1. 豆腐燉五花肉的做法
豆腐燜五花肉
豆腐燜五花肉成品圖
烹飪技巧
水豆腐必須中小火慢慢煎，這樣煎出來的豆腐外酥里嫩，口感鮮美。
2. 五花肉燉豆腐的家常做法
五花肉燉豆腐的家常做法如下：
1、准備好五花肉，北方豆腐，蔥姜，干辣椒，八角，料酒生抽，老抽，白糖，鹽，油，以及清水。
2、五花肉切塊，豆腐切片，大蔥切段。熱鍋冷油，不需太多油，五花肉本身脂肪含量高，炒的過程中會出油。
3、放入一段大蔥，兩片姜爆香。放入五花肉，大火炒，炒出香味。會炒糖色的可以上個色，出鍋備用。鍋內底油放入大蔥，薑片，蒜片，花椒，爆香。
4、倒入足量清水，大火燒開，放入八角。五花肉和豆腐一起放入鍋中，開始下其他調料。1/2勺糖兩勺半生抽。半勺老抽。蓋鍋蓋，稍微留個縫隙，大火燜煮20分鍾。這時候湯汁漸濃，轉小火。撒入青蒜段，輕微翻兩下。成品，下飯利器。
五花肉燉豆腐的烹飪技巧如下：
1、可以炒糖色讓顏色更好看。
2、家裡有魚露的話可以用半勺魚露替代半勺生抽。也就是2勺生抽+半勺魚露。
3、可以倒入兩勺白酒提升風味。
4、豆腐用開水燙一下。
5、挑選豆腐時，北方豆腐在口感上會比南方豆腐老一些，南方豆腐會比較鮮嫩。
3. 五花肉油豆腐煲的做法，五花肉油豆腐煲怎麼做好吃
油豆腐五花肉煲
主料
三角油豆腐 五花肉 澱粉 生薑 大蒜 蔥
油豆腐五花肉的做法步驟
1.油豆腐用熱水泡十五分鍾左右，然後對半切開
2.肥點的五花肉入油鍋煎出油
3.蔥姜蒜，指天椒切碎，入鍋煸出香味，加入剩餘瘦點的五花肉，翻炒一下
4.倒入油豆腐，翻炒30秒，加適量鹽，醬油，胡椒粉，翻炒幾分鍾，然後加雞精，加澱粉水倒入勾芡，再翻炒30秒，出鍋
5.鐺鐺，好吃美味的油豆腐五花肉～男票很給面子，沒一會兒就見底啦～
4. 五花肉燉豆腐怎麼做
材料:老豆腐，五花肉，雪裡紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油編輯本段做法:1.先把雪裡紅蒸熟，然後切段。2.油鍋燒熱放入雪裡紅炒，再放入五花肉片和薑片。3.然後放入生抽，鹽，五香粉，雞精，胡椒粉一起炒熟。4.然後填湯倒入燉過繼續燉10分鍾後倒入老豆腐小火燉10分鍾，最後出鍋之前撒點蔥花．
5. 五花肉煲豆腐的做法
Hello!大家好！今天再來說一道關於豆腐的做法，相信很多人都吃過燉豆腐吧！一起來看看吧!
食材換一換食材
豆腐
一塊
五花肉
適量
鹽
適量
小紅椒
三個
雞精
適量
生抽
適量
水
一勺
蔥
適量
蒜
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/7
1，首先，將豆腐切成塊，五花肉切成片。
2
/7
2，起鍋燒水，下入豆腐塊，過一遍熱水。。
3
/7
3，再次起鍋燒油，下入准備好的五花肉。
4
/7
4，放入小紅椒、蒜、蔥。
5
/7
5，放入生抽，料酒。
6
/7
6，放入鹽，一勺水、雞精（其它調味料也可以），之後倒入豆腐塊，燉至十分鍾左右即可。
7
/7
7，最後出鍋即可。
注意事項
燉的時候用小火即可。
6. 五花肉燉豆腐的做法，五花肉燉豆腐怎麼做好吃
五花肉燉豆腐的做法
主料
五花肉
100g
豆腐
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
黃酒
適量
蒜
適量
生抽
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好
2.把五花肉用料酒腌制一下
3.鍋里放適量的油燒熱後，加入蒜瓣裡面爆香
4.接著把五花肉放進去煸炒
5.炒到肉剛剛發白了
6.把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎
7.這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去
8.一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水、生抽
9.再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收干
10.最後翻炒均勻就可以關火裝盤了
7. 五花肉燉豆腐家常做法
