白菜有利於我們養胃健脾，而且還起到了利尿的效果，而豆腐有利於保護我們的心血管，使我們的血脂降低。你想了解好吃美味的白菜豆腐湯要怎麼做嗎?下面就讓我給你介紹一下?
好吃美味的白菜豆腐湯做法1
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克選擇性新增，排骨2塊，調料：鹽3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。
2、白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用;
3、 排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;
4、 出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。
好吃美味的白菜豆腐湯做法2
材料
主料：南豆腐250克、辣白菜100克
配料：青、紅尖椒 各1個
調料：色拉油20克、韓式辣椒醬20克、雞精少許
做法
1、豆腐過水沖洗一下，切成正方小塊，辣白菜切成小片，青紅尖椒斜切成圈。
2、石鍋置於火上，鍋底倒少量油，中火加熱，油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下。
3、然後下入辣白菜，翻拌扒炒均勻後，加入韓式辣椒醬，並加入半鍋水，攪拌均勻。
4、待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊。
5、拌勻後煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鍾左右。
6、最後加少量雞精調味即可關火。
小訣竅
1、放辣椒醬的時候不要小氣，可以稍稍多放些。相對的，辣醬與辣白菜裡面都有鹽，所以煮湯的時候可以不用再加鹽。不過各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜沒什麼鹹味，所以做的時候也許還是要稍稍加一點鹽，這個就要靠自己去嘗了。
2、其次就是味道，辣白菜的口感好壞，直接決定了這道菜好不好吃。3、做這道菜不建議用剛剛腌漬的辣白菜，最好用起碼腌漬了十天半個月以上的辣白菜，因為這時的辣白菜經過發酵後酸味更濃，味道更厚重。
4、也可以根據自己口味，放入一些海帶絲，肉片、寬粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜，就又成了一道「韓式火鍋」。
好吃美味的白菜豆腐湯做法3
材料
白菜250克，北豆腐200克，排骨2塊，粉絲250克選擇性新增，鹽3克，胡椒粉3克
做法
1.排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉
2.白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用
3.排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛
4.出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的
好吃美味的白菜豆腐湯做法4
材料
辣白菜，豆腐，五花肉
做法
1.豆腐沖凈切成大小適中的塊，辣白菜再切小一些
2.鍋內放少許油燒熱，放入五花肉翻炒幾下。還做了紅燒肉，飛水後撿出幾塊切片放這里了
3.倒入辣白菜繼續翻炒
4.填入適量清湯
5.煮開後放入豆腐，再煮5分鍾左右關火即可
② 小酥肉白菜豆腐湯怎樣做，咸香順滑香而不膩，滿足你的味蕾呢
小酥肉白菜豆腐湯怎樣做，咸香順滑香而不膩，滿足你的味蕾呢？
老先生也感覺比肉丸湯要美味，而且我這一每天下廚房的，當然喜愛多打算一些半成品加工，那樣准備晚餐時，如果時間焦慮不安趕不及，也可以短期內作出幾個爽口菜式，不耽誤親人享受美食，自身開始做起飯來也輕松自在。
喝湯水養胃健脾，便於消化吸收，更容易去濕氣、提高免疫力。這兒花朵就和分享給大家小酥肉大白菜豆腐湯的做法，實際如何炸麻花，大家可以看看我8月3日的原創設計菜譜，這兒就不多說了。
【小酥肉白菜豆腐湯】食物提前准備：小酥肉300克大白菜300克炸豆腐150克蔥末生薑沫適當植物油、生抽醬油、鹽、花椒油、醋
第五步
最終倒入切完的白菜葉，再燉3min就可以，時間到了，淋入一小勺花椒油，少量米醋，翻拌就可以熄火。花椒油提議一定添加，這也是很四川的作法，以前我放了芝麻油、黑胡椒粉等，但配搭小酥肉，真心實意比不上放花椒油的味兒香醇，你用過就知道了。
③ 肉湯燉白菜豆腐的做法，肉湯燉白菜豆腐怎麼做
主料白菜200克 輔料油適量鹽適量豆腐適量肉湯適量
步驟
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟11.准備食材
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟22.白菜洗凈，豆腐切塊
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟33.鍋熱放油
