『壹』 包餃子的工具有哪些
蓋簾、擀麵杖、面板、面盆、盤子、筷子、笊籬、刀。
水餃的做法
一、用料
主料：瘦肉若干、肥肉少許、抄大白菜若干、蔥少許、姜少許、蛋清少許、餃子皮若干
輔料：醬油少許、調味汁少許、胡椒粉少許、鹽少許、香油少許、花椒油少許
二、做法
1、少許肥肉和瘦肉分別切小丁
(1)做餃子用什麼工具好吃擴展閱讀：
麵粉的選擇技巧
白度
麵粉顏色將直接影響麵包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，麵粉品質則好，所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對於製作硬式麵包，麵粉的顏色並不重要。
麵筋強度
麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度，做一個好麵包的條件：
1、足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。
2、足夠的糖及澱粉酶，供給酵母發酵所需用糖。
3、足夠的a－澱粉酶調整澱粉的膠性。
發酵耐力
麵包超過預定的發酵時間，但要能做出良好的麵包，這叫發酵耐力。所以麵粉要足夠的發酵耐力。
『貳』 美味的餃子包起來很麻煩，廚房的哪些小工具可是使包餃子變得輕松
餃子是我們經常會吃的一種食物，也是非常的美味，在我們比較重要的節日時家裡一般都會包餃子，但是包餃子卻很麻煩，這一道流程下來也是非常的復雜，那麼我們廚房的哪些小工具可以讓包餃子變得輕松呢？
然後就是包餃子了，也是可以在網上買專門包餃子的用具，只要把餃子餡放到餃子皮上，然後輕輕用這個工具一按壓，一個完整的餃子就誕生了，也是非常的方便。然後我們吃不完的餃子也可以用便當盒放好，冷凍上，這樣速凍餃子就形成了，下次吃起來很方便，也很衛生。
以上就是我個人經常用到的廚房小工具，可以讓包餃子變得輕松簡單，你也可以試一試。
『叄』 怎麼做餃子皮又薄又好吃 分享餃子製作步驟
餃子皮是比較常見的食物材料，估計很多朋友都做過，主要原料是麵粉，製作相對簡單，在這里給大家分享一下。
和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。
揉面。不停地揉至少十分鍾，讓面變得筋道。
醒面。將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。
將醒好後的面團放在面板上用力揉十分鍾。 要點：在面板上放點麵粉，揉起來更有勁。
揉成團後，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。
用刀一切四，其餘放在盆里，蓋上蓋子待用。
將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉，防止粘在板上。
切面團。寬度兩厘米左右，關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。
壓面團。灑上麵粉，把每一個面團用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。左邊的已捏正，右邊的已壓扁。 這樣就可以開始擀皮子了！
工具： 擀麵杖、蓖子（竹子編的，叫法不一，功能一樣，放餃子不容易粘底）。這時桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點像飛碟。用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮。拿擀麵杖擀的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
『肆』 扁勺包餃子好用嗎
扁勺包餃子好用。包餃子用的工具扁匙子是竹子做的，非常好用，頭部形似湯匙但凹得特淺，有竹板製作、有動物骨製作、還有塑料製品，包餃子包包子挺好用的。