① 黃菜餃子餡料的做法
黃菜豆腐餃子的做法步驟
步驟 1
包好餃子，歐拉
② 干黃菜雞蛋韭菜餃子
雞蛋韭菜包餃子是絕配，因不太知道黃乾菜是何菜，所以沒法說。
③ 黃菜餃子怎麼做
1 用水把黃菜洗了3~4邊，燒開水一鍋全部焯3分鍾，用涼水激一下，擠干水分剁碎待用。
2、五花肉餡1斤，放香油雞精鹽和花椒水拌好待用。
3、與炸好的雞蛋4個放一起拌成餡，調料適量放就可以了。
4、活好的面團醒的正好，開水包餃子了（餃子要個大兒，蒸著吃）俺家的小鍋一鍋只能蒸8個，呵呵，一般的飯量4個蒸餃就能吃飽，開鍋要蒸15分鍾才可。
④ 山西黃菜的做法
人在外地，什麼也吃不下，就想的吃咱大繁峙的――熬黃菜。說起這熬黃菜，還真是有不少種，有用小白菜苗做的，有用茴白老葉子做的……可最好吃的還是咱今天說的用白蘿卜葉做的。
這首先是原料，白蘿卜葉在這個季節還沒有賣的，最好是自家地里定苗的時候拔的，這個時候的是最好吃的，嫩鮮。先把蘿卜葉撿了，再從開水鍋里焯一下，不要太生也不能太過，撈起來在涼水盆里過一下，土豆要選用那種面的比較好，黃菜做出來才能菜、湯不分家粘粘的。
調料要用到花椒、大料、蒜、鹽、味精，對了，還不能少了咱們的胡麻油，別的油做出來的味兒不地道。當然有愛吃蔥的也可以放，我這是個人習慣，就不放了。
先把土豆削皮，蒜剝皮待用。
然後把黃菜切成這樣，蒜切好。
熱鍋下油，為了健康，油不用熟到冒煙，七八成就行了，依次放入黃菜、花椒、大料、蒜沫，少許鹽（鹽不要放太多可以邊嘗邊放以免放的太多），炒幾分鍾。（當然有喜歡吃肉的朋友也可以放肉，先把肉炒了再依次放入上面的這些食材）添水，水量沒過黃菜為宜。
接下來我們把土豆擦絲備用，待水開後把土豆絲放入鍋中。
這樣做出來粘粘糊糊的，喜歡這種口感的朋友，這樣做就行了，有不喜歡吃粘糊的朋友，可以在放入土豆絲前，把土豆絲過一下水，那樣粉面就會掉一部分，把土豆絲攤平，如果水少的話可以再添點兒。
蓋上鍋蓋，水大開後再轉小火，直到土豆絲熟透。
現在人為了健康一般不想攝入太多的鹽，菜里邊放的少了又沒什麼吃頭。以前的大鹹菜鹽更多，今天在鍋沒開前，我們來做個小鹹菜吧，我感覺蠻好吃的。
茴子白切細絲，加入胡麻油、鹽、味精、醋，調勻即可，可以根據自己的愛好增減各種調料（鹽可別放太多）。
此時我們的黃菜也熟了，加少許味精出鍋，怎麼樣？好吃吧？
再配上米飯，和我們上面做的小鹹菜，齊了，開吃。
純素食，糊糊的黃菜拌上大米，吃到肚子里那叫一個舒服，再夾上一口小鹹菜，一入口淡淡的香酸，還有一點柔和的鹹味，再一咬脆脆的，還夾著一些自然的甜味，真是絕了。
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⑤ 黃菜配牛肉餡餃子做法
原料：
黃菜，大蔥150克，薑末1·5克，精鹽15克，花椒粉1.5克， 醬油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。麵粉500克， 牛肉300克，青菜150克。
做法：
1、把牛肉剁碎，加醬油、薑末、豆油，放3兩水攪勻，再放蔥末、芝麻油、精鹽、花椒面、味精。把青菜剁碎，用開水燙一下，擠去水分，放在肉內攪勻成餡。
2、把麵粉用溫水和好揉勻，醒一會揉光滑，搓成長條，下成60個劑子，按扁，擀成圓形薄皮。
3、左手拿皮，右手抹餡，再用雙手含攏包成月牙形餃子。
4、把水燒開，餃子下鍋時，隨時用勺將水推轉，鍋開時點些涼水，餃子皮餡分離鼓起時撈出
⑥ 黃菜豆腐粉條和芝麻能不能在一起包餃子
菜豆腐粉條和芝麻是可以放在一起包餃子的，是很美味的素餡餃子。
⑦ 豬瘦肉乾黃花菜青椒木耳茄子胡蘿卜能在一起包餃子嗎
首先我認為是可以包餃子的，因為它們放在一起並不沖突，吃了不會中毒，不會導致死亡，所以我覺得是可以把腳趾頭另外我覺得他們混在一起包餃子，味道應該很不錯！我媽媽就這樣給我剝過的，真的是特別的好吃！所以說是可以包餃子的，你也可以包！畢竟外面買的餃子沒有自己家包的餃子好吃，這是自然的
⑧ 干黃菜雞蛋韭菜餃子
1.將麵粉用涼水和成相對於軟一點的面團，醒十五分鍾左右，揉光滑後再醒15分鍾左右
2.雞蛋打散
3.鍋中放油倒入雞蛋用筷子劃散炒熟
4.火腿腸用刀切碎
5.韭菜切沫放入蚝油鹽食用油調味
6.將面團切成20g 左右的小劑子
7.擀成麵皮包入調好的雞蛋韭菜餡
8.鍋中水開後放入餃子中火煮五分鍾左右浮起以後再煮一分鍾就可以撈出來了
9.配上香 酸和香油 熱呼呼的餃子就上桌了