。
4.炒鍋燒熱，爆香花椒蔥姜。
5.加入綠豆芽翻炒。
6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒。
7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒。
8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味。
⑦ 綠豆芽炒豆腐皮怎麼做
主料：綠豆芽200g，豆腐皮1張。
輔料：油10ml，鹽3g，醬油4ml，青椒1個，蔥適量 。
步驟
1.綠豆芽淘洗干凈，浸泡5分鍾，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗凈。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
⑧ 豆芽豆腐皮怎麼炒好吃
用料
綠豆芽 半斤
豆腐皮 兩頁
紅干椒 2、3個
油 少許
生抽 兩勺
耗油 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
豆腐皮炒綠豆芽的做法
綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。