⑴ 蛋黃焗南瓜是一道美食，蛋黃焗南瓜蛋黃要先蒸熟嗎
鹹蛋黃一般都是成盒裝，采購回來將外包裝去掉，連同盒子一起放入蒸鍋，旺火蒸20分鍾左右至鹹蛋黃熟透取出，晾涼，鹹蛋黃逐個放案板上，用菜刀碾壓成沙蓉狀，有料理機也可以在攪打一遍，金瓜的初加工.買來金瓜用大刀切去外皮(金瓜的外皮有些硬，打皮刀不好用)。從中間切開，用勺子挖去內瓤，清洗干凈。剩下的金瓜改成長方形，切厚約兩毫米的片待用。
⑵ 你用南瓜做過什麼樣的甜品呢
大家好，我是小威，南瓜其實做甜品既好吃，又不失營養。
首先主要的食材是一個南瓜，南瓜切開一般後將里邊的芯和外表面的皮去掉就可以了，處理起來還是比較簡單，這邊做甜品當然需要很多配料了，這邊我給大家介紹一下待會要用的配料吧，比如：牛奶110克，砂糖要30克，雞蛋兩個，這三樣是做南瓜布丁的食材，而我打算做兩種口味的，所以另外一個配料有：澱粉50克，淡奶油100g，砂糖40克，牛奶120克。其他的就是一些零散的工具了。
那麼現在我們就先來處理南瓜吧，這邊把南瓜去皮挖空了芯後將它們全部切塊，切好塊後全部放到蒸鍋里邊蒸熟，我們等待南瓜蒸熟後才能進行下一步製作，南瓜蒸好了，我們全部取出來放到大碗中，將蒸熟的南瓜全部壓成南瓜泥，壓好的南瓜泥我們要分開兩部分來做甜品。這邊第一個是做南瓜椰蓉小方。
⑶ 咸鴨蛋焗南瓜的做法
鹹蛋黃焗南瓜這道菜餚，從出現到現在已經有二十幾年時間，近些年這道菜上點率下降了很多，記得十幾年前，鹹蛋黃焗南瓜基本上桌桌必點，非常旺銷的一道美味。
鹹蛋黃焗南瓜可以做「咸口」亦可以做「甜口」，咸口的香糯有回味，甜口的香甜不油膩，兩種口味各有各的風味特色。
做鹹蛋黃菜餚首要關鍵點就是，「鹹蛋黃」，焗好的鹹蛋黃成金沙狀，細糯均勻，因此，第一步就是加工處理鹹蛋黃。
鹹蛋黃的製作:
鹹蛋黃一般都是成盒裝，采購回來將外包裝去掉，連同盒子一起放入蒸鍋，旺火蒸20分鍾左右至鹹蛋黃熟透取出，晾涼，鹹蛋黃逐個放案板上，用菜刀碾壓成沙蓉狀，有料理機也可以在攪打一遍，使鹹淡黃成更加細膩均勻沙蓉狀最佳。
鹹淡黃焗南瓜詳細製作方法:
主料:南瓜，鹹蛋黃
調料:食用油，白糖，玉米澱粉
製法:
1.將南瓜去皮瓤，切成均等長條狀，鍋上火加清水燒開，下切好的南瓜條焯水，然後抖上均勻的玉米澱粉備用。
2.另起鍋加寬油，燒至5成熱下裹均勻玉米澱粉的南瓜條，用砂笊籬打出撒落在油中的澱粉，以免糊底，浸炸至金黃色完全成熟時撈出。
3.再起鍋加適量食用油，下鹹蛋黃，小火慢炒至鹹蛋黃鼓起，加白糖，炸好的南瓜條，翻炒均勻，讓鹹蛋黃均勻掛在每個南瓜條上，出鍋出鍋裝盤撒少許朱古力即可。
特點:香甜脆糯，色澤誘人，鹹淡香濃。
小貼士:
1.熬炒鹹蛋黃時注意小火熬炒，以免炒糊影響口味和色澤。
2.炸南瓜條時，注意控制油溫在五成熱，油溫過高南瓜表面的玉米澱粉會糊，影響美觀。
3.喜歡吃咸口的朋友，熬炒鹹蛋黃時加鹽即可成為咸口的「鹹蛋黃焗南瓜」
⑷ 自製南瓜絲菜盒子的熱量
好吧，一個雞蛋76大卡，200克南瓜估計是老的，水分不多，比較甜，大約132大卡，薄餅2張，當100克大約126 大卡，油熱量也就40大卡。總熱量差不多400大卡左右。餅的重量不敢保證。
⑸ 高顏值的蛋黃焗南瓜，大廚們是如何烹飪出來的