五花肉燉豆腐的用料：五花肉、老豆腐、青椒、紅椒、冰糖、味淋、蚝油、老抽、八角、蔥、姜、蒜、鹽、雞精
做法步驟：
1、五花肉洗凈，切1.5厘米見方的長條，焯水後洗下瀝水； 老豆腐洗凈也切小長塊； 辣椒切小塊； 五六個蒜瓣切碎。
8. 五花肉怎麼煲豆腐
五花肉是非常好吃的一種肉類食物，它可以和各種不同的食材搭配在一起吃，五花肉和豆腐的這種搭配方式就非常好，裡面的營養物質含量豐富，適當的吃一些能夠補充身體所需要的營養物質，下面就來看一下五花肉怎麼煲豆腐。
五花肉怎麼煲豆腐
可以准備蒜，白砂糖，五花肉，醬油，蔥，辣椒以及豆腐，先把豆腐清洗干凈水分瀝干，放到油鍋裡面煎到兩面金黃，鍋中加入適量的油，把蒜放進去翻炒一下，五花肉加進去翻炒均勻，再加入豆腐，足夠的水，煮開後倒進砂鍋當中，加入辣椒塊，白砂糖以及醬油，蓋上蓋子中火一直煮到肉熟爛，加入一些蔥段再調味，湯汁收的差不多的時候就可以吃了。
五花肉豆腐可以一起吃嗎
五花肉和豆腐是可以搭配在一起吃的，可以製作成各種美味食物，像豆腐蒸肉沫，麻辣豆腐，豬肉燉豆腐以及肉末豆腐等等，營養價值都非常豐富。
五花肉怎麼做好吃
可以製作醬香五花肉，准備老抽，生抽，豆瓣醬，糖，桂皮，五花肉，蔥以及生薑，先把生薑的皮去除切成絲，蔥清洗干凈以後切成段狀，五花肉洗干凈切成塊狀，把五花肉放進開水當中焯燙一下，浮沫撇掉，放進鍋中，加入適量的生薑絲以及桂皮，准備一個碗，砂糖放進去，然後再加入老抽，生抽，豆瓣醬以及清水，攪拌均勻放進電飯鍋中，蓋上蓋子按煮飯鍵，一直到湯汁收濃，加一些蔥段以後就可以吃了。
還可以製作蒸五花肉，准備鹽，香油，醬油，蔥，生薑，煮肉料以及五花肉，先把五花肉清洗干凈，然後放進鍋中焯燙一下，把血末去塗清洗干凈，加入適量的清水，把煮肉料放進去，用大火煮開再改成小火煮60分鍾左右，五花肉晾涼切成薄片放進碗裡面，然後再加入生薑片，蔥以及醬油，香油，放到蒸鍋當中蒸20分鍾左右就可以吃了。
還可以製作花肉燴玉米，准備鹽，香菇，辣椒，蔥，玉米粒及五花肉，先把五花肉切成條狀，然後蔥清洗干凈切成段狀，辣椒洗干凈把裡面的籽去除切成丁，香菇浸泡在水裡面，把水分擠干切成絲，鍋燒熱加入適量的油，五花肉條放進去翻炒出油份，然後再把香菇絲，辣椒丁，蔥段放進去翻炒一下，玉米粒調味料放進去，中小火一直煮軟煮熟透就可以吃了。
還可以製作香辣五花肉，准備紅椒，生抽，砂糖，蒜，青椒，蔥，料酒，辣醬以及五花肉，先把五花肉清洗干凈切成塊狀，青椒紅椒洗干凈以後切碎，蔥切碎，蒜切碎，五花肉放進鍋中，把油份煸炒出來，把青椒紅椒蒜蔥放進去翻炒均勻，料酒五花肉倒進去，然後再翻炒一會兒，加入辣醬，糖，醬油翻炒均勻，燜煮幾分鍾就可以撒上一些蔥，翻炒熟以後就可以吃了。
還可以製作香煎五花肉，准備白糖，生抽，青椒以及五花肉，可以先把五花肉清洗干凈切成片狀，不要切得太薄，鍋燒熱，大概燒到7成熱的時候，把肉放進去煎一下，要用小火煎到金黃，加白糖，生抽翻炒均勻，改成中火繼續翻炒一下，把青椒放進去翻炒均勻就可以出鍋吃了。
五花肉可以和什麼一起吃
五花肉可以和青椒搭配在一起吃，這種搭配方式能夠讓食物的營養物質更加全面，讓體質變得更好，還可以補充身體所需要的維生素，對於正在成長發育的青少年來說就非常適合。
五花肉可以和海帶搭配在一起吃，能夠補充身體所需要的膳食纖維，碳水化合物，脂肪，可以讓免疫力提高，還可以讓身體體質變得更好。
五花肉可以和冬瓜搭配在一起煮成湯來喝，可以提供身體所需要的營養物質，達到補虛強身，潤燥滋陰作用。五花肉可以和板栗搭配在一起吃，能夠補充鋅元素，鐵元素，鈣質以及維生素，解決脾胃虛寒，腰肌酸軟以及身體虛弱等問題。
上面介紹的就是五花肉煲豆腐的製作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，五花肉可以用各種不一樣的方法來做，適當的吃一些能夠滿足身體營養需求，讓不舒服的問題盡快消失，當然五花肉一次性不要吃得太多，避免消化不良問題出現。
9. 請教豆腐豬肉褒怎麼做才好吃
豆 腐 豬 肉 煲 做 法
用料：豆腐、豬五花肉、梅乾菜、醬油、蔥、姜、蚝油、胡椒粉、白糖、鹽
步驟：
1、我們需要先把買來的豆腐沖洗干凈，切成小豆腐塊，放入小碗裡面，
備用；把蔥洗凈後，切成蔥段；把姜洗凈後，切成薑片；