A. 香蕉怎麼吃好吃
說到香蕉,相信是不少的朋友都愛吃的一種水果,一般都是剝了皮直接吃,但是你們知道嗎?香蕉不但可以生吃,還可以熟吃哦,這期的美食教程呢,天健美食坊就准備給大家分享幾種香煎熟吃的美味做法,喜歡吃香蕉的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
做法1:炸香蕉
准備食材如下:香蕉2根,麵包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1隻
具體做法如下:香蕉去皮切小段,雞蛋打散、麵包糠取出備用,將香蕉段裹上蛋液,再入麵包糠裡面滾一圈,均勻的沾上麵包糠,鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!
做法2:香蕉松餅
准備食材如下:香蕉1根,純牛奶40克,雞蛋1個,麵粉55克,無鋁泡打粉1克,糖適量
具體做法如下:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透才夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機的可以手動壓成泥,普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥里,加入牛奶,攪打均勻,加入麵粉,泡打粉,糖量根據需要適當添加,同樣攪打均勻,使麵糊順滑無顆粒,不要過度攪打,接著准備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱後稍微調至中小火,舀一勺麵糊到鍋里,無需放油,不要攪動,麵糊自己會向四周流動成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重復操作直到所有材料用完!
做法3:拔絲香蕉
准備食材如下:香蕉3根,澱粉80克,食用油200毫升,冰糖100克
具體做法如下:香蕉剝皮切塊,容器中倒入香蕉,澱粉,輕輕撈勻,讓香蕉裹上一層澱粉,鍋中倒油,油溫燒至七成熱,放入裹上澱粉的香蕉,炸至微微變黃,鍋中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色,倒入香蕉,均勻裹上糖漿即可!
做法4:椰蓉香蕉球
准備食材如下:香蕉4條,雞蛋1個,沙拉醬適量,藍莓果醬適量,油適量,椰蓉適量,麵包糠適量
具體做法如下:雞蛋一個打散,香蕉剝皮切段,用筷子夾起一個香蕉段,放入蛋液中,打個滾,放入麵包糠中,打個滾,再擺入盤中,沙拉醬擠入碗中。起鍋鍋倒入油燒至7成熱,將香蕉放入,炸至香蕉球浮起撈出控油,用干凈的筷子,夾一個炸好的香蕉球,蘸一點沙拉醬,在椰蓉中打一個滾,擺盤開吃,搭配藍莓醬更美味哦。
做法5:香蕉派
准備食材如下:雲吞皮100克,香蕉2根,食油適量,蜂蜜適量
具體做法如下:先將香蕉切小丁,餛飩皮平鋪案板上,中心處勺入香蕉粒,餛飩皮對折起來,四邊粘緊,用叉子再按一下四周,壓個造型和防止煎的時候開裂,平底鍋刷一層油,放入包好的香蕉派,待兩面煎到金黃色就可以出鍋咯,外皮酥脆的簡易版香蕉派就蘸上蜂蜜一起吃,味道更贊哦!
B. 香蕉怎麼弄好吃
香蕉大家都熟悉不過的水果之一了,也是最常見的,有很多小朋友的摯愛。那麼大家知道香蕉怎麼做好吃嗎?香蕉大家最直接的吃法就是把皮扒開來吃,其實香蕉還有其他很多別的吃法的,接下來小編就給大家介紹一些別的製作方法,大家趕緊看過來吧。
香蕉怎麼做好吃,做法如下。
一、香蕉蛋糕
材料:香蕉450克,煉乳70克,色拉油80克,白糖45克,雞蛋2個,低筋粉200克,泡打粉10克
做法:
1、香蕉去皮切碎攪拌成香蕉糊
2、雞蛋和白糖攪拌均勻,發泡狀態
3、加入煉乳攪拌均勻
4、加入色拉油拌勻
5、放入香蕉糊攪拌均勻
6、低筋粉和泡打粉過篩倒入雞蛋香蕉糊中拌勻即可
7、倒入模具中,八分滿表面擠少許的黃油
8、放入德普烤箱焙烤模式,溫度180,時間45分鍾
二、炸香蕉
材料:香蕉,麵包粉,雞蛋液(全部適量)
做法:
1、將香蕉剝皮,切塊。
2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上麵包粉。
4、然後放入鍋里炸至金黃即可。
三、拔絲香蕉
材料;香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(實耗80g),生粉300g,吉士粉20g,麵粉20g,雞蛋1枚,熟芝麻5g
做法:
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內,加入生粉、麵粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
3、鍋內加油,燒至5成熱,將香蕉沾勻蛋糊,下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋,加少許色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤,外帶冷水沾涮食。
C. 香蕉怎麼做好吃
香蕉做法:所需食材:香蕉、雞蛋、糯米粉、普通麵粉(中筋麵粉)。
1、香蕉去皮切薄片,放入大碗里,打入兩個雞蛋,搗鼓成泥。
製作關鍵點
1、新鮮的雞蛋蛋殼完整,無光澤,表面有一層白色粉末,手摸蛋殼有粗糙感,輕搖雞蛋沒有聲音,對雞蛋哈一口熱氣,用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味,將雞蛋放入水中,蛋會下沉。
2、白糖的量大家可以根據自己的喜好來放,喜歡吃甜的可以多放一點。
3、面團比較粘手,所以手上沾點油會好一些。
4、烙的時候開中、小擋慢慢烙,不能開大擋,不然內里不容易成熟。
5、在買香蕉的時候要買那種自然彎曲的,不要買那種太直的,太直的就是沒有成熟的時候就摘下來了,自然彎曲的吃起來比較甜。