Ⅰ 雞蛋的新做法，非常簡單的家常菜，營養好吃不油膩，10分鍾做好
雞蛋是我們經常吃的一道菜，它價格便宜，營養豐富，是一道非常劃算的家常菜，可炒可蒸可煮可做湯，做法簡直是多種多樣，想怎麼吃就怎麼吃。
今天就跟大家分享一道雞蛋的新做法，這是一道非常簡單的家常菜，營養豐富不油膩，老人小孩都可以多吃一點哦。它主要用到的材料也是非常常見的幾種食材，總成本才10塊錢不到，非常劃算呀。
這道菜叫蝦米蒸蛋，常吃不但可以補鈣，而且也富含蛋白質以及各種身體所需的營養物質，大家喜歡的可以先收藏起來，有空在做哦。
【蝦米蒸蛋】
材料：土雞蛋、蝦米、胡蘿卜、蔥
調料：生抽、胡椒粉、花生油
【做法】
1.把准備好的胡蘿卜跟蔥切好備用，胡蘿卜切成丁，蔥切成蔥花。
2.拿幾個土雞蛋，這些雞蛋都是家裡養的雞生的，也可以用超市是買的雞蛋呀。
3.取一個大盤子，盤子里放2勺的生抽，一大勺的胡椒粉，2勺的花生油，然後倒小半碗的清水，最後把一半的蔥花放進去攪拌均勻，然後把土雞蛋打進盤子裡面
4.把准備好的胡蘿卜丁、蔥花跟蝦米灑在雞蛋上面，不用灑大多哈，就像下面這樣子就可以了，蝦米可以先用清水洗一下，用蝦皮也可以哦。
5.鍋里放水先大火燒開，然後把我們准備好的雞蛋放進去大火蒸5分鍾，就可以出鍋了，這道菜不用另外放鹽哦。
6.香噴噴的蝦米蒸蛋就做好了，這是一道非常簡單的家常菜，差不多10分鍾就能做好，好吃又營養，喜歡的可以試一下哦。
Ⅱ 胡蘿卜炒土雞蛋的家常做法
胡蘿卜炒雞蛋是比較常見的一道家常菜，雞蛋採用土雞蛋，味道更加鮮美，也很適合小孩子吃。胡蘿卜富含維生素和蘿卜素，土雞蛋富含蛋白質，是一道不錯的菜式。一起來看看胡蘿卜炒土雞蛋的家常做法。
工具/材料
胡蘿卜、土雞蛋、橘子、花生油、醬油、料酒
- 01
准備好所有原材料：胡蘿卜2根，土雞蛋6顆。
土雞蛋個頭都比較小，這個分量剛好夠兩個人吃。 - 02
胡蘿卜削皮，先切成薄片，再切成細細的絲狀，不要切太粗，切太粗不容易炒熟哦。
- 03
土雞蛋打在盆子里，加入適量的醬油和料酒，用筷子均勻打散。料酒可以去腥味，提鮮。
- 04
熱鍋下油，油燒熱後，加入胡蘿卜絲，灑少量的水，翻炒均勻。
炒胡蘿卜的油可以多倒一些， - 05
加入適量的鹽，把胡蘿卜絲先給炒軟了。
- 06
胡蘿卜炒軟後，倒入雞蛋液，調為中小火，快速翻炒，不要讓雞蛋給粘鍋了。
- 07
雞蛋液很容易熟的，大概翻炒三分鍾左右，即可熟了，雞蛋和胡蘿卜融合在一起，非常好吃。
- 08
把胡蘿卜絲和土雞蛋裝盆子里，盆子周邊擺上橘子，作為裝飾，這樣一道美食就製作完成了。
Ⅲ 白菜蛋羹的做法，白菜蛋羹怎麼做好吃，白菜蛋羹
主料：土雞蛋2個、白菜心100克、雞肉絲150克
輔料：水適量、鹽適量
1.准備食材
2.雞蛋在碗里打散
3.白菜心，雞肉絲剁碎，加入蛋液中
4.充分攪拌
5.加入100ml水，食鹽適量，充分攪拌。
6.鍋里加500ml水燒開，隔水蒸10-15分鍾。出鍋淋點香油即可。
Ⅳ 好看又好吃的番茄炒土雞蛋的做法
番茄炒土雞蛋，是中國家庭餐桌上常見的菜式，雞蛋採用土雞蛋，番茄中加入少許白糖，會讓整道菜提鮮不少。簡單的菜式，簡單的菜譜，怎樣才能做得更好吃呢？一起來看看好吃又好看的番茄炒土雞蛋的做法。
工具/材料
番茄、土雞蛋、蔥、花生油、醬油、鹽
- 01
准備好所有原材料：番茄3顆、土雞蛋5顆、香蔥兩根。
番茄要選擇那種熟透的番茄，這個分量剛好夠兩個人吃。 - 02
番茄清洗干凈，去掉蒂，先切成塊，再切成番茄丁。
- 03
雞蛋打散在碗里，加入適量的醬油和花生油，再用筷子均勻打散。
- 04
香蔥清洗干凈，切成蔥花，備用。
- 05
熱鍋下油，油冒煙後，倒入雞蛋液。
因為雞蛋液中加入了花生油，所以，雞蛋是不粘鍋的。 - 06
快速翻炒雞蛋，炒到8成熟即可關火，先把雞蛋裝盆子里。
- 07
鍋里再下少許油，把番茄丁倒下去，加入適量的鹽和白糖，翻炒均勻。