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟44.油熱小紅辣椒熗鍋
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟55.將白菜放入翻炒
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟66.准備肉湯
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟77.將肉湯放入
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟88.將豆腐放入
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟99.加適量的水和鹽小火燉
肉湯燉白菜豆腐的做法步驟1010.燉好盛盤
④ 生肉,白菜,和豆腐在一起怎麼做
這個是可以放在一起做的，可以做成白菜豆腐燉肉，而在中間加入生菜也是能夠更有營養的。
主料：
白菜：100g 生菜：100g 豆腐：200g 肉200g
輔料：
醬油、醋、鹽
步驟如下：
1.將肉切洗干凈切成小塊。
2.將豆腐切塊，
3.白菜、生菜切片
4.先把切好的姜和大料放到油鍋里
5.等油燒熱後，把切好的蒜和肉放到鍋里翻炒
6.倒點醬油和醋翻炒
7.之後兌上水，等水燒開
8.水燒開後，放入白菜、生菜和豆腐。
9.等等煮熟就好了。
⑤ 五花肉白菜豆腐湯的家常做法大全
最近迷上了辣白菜做的美食，酸酸辣辣的，帶點甜味，很是開胃。
今天我就跟大家分享一道辣白菜豆腐湯，趁熱吃，配上米飯絕了，雖然燙嘴卻很爽。
用料：
五花肉，豆腐，辣白菜，大蔥，青線椒，紅線椒。
做法：
用水清洗一下五花肉，用刀切成薄片。
用水沖洗一下豆腐表面，切成小方塊或者小片狀。
大蔥切成小片，紅線椒和青線椒切成小片。
鍋內倒一點油，放入切好的五花肉片煸出肥油。
隨後下切好的大蔥片和辣白菜段，翻炒均勻。
加一小勺韓式辣椒醬翻炒均勻，倒入適量的清水煮制。
加鹽和生抽調味，放入切好的豆腐塊一起煮制。
鍋內燒開後，再煮上2分鍾，放入一小把豆芽，煮2到3分鍾後出鍋，將其倒在石鍋內，撒上切好的青紅椒片。這道五花肉燉辣白菜豆腐湯就做好了，湯汁紅亮香味濃，吃起來酸辣開胃。
小貼士：提前將石鍋燒熱，這樣倒入豆腐湯後，它依然會咕嘟咕嘟的冒泡。
其實在家也可以製作出美味的辣白菜，2天就能夠吃到了，不想自己做辣白菜，就從網上買吧!
⑥ 白菜豆腐肉片湯怎麼做
材料：小白菜3根，豬肉片30公克，豆腐1塊，青蔥1根，高湯500㏄
調料：A.太白粉1/4茶匙，鹽1茶匙，B.鹽1/4茶匙，雞精粉1茶匙，C.胡椒粉少許，香油少許
做法：
1.將豬肉片加入調味料A，用手揉抓均勻後，腌置3分鍾，備用。
2.豆腐切均等小塊，小白菜切小段，青蔥切成蔥花，備用。
3.將500㏄的高湯燒開，放入步驟1的豬肉片略滾3分鍾，放入步驟2的小白菜及豆腐，等到湯再度呈現小滾狀態，再放入調味B即可熄火。
4.最後在步驟3的湯中撒上調味料C即可。
⑦ 肉片豆腐白菜湯的做法，肉片豆腐白菜湯怎麼做
老話說"白菜豆腐保平安"。秋冬季節，來上一碗熱乎乎的白菜豆腐湯，別提多舒服了！
我有兩種不同的做法，味道也截然不同。一種清湯，清淡鮮甜；一種湯濃，不放肉卻有種類似肉香的濃郁香味。
一:清湯鮮甜白菜豆腐湯的做法:
1、選取鮮嫩的白菜葉，洗凈，切成小塊。姜切絲備用。
2、豆腐切小塊，放入溫鹽水中浸泡一會，去除豆腥味。
3、鍋內倒適量清水燒開，加入姜絲，倒入少許生抽、鹽調味，下入白菜。煮一兩分鍾後下入豆腐，煮至白菜呈半透明狀，即可關火出鍋。
秋冬時節還可以加點胡椒粉，非常的清淡鮮甜，營養豐富又不怕長胖哦！
二、濃湯肉香白菜豆腐湯的做法:
1、白菜嫩葉撕小塊；豆腐切小塊，放入溫鹽水中浸泡；姜切絲；准備少許麵粉，備用。
2、坐鍋倒油，油五六成熱時倒入麵粉，小火炒出香味，下入姜絲。
麵粉就是這個湯的靈魂和訣竅了:麵粉炒香後有股濃郁的糧食特有的香氣，煮出湯來有點像肉香。
3、倒入適量開水，再次煮開後下入白菜煮一兩分鍾，然後放入豆腐，煮一兩分鍾至入味即可關火出鍋。
香味十足，與那種清湯的比是另一種完全不同的風味。我麵粉炒得比較久，湯是淡黃色如果在麵粉炒黃前加水，煮出來的湯就是很漂亮的奶白色了。
⑧ 白菜豆腐肉片湯怎麼做
白菜切塊，豆腐切片，肉切片，蔥切段；
炒鍋放油，放入蔥花和肉片翻炒變色；
放入白菜翻炒；
放入豆腐，加清水，味精，鹽，燉制20分鍾即可。
⑨ 白菜豆腐瘦肉湯的做法，白菜豆腐瘦肉湯怎麼做
食材
主料
瘦肉
150g
白菜
750g
豆腐
1大塊
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
生粉
適量
步驟
1.瘦肉切碎用適量的生粉 水 鹽 油 胡椒粉 生抽調好味
2.白菜洗凈
3.豆腐切小塊
4.水沸後下白菜煮軟
5.最後把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，調好味就可以了