韭菜胡蘿卜黑木耳可以放一起做餃子
用料
豬肉 250g
韭菜 100g
木耳 100g
胡蘿卜50g
蝦仁 50g
姜適量
醬油適量
鹽適量
十三香適量
雞精 適量
豬肉韭菜胡蘿卜黑木耳餃子的做法：
先把面和好！
把豬肉、韭菜、胡蘿卜和木耳切成丁！
加上蝦仁和姜剁一起！
加上鹽、十三香、醬油、雞精和油和一起！
包好餃子！
下鍋沸煮，等不出白沫就可以撈出來了！
㈡ 韭菜雞蛋香菇胡蘿卜餃子怎麼做好吃，韭菜雞
步驟
1.本來是和的面做涼皮的，我家小美妞說要吃餃子，改成餃子皮了，不過這樣和的面很勁道，面里放少許鹽，用涼水和成光滑的面團，我放了倆小時
2.先把韭菜洗凈控水，把雞蛋煎了，煎雞蛋的時候油不要太熱，老了不好吃，油溫熱把雞蛋放進去，用筷子攪拌凝固成塊就ok，盛出備用，把香菇和胡蘿卜切丁，別切太小，太小沒味了，大蒜切沫備用
3.坐鍋，油熱放蒜沫，出香放香菇和胡蘿卜扁出香，關火放涼
4.放雞蛋進香菇里攪拌備用
5.切韭菜，韭菜切短沫，姜切沫，把韭菜和姜沫放入香菇里，放調料，老抽（醬油也行）耗油，十三香，花椒油，香油，蔬之鮮攪拌均勻，鹽最後開包的時候在放
6.面搓長，用刀或手揪成小的面團壓扁，擀成圓形（薄厚依自己喜好）
7.把調好的陷放入皮里包緊邊，以防下鍋漏了，水開鍋下餃子了
8.一般開兩次就好了
9.開吃了自己做的蒜蓉辣椒油，味道不錯
㈢ 雞蛋餃子怎麼做好吃，胡蘿卜韭菜雞蛋餃子的家常做法
食材
主料
麵粉
500克
雞蛋
3個
韭菜
300克
胡蘿卜
200克
輔料
熟菜籽油
適量
鹽
適量
胡椒粉
3克
步驟
1.主料：韭菜、雞蛋、胡蘿卜、麵粉
輔料：植物油、鹽、胡椒粉2.麵粉加水和成光滑的面團，蓋上醒30分鍾
3.胡蘿卜洗凈切丁，把韭菜洗凈瀝干水分切末
4.加少許的熟菜籽油拌均勻
5.把雞蛋打散攪拌均勻，用平底鍋煎成塊，用木鏟成小丁丁撈起
6.把韭菜、胡蘿卜，雞蛋、胡椒粉拌均勻，加熟菜籽油拌均勻， 包的時候加鹽拌均勻
7.把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
8.把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
9.包成餃子形狀
10.湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子，大火燒開，加一些涼水再煮開，等到餃子膨大浮上來發亮即可
小貼士
1、韭菜很愛出水，可以提前用油保住，這樣不愛出水，最後在加鹽
2、胡蘿卜一定要切很小的丁，這樣好吃，韭菜和雞蛋都很鮮美，不要加調味品了保持鮮美
㈣ 韭菜紅蘿卜粉條雞蛋餃子餡的做法大全圖解
做餃子時，學會這種餡料做法，比吃紅燒肉還香，在家做出飯店味道
時間飛逝，一下子就到了五月份了，而且現在的天氣也越來越炎熱，很多南方地區的人們都開始啟用空調了。而且再過兩三天就是立夏了，這也意味著春天馬上就要結束，而夏天就要開始了。立夏也是很多人比較重視的一個節氣，在立夏的那一天很多人都會根據傳統習俗去包餃子。然而包餃子也不是一件容易的事情，裡面還是有很大學問的。
相信大家吃的最多的就是韭菜餃子了，而且現在韭菜也生長的比較茂盛，價格也比較便宜。韭菜雖然好吃，但是人們對韭菜還是又愛又恨的，因為韭菜是一種比較容易上火的蔬菜，很多人吃了韭菜後會有燒心的感覺。
這主要是因為韭菜本身就帶有辛辣的感覺，所以產生燒心這種現象也是比較正常的。而今天小哥就教大家韭菜餃子的做法，只要大家記住這些要點，保證大家做出來的韭菜餃子不會燒心。下面我們一起來看看具體的製作方法吧。
准備食材：韭菜，胡蘿卜，雞蛋，黑木耳，粉條，老油條，酵母，食用鹽，芝麻香油，食用油。
製作過程：
1. 准備一個小碗，打入三個雞蛋，在雞蛋中加入少量的清水。在鍋中倒入適量的食用油，等油燒熱了後把雞蛋液倒入鍋中，不斷的翻炒，等雞蛋炒熟後就可以裝起來了。
2. 等韭菜清洗干凈後就可以控水晾幹了，然後再用刀把韭菜切碎。
3. 在韭菜中加入少量的鹼面，然後用筷子攪拌均勻。隨後在韭菜中加入少量的熟油攪拌均勻。
