❶ 冬季包餃子用什麼餡好吃
冬季包餃子用酸菜餡兒 最好 因為他不怕凍 怎麼吃都是很新鮮的 方便儲存，存放
❷ 冬季餃子包什麼餡好吃
一、韭菜蝦仁餃子餡
用料：
胡蘿卜300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
做法：
1.雞蛋炒熟剁碎。蝦皮加入蔥姜碎炒香。
2.胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。加入剁碎的香菇。
3.倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻。
❸ 什麼陷的餃子冷凍後仍然好吃什麼菜的餃子冷凍一兩天拿出來後仍然好吃
韭菜肉的就挺好吃的，還有蟹肉餃子也很好吃。豇豆角的餃子也好吃。很多呢。。。白菜肉的、芹菜肉的、素餃子都很好~~~~我覺得餃子還是很好吃的！
❹ 哪種速凍餃子好吃
速凍餃子哪款比較好吃？分享3款，看看你都吃過嗎？
「好吃不如餃子」，對於中國人民，尤其是北方人民，餃子不僅僅是一種食物，更是一種象徵，冬至吃餃子，過年吃餃子，……凡是你能想像到的節日，都可以吃餃子。沒有什麼是一頓餃子治癒不了的，如果有那就來兩頓餃子。
餃子好吃，但是做起來卻是費時費力，和面、擀皮、調餡，「我要吃三鮮的」、「我要吃韭菜的」，碰上家人口味不一致，往往還要調兩種餡，夏天的廚房更像是桑拿房，每次為了吃一口餃子，都要忙活半天。不過好在有速凍水餃，不僅味道完全不差，關鍵餡料還豐富，別說是兩種餡，就是三種五種，我也能分分鍾買回來！沒錯，我就是這樣的懶人。今天就跟大家分享幾款湘湘吃過的味道挺不錯的速凍水餃。
1、必品閣王餃子鮮菜豬肉
為什麼叫王餃子呢，因為它個頭真的很大，普通的水餃一個大概20個，而王餃子一個就有35g，真是餃子之大，一口吃不下。不僅個頭大，王餃子皮薄餡大，餃子皮非常有彈性，餡料往往汁水充足，口感豐富，這一款鮮菜豬肉就有豬肉、韭菜、捲心菜、雞蛋、粉條等多種餡料，唯一一點不足就是肉量感覺少了那麼一丟丟，但是口感真的是沒得說，另外煎著吃比煮著吃味道更好。
2、三全私廚蝦皇餃
說完大餃子，緊接著就是這款小餃子，每個餃子也就10g多一點，還不如王餃子的一半大，但是小身材卻非常有料，每個餃子裡面都有兩個蝦仁，小巧的身材更適合一口一個。味道清新鮮美，絲毫沒有蝦的腥味。每顆蝦都是飽滿Q彈，搭配配菜胡蘿卜，吃完一口，滿腦子都是三全的廣告了「吃點好的，很有必要」。
3、灣仔碼頭玉米蔬菜豬肉水餃
這款餃子不大也不小，20g一個，不僅餃子好吃，更有感於創始人「臧姑娘」的傳奇經歷，灣仔碼頭如今風頭無二，幾乎每個超市都有他家的產品，這款玉米蔬菜豬肉水餃絕對是他家產品中的佼佼者。餡兒的口感豐富，肉味十足，微甜脆爽玉米粒恰好平衡了過於厚重的肉味，清新香甜，再加上鮮美的湯汁，真的有一些媽媽的味道。
今天就跟大家分享這幾款好吃的速凍水餃，當然每個人的口味不一，每個人都有自己心中的最愛。速凍餃子唯一要注意的一點就是，為了好吃，往往加入了大量的油脂，在煮餃子的時候也能發現，餃子湯上面浮著的一層油花。所以速凍水餃偶爾吃還好，如果經常吃……你會變成餃子一樣的胖子。
❺ 做速凍餃子用什麼餡好
做速凍餃子用什麼餡看個人喜好，什麼餡的都可以。速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。只要你使用的都是新鮮的食材，都可以說是好的餃子餡。
原料肉：必須選用經獸醫衛生檢驗合格的新鮮肉或冷凍肉。嚴禁冷凍肉經反復凍融後使用，因它不僅降低了肉的營養價值，而且也影響肉的持水性和風味，使水餃的品質受影響。冷凍肉的解凍程度要控制適度，一般在20℃左右室溫下解凍10小時，中心溫度控制在2-4℃。原料肉在清洗前必須剔骨去皮，修凈淋巴結及嚴重充血，淤血處，剔除色澤氣味不正常部分，[3]對肥膘還應修凈毛根等。將修好的瘦肉肥膘用流動水洗凈瀝水，絞成顆粒狀備用。
蔬菜：要鮮嫩，除盡枯葉，腐爛部分及根部，用流動水洗凈後在沸水中浸燙。要求蔬菜受熱均勻，浸燙適度，不能過熟。然後迅速用冷水使蔬菜品溫在短時間內降至室溫，瀝水絞成顆粒狀並擠乾菜水備用。燙菜數量應視生產量而定，要做到隨燙隨用，不可多燙，放置時間過長使燙過的菜「回生」或用不完凍後再解凍使用都會影響水餃製品的品質。
輔料：如糖、鹽、味精等輔料應使用高質量的產品，對蔥、蒜、生薑等輔料應除盡不可食部分，用流水洗凈，斬碎備用。
❻ 什麼餃子餡適宜冷凍
肉餡的比較適合冷凍，相比於各種蔬菜來說，肉類冷凍時營養保存較好，口感不會變差，不用添加劑也不宜變味。
餃餡配料要考究，計量要准確，攪拌要均勻。要根據原料的質量、肥瘦比、環境溫度控制好餃餡的加水量。通常肉的肥瘦比控制在2∶8或3∶7較為適宜。加水量:新鮮肉>冷凍肉>反復凍融的肉；四號肉>二號肉>五花肉>肥膘；溫度高時加水量小於溫度低時。
在高溫夏季還必須加入一些2℃左右的冷水拌餡，以降低餃餡溫度，防止其腐敗變質和提高其持水性。向絞餡中加水必須在加入調味品之後(即先加鹽、味精、生薑等，後加水)，否則，調料不易滲透入味，而且在攪拌時攪不粘，水分吸收不進去，製成的絞餡不鮮嫩也不入味。
❼ 餃子都有哪些餡什麼餡放冰箱里時間能長些
餃子都有哪些餡什麼餡，放冰箱里時間能長些。香酸菜餡。芹菜豬肉。牛肉餡兒。就是韭菜三鮮餡。不能放冰箱里。剩下的都可以。這樣儲存的。時間長點。都很好吃。
❽ 可以冷凍的素餡餃子有哪些
素餡餃子在我們這里可以說許多人都是比較喜歡吃的美食，一個是有營養，一個是餃子不油膩，所以經常會一次性多包一些，冷凍保存起來，方便實用，一般都是酸菜餡餃子居多，也有芹菜餡的，包菜餡，白菜餡，蘿卜餡兒的都可以的，只是時間長了就沒有那麼鮮了，所以冷凍一周左右最好。
希望我的回答對你有幫助！滿意請採納吧！