將焯過水的南瓜條放入大碗中，放入適量的干澱粉將每根南瓜條薄薄的包裹一層，這樣做得目的是讓南瓜條變得比較乾燥，這樣我們下一步用油炸制的時候，就不會因為水分而往鍋鹹蛋黃一般都是成盒裝，采購回來將外包裝去掉，連同盒子一起放入蒸鍋，旺火蒸20分鍾左右至鹹蛋黃熟透取出，晾涼，鹹蛋黃逐個放案板上，用菜刀碾壓成沙蓉狀，有料理機也可以在金瓜炸制.刷干凈鍋倒入色拉油兩千克，大火燒熱。這時將金瓜片再次淋入少許清水，至澱粉全部裹勻金瓜，再次撒入澱粉拌勻。等油溫六成熱，將金瓜片撒入油鍋中，保持油溫炸。
鍋里放入適量油，大火將油燒開，改中小火把南瓜條放進去，一直保持中小火，南瓜變金黃色撈出來，控油。南瓜切條先油炸至7分熟，然後撈出瀝干油分，另起鍋加一點油放入已經蒸熟壓碎的鹹蛋黃翻炒至起泡，倒入南瓜條翻炒，均勻裹上鹹蛋黃就可以出鍋。
⑹ 嫩南瓜韭菜盒子怎麼做好吃
嫩南瓜韭菜盒子的做法步驟
1先調餡料。1、三個雞蛋炒熟，用鏟子鏟成碎丁。2、綠色的嫩南瓜擦絲，撒鹽腌十五分鍾，擠干水分後切成丁。3、韭菜切丁。4、三種菜混合在一起，先放油後放鹽和蚝油，順一個方向攪拌均勻。
2將醒發好的面分成比餃子皮大些的劑子，擀薄。
3包入餡料，捏緊口。弄成扁的比較好熟哈。
4平底鍋燒熱放少許油，下入韭菜盒子。
5一面煎至焦黃再翻面，待另一面煎至麵皮變黃後放入小半碗水，立馬蓋上鍋蓋，改中火，等水揮發完就可以出鍋。
6第一鍋煎得要好，拍照的是第二鍋稍微軟點。（想要吃皮脆的水要少放，想要吃稍軟的就多添點水）
⑺ 小金瓜素盒子的做法，小金瓜素盒子怎麼做好吃
主料南瓜300克雞蛋1個麵粉200克 輔料油適量鹽適量雞精少許大蔥少許香油少許
步驟
小金瓜素盒子的做法步驟11.將麵粉放入和面盆中
小金瓜素盒子的做法步驟22.用清水和成較軟的面團，進行餳制
小金瓜素盒子的做法步驟33.雞蛋打散，鍋熱後放入少許油
小金瓜素盒子的做法步驟44.將雞蛋倒入
小金瓜素盒子的做法步驟55.翻炒成較碎的雞蛋，盛出備用
小金瓜素盒子的做法步驟66.將瓜瓤和瓜皮去除
小金瓜素盒子的做法步驟77.嚓成細絲
小金瓜素盒子的做法步驟88.放入少許鹽殺出水分
小金瓜素盒子的做法步驟99.將水擠出後放入和餡盆中
小金瓜素盒子的做法步驟1010.加入雞蛋碎
小金瓜素盒子的做法步驟1111.放入蔥花末
小金瓜素盒子的做法步驟1212.倒入適量的油
小金瓜素盒子的做法步驟1313.加入少許鹽（不用太多，殺水分時已經放過）
小金瓜素盒子的做法步驟1414.再加入少許雞精
小金瓜素盒子的做法步驟1515.放入少許香油
小金瓜素盒子的做法步驟1616.攪拌均勻成餡料
小金瓜素盒子的做法步驟1717.面團餳好後揉成條
小金瓜素盒子的做法步驟1818.切成大小均勻的面劑子
小金瓜素盒子的做法步驟1919.擀成麵皮
小金瓜素盒子的做法步驟2020.將餡料放入麵皮中
小金瓜素盒子的做法步驟2121.包成大餃子形狀的
小金瓜素盒子的做法步驟2222.上邊捏成花邊
小金瓜素盒子的做法步驟2323.鍋熱後將盒子放入
小金瓜素盒子的做法步驟2424.當一面變成金黃色後翻面
小金瓜素盒子的做法步驟2525.全部烙成熟即可出鍋食用
⑻ 餡餅面咋和好
┄【胡蘿卜餡兒餅】┄
這款餡兒餅用來做早餐和主食都非常的合適，酥脆的外皮，柔軟的內層，新鮮的蔬菜，聞起來就特別的香。
〖 食材清單 〗
面團：300克普通麵粉、3克食用鹽、180毫升溫水、食用油
餡兒：1個南瓜、1個胡蘿卜、2個雞蛋
