㈠ 納豆生雞蛋怎麼做
納豆像豆腐一樣，在日本也有上千年歷史，早期是平民每日挑擔沿街叫賣，和 我們的豆花一樣，
那時將納豆 加上醬油，蔥，芥末，攪拌出絲，放在熱騰騰的飯上加上新鮮蛋黃，就是最好的食品。
由於有特別味道， 並不是人人愛吃。十年前，由於研究人員無意中發現納豆含特別養分。
這發現也引發了研究納豆熱。發現納豆除了有大豆豐富的優質蛋白質及營養，更有經枯
草菌發酵後產生的獨特的營養成分超越了各類食品，是目前所知對身體多方面維護
最廣泛且有效益的健康食物，日本電視台幾乎會定期介紹以納豆為主題的公益性
節目，藉此提醒日 本民眾多食用納豆對自己身體的各種好處。
以往許多日本人不喜歡納豆發酵中產生的臭苦味及黏絲，而不吃 納豆，近幾
年，沖著健康, 原本不敢吃的人，也開始常常吃。許多人知道"要健康，就
要吃納豆"。現在許多吃 法，也將納豆臭苦味大大遮蓋了。
陽光生產的納豆含有非基改黃豆全部營養(比肉還好)，再加發酵後增加的特
殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，
鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的 類，維生
素K2，二砒啶酸等重要養分，適合長期食用維護健康
㈡ 納豆加生雞蛋能吃么。。好惡心啊
還是別出了生雞蛋蛋白質沒有變性，吃了過後不好消化，而且還有一種腥臭味
㈢ 納豆的吃法
生活中納豆的做法和吃法非常多，常見的有納豆蘑菇沙拉、納豆什錦小菜、納豆+泡菜、納豆+蘿卜碎、納豆+西生菜、納豆+番茄等，口感都非常好。
納豆的的兩種做法：
1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿卜丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康；
2、納豆中有大量粘蛋白，能拉出好長的絲來。在卷餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。
納豆的原料是黃豆，經過發酵之後含有一種特別的激酶，適當食用對身體有極大的好處，比如可以降血壓、降血脂、美容養顏等。不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
(3)納豆配生雞蛋好吃嗎擴展閱讀：
食用方式
傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），攪拌至絲狀物出現，置於白飯上食用，是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。
在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所消減，蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
㈣ 納豆怎麼拌才好吃
加一個無菌生雞蛋一起攪拌，更好吃。
㈤ 納豆要怎麼吃
做好的納豆可以直接食用，也可以與其他食物搭配在一起，介紹一個納豆蘋果丁的吃法。
材料：納豆1盒、蘋果1個。
操作步驟：
1、將買來的納豆及附送的調料醬油、芥末包全部到在碗里，用筷子朝一個方向攪動50-100下，使納豆拉出更多白色的長絲。
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㈥ 雞蛋不能生吃，那不就不能拌納豆了嗎
生雞蛋拌納豆那是典型的日本料理，但是雞蛋必須新鮮剛下的蛋，別超過3天。不過現在是禽流感高發旗，為了安全還是不吃為好。
㈦ 納豆為什麼要攪拌
納豆要攪拌多久
1、納豆要攪拌多久
,大概2分鍾左右,因為發酵結束的依據是將納豆稍微攪拌一下(注意不要大面積攪拌,幾個豆子實驗即可),能拉出長長的絲。
2、怎麼製作納豆
2.1、將黃豆泡透,加適量水、1茶匙味精、1茶匙白糖(喂給菌粉吃的)用飯煲煮粥檔煮軟、水干,黃豆至一搓就爛、但形整的樣子。
2.2、菌粉從膠囊中倒入碗內用2茶匙涼白開沖開。
2.3、菌粉水倒入黃豆中拌勻。
2.4、酸奶機中倒入適量水。
2.5、開水消毒透氣高腿的折疊蒸籠。
2.6、將納豆放入蒸籠中間弄深一點的凹洞(便於納豆菌呼吸),入酸奶機。
2.7、把酸奶機外蓋稍漏縫兒蓋上;因為納豆菌是嗜氧菌。
2.8、發酵至納豆起白膜即可;這個溫度的青島的夏天,我用了一夜半個白天就得了
2.9、攪動有白絲出現也是發酵好的一個征狀,取出晾冷,入保鮮盒冷藏。
3、納豆怎麼吃好吃
生雞蛋拌納豆,拌著吃可好玩了,黏糊糊的。
1、納豆+圓蔥。
2、納豆+大白蘿卜末。
3、納豆+朝鮮辣白菜。
4、納豆+生蛋黃。
5、納豆+海帶。
6、納豆+芝麻+蜂蜜。
納豆的功效與作用
1、降低膽固醇
納豆中的亞油酸佔到了全脂質的50%,而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量,對於預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用。
2、溶解血栓
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶,這種酶能夠有效溶解血液中的血栓,對於預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。
3、降低血壓
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑,在納豆表面的粘稠物中存在比較多,這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。
㈧ 納豆怎樣吃
納豆的常見吃法有兩種：
1. 早飯配菜吃：
做法很簡單，把納豆裝在小容器里，加入小勺醬油，適量的黃芥末，少許蔥花，然後使勁地攪。直到基本沒有單獨分離的豆子，都黏乎乎地攪在一起，用筷子能夠拉出長長的絲。然後蓋在熱氣騰騰的白米飯上就著吃，能配上一些小盤鹹菜和味增湯就算是最完美的搭配了。
2. 夾飯團吃：
做飯團子要用剛蒸好的米飯，趁熱用木勺多翻幾次，增強粘性。然後在稍稍不燙手的時候，在手心裡捏出一個餅的形狀，然後填入一勺不經攪拌的納豆（一旦攪拌過，你會發現不光包不進去，而且到處都是納豆絲），再蓋上適量米飯後捏成三角形狀，挨個擺好。
吃的時候用烤海苔片夾住吃，或者烤來吃，日本人很喜歡，但我一般。
納豆本身並沒有特殊的味道，既不臭也不香。不加佐料的話，吃起來有一點淡淡的黃醬味道（畢竟都是黃豆發酵產品）。唯一納豆在中國不太能接受的原因就是，稍加攪拌納豆就會出現一些粘液，形成拉絲，吃起來滑滑的口感會讓一些國人不習慣。
㈨ 日本的無菌雞蛋可以生吃，它比普通雞蛋好吃嗎
為什麼日本的雞蛋可以生吃？因為在日本很多料理都需要有生雞蛋的參與，所以日本人對於雞蛋的要求非常嚴格，雞吃的食物也是經過嚴格處理才可以投喂的，雞下完的蛋還需要經過多種工序才能夠在各大超市中進行售賣。這樣以來，日本的生雞蛋是可以放心生吃的，但是有很多朋友就會有疑問了，雞蛋生吃真的美味嗎？
烏冬面是日本人最喜愛的面條之一，烏冬面的種類很多，有的是放入雞肉也有的是牛肉，但是無論是什麼種類，加入生雞蛋的烏冬面才是最正宗，因為生雞蛋和烏冬面的湯汁結合在一起味道非常的好，而且掩蓋了雞蛋的腥臭味，非常好吃。
如果你有時間去日本旅遊，不妨嘗一嘗日本的生雞蛋，營養美味，好吃不貴。如果您覺得我的回答對您有幫助，那麼請點個贊再走唄。