4. 將原先泡好的黑木耳和粉條泡軟，然後再把它們都切碎備用。
5. 將所有準備好的食材都混合在一起，然後加入適量的食用鹽和香油攪拌均勻。
6. 在麵粉中加入適量的酵母，然後再少次多量的加入適量的溫水，隨後用筷子不斷的攪拌，攪拌成面絮後，再不斷的揉捏成光滑的面團。把面團放在溫暖的地方醒發20分鍾左右，等面團發至原來的兩倍就可以利用了。
7. 醒發後的面團充分的揉捏，然後弄成一個長條，最後用刀把小長條切成小劑子，隨後用擀麵杖把小劑子擀成圓形餅狀，最後把原先准備好的餡料包進去就可以了。
美味小貼士：在韭菜中加入鹼面不僅可以讓韭菜的顏色更加的嫩綠新鮮，而且可以中和人體中的胃酸，這樣讓韭菜吃到肚子裡面更好的消化，如此可以緩解燒心的症狀。
今天小編的文章就分享到這里了，大家在做韭菜餃子的時候一定要記住這些要點，這樣做出來的餃子才不會燒心，而且特別開胃。
㈤ 韭菜胡蘿卜雞蛋水餃的做法，韭菜胡蘿卜雞蛋水餃怎麼做
做法：
1) 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。
2）雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。
5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。
6）將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。
7）蒸上10-15分鍾後關火即可。
㈥ 韭菜和胡蘿卜雞蛋能一起包餃子嗎
韭菜和雞蛋的搭配那是經典，想必大家都吃過，要是再加點胡蘿卜，那味道就不一樣，又鮮又嫩還顏色亮麗。
主料
麵粉 500克 雞蛋 3個 韭菜 300克 胡蘿卜 200克
輔料
熟菜籽油適量鹽適量胡椒粉3克
1主料：韭菜、雞蛋、胡蘿卜、麵粉
輔料：植物油、鹽、胡椒粉
2麵粉加水和成光滑的面團，蓋上醒30分鍾
3胡蘿卜洗凈切丁，把韭菜洗凈瀝干水分切末
4加少許的熟菜籽油拌均勻
5把雞蛋打散攪拌均勻，用平底鍋煎成塊，用木鏟成小丁丁撈起
6把韭菜、胡蘿卜，雞蛋、胡椒粉拌均勻，加熟菜籽油拌均勻，
包的時候加鹽拌均勻
7把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
8把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
9包成餃子形狀
10湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子，大火燒開，加一些涼水再煮開，等到餃子膨大浮上來發亮即可
小貼士
1、韭菜很愛出水，可以提前用油保住，這樣不愛出水，最後在加鹽
2、胡蘿卜一定要切很小的丁，這樣好吃，韭菜和雞蛋都很鮮美，不要加調味品了保持鮮美
㈦ 韭菜胡蘿卜雞蛋餃子的做法，韭菜胡蘿卜雞蛋餃子怎麼做
食材主料麵粉 500克雞蛋 3個韭菜 300克胡蘿卜 200克輔料熟菜籽油適量鹽適量胡椒粉 3克步驟 1.主料：韭菜、雞蛋、胡蘿卜、麵粉輔料：植物油、鹽、胡椒粉 2.麵粉加水和成光滑的面團，蓋上醒30分鍾 3.胡蘿卜洗凈切丁，把韭菜洗凈瀝干水分切末 4.加少許的熟菜籽油拌均勻 5.把雞蛋打散攪拌均勻，用平底鍋煎成塊，用木鏟成小丁丁撈起 6.把韭菜、胡蘿卜，雞蛋、胡椒粉拌均勻，加熟菜籽油拌均勻， 包的時候加鹽拌均勻 7.把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁 8.把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁 9.包成餃子形狀 10.湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子，大火燒開，加一些涼水再煮開，等到餃子膨大浮上來發亮即可 小貼士 1、韭菜很愛出水，可以提前用油保住，這樣不愛出水，最後在加鹽 2、胡蘿卜一定要切很小的丁，這樣好吃，韭菜和雞蛋都很鮮美，不要加調味品了保持鮮美