調料：一點點的食用鹽、半勺十三香、半勺生抽、1勺食用油
〖 製作步驟 〗
1、首先准備300克的普通麵粉倒入碗中，然後加3克的食用鹽增加麵粉的筋性，攪拌均勻後倒入180毫升的溫水和面，攪拌成絮狀後上手揉面，揉成這樣的面團就可以了；
2、表面刷上一層食用油，蓋上蓋子醒發1個小時，可以常溫醒發，也可以放冰箱；
3、這時候我們來准備餡兒，首先准備一個南瓜擦成絲，再准備一個胡蘿卜也擦成絲，然後加適量的食用鹽，腌制出南瓜和胡蘿卜裡面的水分，大約腌制20分鍾就可以了；
4、另准備一個碗，打入兩個雞蛋，用筷子攪散，鍋中熱油，油熱後倒入蛋液，攪成雞米粒就可以裝盤放涼了；
5、現在我們給南瓜和胡蘿卜調一下味，加一點點的食用鹽、半勺十三香、半勺生抽、一勺食用油，然後用筷子給它拌勻，再把放涼的雞蛋倒進去，一起攪拌均勻後可以放一旁備用了；
6、我們現在把醒好的面團取出來，放砧板上稍微揉搓揉搓就可以了，然後分成小劑子，我們首先將每個小劑子整理成圓形，然後擀成薄一點的面餅，面醒好後會非常的有韌性，會不容易破，再把我們調好的餡兒放上去，像包包子一樣包起來，最後用手掌輕輕壓一下就可以了；
7、全部做好後電餅鐺刷油，放入面餅，小火烙至一面定型後翻烙另一面，直到兩面都變得金黃焦脆，麵皮也變得非常的柔軟，就說明已經熟透了，可以出鍋享用了；
這樣做的蔬菜盒子皮薄餡兒大，而且吃起來非常的柔軟，即使放涼了也不會硬，而且裡面加了雞蛋和蔬菜，營養又健康，用來做早餐和主食都非常的合適，酥脆的外皮，柔軟的內層，新鮮的蔬菜，聞起來就特別的香。
┄【韭菜盒子】┄
這道是用韭菜和木耳來做好吃的盒子，做法比鍋盔簡單，比煎餅好吃，口口留香吃不夠。
面團：200克麵粉、2克的鹽、100毫升溫水、食用油
餡兒料：1把干木耳、韭菜、10克食用油、1勺鹽、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油、3個雞蛋
1、首先准備200克的麵粉，再加2克的鹽，增加麵粉的筋性，用筷子攪拌均勻後，用100毫升的溫水和面，攪成絮狀後上手揉面，這時候面團會不太好揉，我們可以蓋上蓋子，放置10分鍾後再揉面；
2、現在面團就好揉多了，大概揉個3分鍾左右就可以了，然後將面團整理成長條，分成5個小面劑子，再將小劑子直接搓成小長條就可以了；
3、准備一個盤，底部刷上一層食用油，放入小面團，表面再刷上一層食用油，因為加了食用油的面團延展性會更好，然後再蓋上保鮮膜醒發2個小時以上（醒發的時間越久，面的延展性就會越好），如果你想放冰箱冷藏一夜，第二天早上起來直接做，也是可以的；
4、現在我們來准備餡兒料，鍋中加1把干木耳，一大碗清水，蓋上蓋子中火煮，煮至木耳完全泡發就可以了，這樣做既泡發木耳，同時又能將木耳煮熟，煮好後撈出來清洗，可以多清洗幾遍，洗凈後將水分擠干，然後放砧板上切成末，再裝入大碗中；
5、我們再准備一把韭菜，去掉白色的根部，然後將韭菜葉子也切成末，全部切好後同樣裝入碗中，加10克食用油防止韭菜出水，攪拌均勻後再加1勺鹽、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油，攪拌均勻後備用；
6、另准備一個碗，打入3個雞蛋，用筷子攪散，鍋燒熱後加多一點食用油，油熱後倒入蛋液，用筷子攪成雞米粒，就可以出鍋放涼了，待雞蛋放涼後也倒入裝有韭菜的大碗中，攪拌均勻後，餡料兒就做好了；