- 08
中小火慢慢翻炒番茄丁，把番茄丁炒出番茄醬汁，然後再加入炒好的雞蛋。
炒番茄丁的時候，一定不能大火哦，大火很容易就把番茄給炒焦了。 - 09
把雞蛋和番茄炒均勻，即可裝盆，撒上蔥花，即可享受美味的番茄炒土雞蛋啦。
番茄中加入了白糖，酸酸甜甜的味道特別好吃哦。
Ⅳ 絲瓜炒雞蛋怎麼做才好吃
絲瓜炒雞蛋味道鮮美，營養豐富，好吃下飯，絲瓜炒雞蛋做法也是很簡單，選擇新鮮的嫩一點絲瓜，絲瓜炸一下或者焯一下水再炒，不要放太多的調料，這樣做出來的絲瓜炒雞蛋清淡爽口，絲瓜翠綠，好看又好吃。
絲瓜、雞蛋這兩種食材都是我們生活中經常吃的，絲瓜營養豐富，口感滑嫩鮮甜，雞蛋味道鮮美，鮮香好吃，把這兩種食材結合一起炒菜，清淡又爽口，絲瓜翠綠，雞蛋金黃，好看又好吃，絲瓜炒雞蛋也是一道美味的家常菜，相信很多人都喜歡吃，下面就來分享一下絲瓜炒雞蛋怎麼做才好吃。
5、鍋里重新倒入油，油熱把蔥姜、小米辣放進去，炒出香味，把絲瓜放進去，翻炒均勻，再把炒好的雞蛋和蔥花放進去，加入鹽、雞精翻炒均勻，出鍋裝盤，清淡爽口，好吃又下飯。
總結：絲瓜炒雞蛋是一道非常美味的家常菜，營養豐富，清淡爽口，非常的好吃，相信很多人跟我一樣都很喜歡吃這道菜，雞蛋金黃，絲瓜翠綠，好看又好吃，按照我上面的做法來炒這道菜，炒出來翠綠滑嫩又好吃。
Ⅵ 土雞蛋的做法大全，土雞蛋怎麼做好吃
用料
野生香菇
20g
土雞蛋
3個
鹽
根據個人口感
胡椒
少許，提味用
食用油
適量
野生香菇燉土雞蛋的做法
老樣子，備好食材！野生香菇先泡開來和雞蛋！
把雞蛋打到碗內！
把雞蛋打好，放入洗好的香菇！（香菇一定要仔細收拾，因為干香菇有很多泥的，風干之前是不會去清洗的）
然後放入鹽、少許胡椒、食用油、加入涼開水！
好了，這個時候就能去燉了哦！我家的燉蛋的鍋子有點無法直視，不過親們不要在意細節！燉個8分鍾左右就可以了哦！（記得要蓋上鍋蓋喲）
Ⅶ 土雞蛋不僅貴還難買，雞蛋越土越惹人愛，西紅柿炒雞蛋怎樣做好吃
土雞蛋不僅貴還難買，雞蛋越土越惹人愛，西紅柿炒雞蛋怎樣做好吃？
打雞蛋時需注意方式 ，要重重地用勁地提高速度地打雞蛋，見到外表有很多汽泡的才行。
番茄炒雞蛋的方法流程：6番茄汁出去後倒入炒好的雞蛋再次炒一分鍾，熄火，起鍋前加一點鹽就可以。
這也是一道非常簡單的家常小炒，可是每一個人的方式不一樣，放進食物的先後順序不一樣，炒出來的番茄雞蛋味兒也會各有不同。我習慣性將蔥和蒜苗的根莖和葉片分離來放，那樣蒜黃的口感會更提鮮。因我們家小孩喜愛將西紅柿炒出去的汁子澆在白米飯上吃，因此我還在炮製全過程中能將番茄料汁最大限度的都炒出去，因此這個菜能夠隨自身習慣性和喜好自身調整。
Ⅷ 早餐土雞蛋怎麼做才好吃土雞蛋做早餐的方法
1、土雞蛋做早餐，可以直接水煮雞蛋，這樣做既好吃，又有營養還方便。
2、用土雞蛋可以做雞蛋餅，兩個土雞蛋打散，加入一湯勺麵粉60克左右，雞蛋和麵粉稍微攪拌，加入清水，邊攪拌邊加水，最後加蔥花。用打蛋器提起來，麵糊呈流水狀。將雞蛋倒入電餅鐺中，煎到邊邊微微翹起，翻面等兩邊都熟透後，捲起放入盤中，雞蛋餅就做好了。
3、人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為柴雞蛋、笨雞蛋。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。
Ⅸ 番茄炒土雞蛋的做法，番茄炒土雞蛋怎麼做好吃
主料：番茄（中號）1個、土雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量
番茄炒土雞蛋
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番茄一個，土雞蛋三個。
小貼士
土雞蛋營養更好，也更香；番茄無需很多，調些味就行。