⑴ 餃子煮好了怎麼煎 煮熟的餃子煎的教程
1、材料：煮熟的餃子，花生油
2、做法：餃子先煮熟，然後瀝干水份。平底鍋燒熱，均勻的刷上油。將餃子放入鍋中，煎啊煎。煎的過程中，可以倒些水。煎完底部的時候還可以把其他部位煎一煎。煎至表皮硬切成金黃色即可。
⑵ 煮過的剩餃子怎麼做好吃
跟普通的水餃相比，加了料的的酸湯水餃更讓人難以抗拒。換個煮法，立馬比普通水餃好吃10倍。一口皮薄餡大的水餃，再喝一口酸辣爽口的湯，一口氣吃幾十個都不夠。哈妹教你2款酸湯水餃的做法（辣和不辣的2款），換換口味也不錯，喜歡就學學吧~
酸湯水餃
配料:
麵粉500g、後腿肉半斤、豆角、蔥、姜適量
烹飪步驟:
1.麵粉加鹽水和成稍軟面團，用刀分兩份如圖
2.用手搓圓條狀，切成小劑型， 撒麵粉按扁
3.用擀麵杖擀成餃子皮狀
3.包成餃子形，沸水煮約五分鍾即可
5.鹽、油潑辣子、醬油、香醋、雞精、香油調汁加煮餃子面湯，乘入餃子即吃
香菇豬肉酸湯水餃（無辣）
配料:
豬前腿400克、香菇200-300克、白菜葉300克、胡蘿卜半根、蔥白一段、姜一小塊、鹽（餡）少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、鹽（湯）少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、雞精（可不放）少量、香油少量、蔥綠少量、紫菜少量、鹽（煮餃子）一小勺
烹飪步驟:
1.豬前腿肉剁成泥
2.香菇去蒂，在淡鹽水中浸泡10分鍾，用水沖干凈
3.白菜只取菜葉， 白菜煮軟取出
4.胡蘿卜去皮切絲，鍋中放入適量水燒開放入胡蘿卜煮軟取出
5.香菇煮熟盛出，香菇涼溫放入紗布中（白菜和胡蘿卜方法一樣），抱緊擠出水分
6.擠干水分的香菇，白菜和胡蘿卜放在案板上，剁碎放入肉餡中。蔥切末，姜去皮切末，放入少量鹽，胡椒粉，生抽，蚝油，玉米油，用筷子順著一個方向攪打肉餡（攪到肉餡起勁）
7.包好餃子
8.鍋中放入適量水燒開，加入少量鹽，放入餃子，蓋上鍋蓋煮餃子，餃子飄起來，打開鍋蓋繼續煮
9.碗中放入少量鹽，醋，生抽，雞精，蔥末，紫菜，將餃子盛入碗中，滴入少量香油即可
菜譜小貼士: 水開再放入蔬菜煮，煮餃子的時候加入少量鹽可使餃子不沾，餃子皮也更勁道！喜歡辣子的再放一點油潑辣子吧！
⑶ 怎樣煮餃子更好吃
餃子是中國的傳統美食，自古以來，我國就有吃餃子的傳統，餃子怎麼煮好吃，下面分享一下方法，全是個人經驗。
沸水煮餃子
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鍋中放水，煮開後，再下餃子，明白？
道理很簡單，是個人就能明白。
熱水翻騰時下餃子，餃子熟的快，不易爛。
餃子不容易粘在一起
餡汁會被保留在餃皮里，使味道更加鮮美。
只教技巧不教過程，因為做飯傻子都會做。
首先，開大火煮
- 01
首先，開大火煮，煮的是餃子的皮。
這樣，餃子極易熟透，特別是對於餃子皮較厚的餃子，煮出來的餃皮才更勁道、好吃。
然後，轉小火煮
- 01
大火煮的時候，可以蓋蓋，也可以不蓋蓋。轉小火後，把鍋蓋蓋上。
先大火煮開，再轉小火，明白？
另外，切記，轉小火，蓋蓋煮的時間不易過長，以免把餃子皮煮破。
加水
- 01
餃子沸騰之後加不加涼水，是根據餃子餡以及餃子皮的厚薄程度決定的。
素餡餃子比較容易熟透，大小火煮過之後，基本上就熟透了，完全不用加涼水再煮，即可出鍋。
肉餡餃子因為有肉，所以比較難煮熟，煮透。所以，在小火煮開後就應該加點涼水再繼續煮，直至沸騰。
另外，對於餃子皮較厚的餃子，不管是素餡還是肉餡，都應當在小火煮開後加點涼水再繼續煮至沸騰。
就是這么簡單。
特別提示
「燜鍋煮餡，開鍋煮皮」這是俗語也是訣竅，一定要掌握住，這樣煮出來的餃子才會更美味，更筋道，更好吃。皆是個人經驗，也皆是人人皆知的常識技巧，不要胡亂比較，讓人笑話。
⑷ 煮熟的剩餃子怎麼做好吃
煮熟的剩餃子可以放在蒸籠上直接蒸上十幾分鍾左右就直接吃，保持了餃子的原味，是省事又不錯的方法。最好的吃法是在油鍋里剪至兩面金黃，然後蘸點醋，味道特別好
⑸ 煮熟的餃子怎麼弄好吃
你好！煮熟的餃子蘸三合油（醬油，醋，香油），非常好吃，再喝點餃子湯，原湯化原食，是最好吃的！祝你快樂！
⑹ 煮好的餃子，放在冰箱里，如何變成成功的煎餃
煮好的餃子放進冰箱，目的是為了冷藏保鮮。
這樣的餃子要想做成煎餃，需要以下幾個步驟：
首先，就是解凍。
放進冰箱冷凍的餃子，已經結冰了，必須解凍以後才能做煎餃。……如果餃子只是冷藏的話，就可以不做解凍處理了，只要在室溫狀態下放一段時間就可以做煎餃了。
做煎餃的具體步驟如下：
1，鍋燒熱。在表面刷一層油。
這是做好煎餃的關鍵一步。……鍋熱了，才能把餃子煎熟。……在鍋的表面一層油，才能擁有「煎」的狀態，餃子才能被煎出金黃色、又香又脆的那一層外殼。
2，將餃子放入鍋中，小火慢慢煎烙。
這是做好煎餃的重點步驟。
小火煎烙，是為了慢慢地讓餃子煎熟。這樣才能獲得外酥里嫩的效果。
如果火大了，餃子就會糊掉了，就既不好看又不好吃了。
需要說明的是：
如果餃子個頭不大，那麼可以直接煎烙，直到餃子被煎熟。
如果餃子個頭大，那就需要在鍋里稍微放一點水，然後蓋上鍋蓋……讓水蒸氣慢慢把餃子餡烘熟。……這樣等餃子餡熟了的時候，餃子皮也已經被煎烙成金黃色的酥脆外殼，外酥里嫩的煎餃就做好了。
按照以上方法做煎餃，不但美味，而且省時省力。……當然了，美食的製作方法多種多樣，煎餃也有很多種做法。……自己可以多做嘗試，這樣才能做出風味更加獨特的美食。