7、把醒好的面取出來，我這里是醒了4個小時，此時的面延展性已經非常好了，將盤中多餘的油倒在砧板上抹勻，再將面團取出來放砧板上，用手輕輕按壓下，再用擀麵杖擀成牛舌狀，盡可能擀的薄一點，不擀破就可以了；
8、然後在麵皮的中間放上餡料兒，兩邊對折包起來，然後收一下口，中間和兩邊都捏緊，再從一邊捲起來，像這樣捲成面餅後，再輕輕壓一下就可以了；
9、電餅鐺預熱，刷上一層食用油，放入面餅，還可以用手輕輕按壓一下，表面再刷上一層食用油，小火開始烙，烙至一面定型後翻面，直至兩面烙至金黃，像這種狀態就說明面餅已經熟透了，可以出鍋食用了；
這樣做的韭菜盒子才是真正的皮薄餡兒大，從外面都能看見裡面的餡料兒，呼之欲出的感覺，看起來特別有食慾，吃起來也是外焦里軟，一口下去，滿滿的全是餡兒，加了木耳，吃起來會有脆脆的口感，營養又好吃。
┄【梅乾菜肉餅】┄
這款餅，薄薄的餅皮，又香又脆，滿滿的餡是肉末跟梅菜混合而成的，老遠就聞得到梅菜的香味，每一口都是幸福和滿足！
主食材：梅菜30克、高筋麵粉300克、鹽3克、清水195克
肉餡：豬肉200克、生薑適量、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、香油2勺、食用油2勺
1、30克梅菜乾先用溫水泡半小時，方便泡發和洗出灰塵雜質；
2、現在來和面，300克高筋麵粉、3克鹽、195克清水，鍋盔的面一定要軟，做出來才會好吃，揉的時候會比較粘手，簡單的揉一揉就行，表面不是非常光滑也沒事兒，蓋保鮮膜鬆弛30分鍾；
3、鬆弛好的面團兒取出來直接分成6份，然後將四周向底部收攏捏緊。覺得比較粘手的可以像我一樣戴手套，也可以手上抹點油；
4、經過靜置水合作用的面團，筋性會增強，收攏後面團兒也會變得很光滑，然後准備一個盤子；
5、底部刷油以後放入面團兒，表面再刷一層油，蓋上保鮮膜二次鬆弛1個小時；
6、鬆弛的時間越久面團兒的延展性和柔軟度都會越好，200克豬肉加幾片生薑打成肉泥；
7、攪好後倒出來調味兒了，1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺雞精、2勺香油、2勺食用油，朝著一個方向攪打上勁兒；
8、梅菜乾泡好以後再清洗幾遍，拽干水份後加到肉餡裡面，拌勻後就可以了；
9、面團兒也鬆弛好了，取出來後先把盤子里多餘的油倒面板上，抹勻後再輕輕的把這個面團兒拍開，延展性非常好，根本就不用擀，用手掌都可以抻成一張很大很薄的餅；
10、舀一大勺餡兒放中間，再輕輕的拍一下後包起來，收口捏攏不要露餡兒，翻面再輕輕的整理一下，稍微的用手掌壓緊實一些，梅菜乾肉餡不是特別的順滑，不要太用勁兒；
11、平底鍋預熱刷油，放入面餅，表面再刷上一層防止水分揮發，全程中小火慢烙，一面金黃翻烙另一面，烙的時候可以蓋上鍋蓋，既可以加快成熟的時間，還能讓面餅更柔軟；
12、兩面金黃就可以出鍋了，我加的肉餡兒比較多，烙一鍋的時間大約要6分鍾左右。
個人感覺平底鍋烙出來的餅雖然沒有烤箱酥脆，但吃起來的口感會更油潤和酥香，餅又薄又脆，肉香四溢。一口咬下去，外皮酥脆，咬勁十足，非常的美味。
┄【香酥肉餅】┄
