㈠ 白蘿卜絲煎雞蛋的做法
用料
白蘿卜 半根
雞蛋 3個
醬油 適量
白糖 1勺
鹽 少許
白蘿卜絲煎蛋的做法
先准備好材料，白蘿，我只用了半根，大家可以按自己的量。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟1
蘿卜切絲或者切碎都可以，然後用少許的鹽腌制一下，去掉辛辣味。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟2
腌好的蘿卜放到水裡加1勺白糖煮兩分鍾左右，如果喜歡軟一些可以多煮一下。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟3
煮好的白蘿卜撈起來把水倒掉，瀝干水放回鍋里，把水分炒干，等一下煎雞蛋的時候炒也能成形哦，如果濕噠噠的話，煎出來可能沒那麼漂亮。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟4
雞蛋打散。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟5
熱鍋下油油要多一點沒關系。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟6
雞蛋底部有點凝固了，就可以把蘿卜絲倒上去按壓一下，讓雞蛋和蘿卜絲融合粘在一起。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟7
全程要小火，大概煎個一分半鍾左右就可以翻面了，可以拿工具輔助一下，這樣翻出來比較漂亮。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟8
翻過來了以後要盡量的去拿鏟子按壓它，讓它裡面的蛋汁都跑出來，這樣才容易熟，或者你可以加蓋燜一分鍾左右。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟9
煎好了，我就放了一點醬油調味就很香了。白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟10
寶寶大口大口吃蔬菜的秘訣白蘿卜絲煎蛋的做法 步驟11
㈡ 蘿卜干煎蛋怎麼做好吃
前言
今天做了這道蘿卜干煎蛋，非常簡單的做法，但是味道非常不錯，挺下飯的，我覺得配粥最合適了，早上可以做早餐吃哦。
材料
主料：蘿卜干125g、雞蛋2個；
輔料：油適量、蔥花適量、蒜頭1瓣
蘿卜干煎蛋
1
超市買的蘿卜干，洗凈，切碎。
2
少量油，放蒜末，煸香。
3
放入蘿卜干
4
雞蛋2個，放入蔥花，打散。
5
倒入蛋液，等蛋液凝固了，翻面。
6
裝盤。
小貼士
蘿卜干選有甜味的那種。不喜歡吃蒜頭的，可以不放。蘿卜干稍微炒下油，會比較香。
㈢ 冬季一定要喝的煎蛋蘿卜絲湯，究竟是怎樣的做法
煎蛋蘿卜絲湯我在冬季做得少，夏季做得比較多，蘿卜絲湯最為常見的功效就是清熱降火，所以夏天喝蘿卜湯對身體很有好處，蘿卜被稱為小人參，蘿卜絲湯對身體營養的補充很有益處，所以冬季也會做蘿卜絲湯來喝，配上煎蛋來增加蛋白質的攝取，非常完美。
蘿卜絲湯是家常常見的美味養生湯，做法也非常簡單，在家就可以簡單做出，下面給大家分享一下我在家是怎麼做煎蛋蘿卜絲湯的。
【材料】
白蘿卜1個（400克） 雞蛋3個 鹽2勺 胡椒粉1勺
豬油2勺 蔥、姜適量
【製作過程】
1、蘿卜去皮切絲備用，不沾鍋放上豬油，將雞蛋煎成兩面黃；
在中國自古以來就流行一句話叫做：「冬吃蘿卜夏吃薑」，蘿卜性涼味甘，水分較足，口感脆爽多汁，其中的維生素和微量元素成分有利於胃液和消化液的分泌，還能促進胃腸蠕動和消化，具有化痰止咳、健胃消食的作用，所以冬季多吃點蘿卜對身體非常好。
上面做的蘿卜絲湯是最簡單的一種做法，如果大家時間充裕的話，可以自己絞點肉餡，做成肉丸子放進去一起煮湯，做出來的蘿卜絲湯會更加鮮美。我因為時間的關系，家裡正好也沒有豬肉了，就簡單地做了這個簡化版的蘿卜絲湯，不過味道也一樣很不錯，喜歡喝湯的朋友不妨在家試著做一下，相信你全家都會喜歡上這道湯的。
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