餡兒餅，是麵食中的重要成員，香酥肉餅為老少皆宜的麵食佳品，具有外酥脆，內軟嫩，層薄且多，面香濃郁，餅餡鮮，嫩滑多汁，香濃味美等特點，酥肉餅的魅力就在香酥這兩個字上，裹餡料的麵皮的厚度是肉餅成敗的關鍵，麵皮越薄，越能煎出酥脆的效果；
那如何烙出香酥，嫩滑又多汁的肉餅？下面跟著蓉兒學起來吧！
面團：麵粉300克、鹽3克、溫水170毫升
肉餡兒調料：1把蔥花、1勺生抽、一點點胡椒粉、1勺鹽
1、先來和面，麵粉300克、鹽3克、溫水170毫升，上手揉面，這個面團兒是偏軟的，基本的揉成形後可以先醒10分鍾，10分鍾後再來揉光滑，這個揉面就很容易了，揉好的面團兒表面抹上一層食用油後醒發2個小時，這一步主要是讓它的延展性更好，做出來的麵皮才會更薄；
2、這是我提前打好的肉餡兒，加一把蔥花、一勺生抽、一點點胡椒粉，一勺鹽拌勻調味兒，朝著一個方向攪打上勁就可以；
3、面團兒也醒好了，取出來直接分成小面劑子，擀開擀薄，這個延展性是特別好的，是不容易擀破的；
4、包上一大勺肉餡兒，像包包子一樣包起來，收口處捏緊實，輕輕壓一下，生胚就做好了，這個餅做出來是特別軟的，輕輕的壓一下就可以，全部做好了再鬆弛5分鍾；
5、平底鍋預熱刷油，放入面餅，表面也刷上一層食用油，用中小火慢慢的烙，勤翻面，烙至兩面金黃，麵皮微微的有點鼓起就可以出鍋了；
誘人的香酥肉餅就做好了，餅皮又薄又脆，肉餡鮮嫩多汁，咬一口那真是香，喜歡吃麵食的朋友，趕緊試試吧；
這個肉餅雖然不像千層肉餅那麼多層，但皮薄餡兒大的口感吃起來更過癮哦，趁熱吃是酥酥脆脆的，搭配咸香的肉泥，真的超級香！
┄【千層肉餅】┄
這款千層肉餅，層次分明，外酥里嫩，油而不膩是它最大的特點，出鍋的時候真的是香氣四溢，令人垂涎，下面我們開始吧！
面團：300克麵粉、2克鹽、150毫升溫水
餡兒：豬肉200克、山葯150克、1塊生薑、1勺鹽、1勺生抽、半勺老抽、1個雞蛋、1把蔥花
1、先來和面：300克麵粉、2克鹽（增加麵粉筋性）、150毫升溫水和面，沒有乾麵粉後下手揉面，先不用揉光滑，蓋上醒發1個小時；
2、現在來調餡兒：豬肉200克先切小塊、山葯150克先去皮再切小塊，絞碎，半碎狀態的時候加一塊生薑、一勺鹽，繼續打成泥，像這樣就可以了；
3、1勺生抽、半勺老抽、1個雞蛋，朝著一個方向攪拌，加一把蔥花，肉餡兒就做好了；
4、面團醒好後先揉光滑，分成小劑子，揉圓，擀開，放上肉餡兒，留一個小角落不放，用刀像這樣切開，折起來，這就是面餅的層次了，把收口處都捏起來，繼續用擀麵杖輕輕的擀一擀，稍微的擀大一些就可以了；
5、電餅鐺或者是平底鍋預熱刷油，放入面餅，蓋上用小火烙，3分鍾翻一次面，繼續烙，直到面餅微微的鼓起來，表面金黃色就可以出鍋了；
吃的時候切小塊，層次分明特別的鮮香，因為我加了山葯，所以肉餡看起來不是很明顯，顏色沒有外面賣的那麼好看，但一點都不影響口感，因為聞起來就已經非常香了，香酥焦脆，真的是一點都不膩。
┄【蘑菇餡兒餅】┄
這款蘑菇餡兒餅吃起來非常香，表皮焦脆，內層柔軟，皮薄餡兒大，一口咬下，滿滿的內餡瞬間爆汁，每一口都特別的滿足！
面團：200克麵粉、2克鹽、120克的溫水、適量食用油
餡兒：蘑菇、幾塊豆腐干、1個青椒、1個洋蔥、3個雞蛋
配料：2勺食用油、1勺生抽、1勺鹽、一點點胡椒粉
1、碗中倒入200克麵粉，加2克鹽增加麵粉的筋性，攪拌下後再加120克的溫水和面，攪拌絮狀後上手揉面，這時候面會不太好揉，只用揉成一個完整的面團就可以了，然後蓋上蓋子放置10分鍾；
2、10分鍾後我們再來揉面，面團就會好揉多了，也很容易揉光滑，取出來直接搓成長條，分成大小相等的面劑子，再把每一個面劑子揉搓揉搓後整理成圓形，用手掌輕輕壓扁；
3、准備一個盤子，底部刷上一層食用油，再把面團的正反面也都刷上一層食用油，刷好後放入盤中，蓋上保鮮膜，醒發半個小時候以上，也可以直接放冰箱冷藏一夜，第二天早上起來直接用；
4、准備幾塊豆腐乾切丁，准備一個青椒切丁，再准備半個洋蔥切成丁，切好後裝入碗中備用；然後把洗凈的蘑菇放砧板上，也切成丁後裝入碗中備用；
5、另准備一個碗，打入3個雞蛋，用筷子攪散，鍋燒熱後多加一點油，倒入蛋液，用筷子攪散，再用鍋鏟一邊翻炒一邊搗成小碎丁；
6、鍋中再加2勺食用油，油熱後下洋蔥翻炒，炒出香味後加豆腐乾和蘑菇，翻炒2分鍾後把青椒也加進去，繼續翻炒1分鍾，然後加1勺生抽、1勺鹽、一點點胡椒粉，翻拌均勻後就可以出鍋啦，裝入碗中備用；
7、現在我們把醒好的面團取出來，用手指按壓下沒有馬上回彈，就說明已經醒發好了，現在我們把它取出來，取一個小面團，先用手掌壓的大一些，再用擀麵杖擀開擀薄，這時候面的延展性已經非常好了，只要不擀的非常薄，都是不會破的，像這樣就可以啦；
8、然後再把雞蛋倒入蘑菇餡兒中，翻拌均勻後鋪在我們擀好的面餅中間，上下對折包起來，然後像這樣從一頭捲起來，卷好後再輕輕的壓一下，像這樣就可以啦；
9、全部做後我們就可以開始烙了，平底鍋刷油，放入面餅，蓋上蓋子，小火烙三分鍾翻面，直到兩面都變成金黃色，就可以關火啦，皮薄餡兒大的蘑菇餅就做好了，我們把它盛出來裝入盤中就可以吃啦；
⑼ 南瓜吐司的做法
我來給你介紹一種經典做法:
1. 清洗干凈的南瓜切成薄片放盤子里上鍋蒸10分鍾
2. 蒸好的南瓜和食材備用
3. 150克的南瓜泥，雞蛋一個，300克的粉，4克的酵母，45克的糖，3克的鹽，放進麵包機里按揉面程序揉20分鍾
4. 20分鍾過後，加入25克的黃油繼續按揉面程序揉20分鍾
5. 做吐司的面團要求有點高些，得揉出薄膜做出來的吐司才有拉絲，好吃，柔軟
6. 整形好放在麵包機里發酵兩倍大時再做，如果不懂發酵好還是不好，可以用手指戳一個洞洞，如果不回縮，說明就發酵好了，可以整形了
7. 把面團拿出來排氣整形，分成三等份，擀成大舌頭狀捲起來
8. 像這樣捲起來
9. 放入吐司盒裡再次等第二次發酵，可以放烤箱里發酵，借用一碗冒著熱氣的水放在烤箱里發酵
10. 發到這樣，八，九分滿就可以開烤了，烤箱設置170度上下火烤40.50分鍾，根據自己的烤箱調溫，以免烤焦了，白忙活
11. 45分鍾過後，烤好的吐司出爐了，聞著不錯，顏色也很艷
12. 倒扣在烤架上，涼了就可以切片了
⑽ 一個南瓜，4個蛋黃，蛋黃橘南瓜的正確做法是怎樣的
將焯水的南瓜條放入碗中，放入適量干澱粉將每條南瓜條很薄的包囊一層，那樣做的目的是為了讓南瓜條越來越較為乾躁，這樣我們下一步用煎炸制的情況下，就也不會因為水份而往鍋鴨蛋黃一般都是成罐裝，購置回家將外包裝盒除掉，連著小盒子一起放入炒鍋。
鍋中放入適當油，走紅將油煮沸，改中小火把南瓜條裝進去，一直保持中小火，冬瓜變金黃撈起來，控油補水。冬瓜切條先煎炸至7分熟，隨後撈起來控干油份，另出鍋加一點油放入早已煮熟損壞的鴨蛋黃煸炒至出泡，倒進南瓜條煸炒，勻稱裹上鴨蛋黃就能起鍋。