『壹』 你知道家常千葉豆腐如何炒味道鮮美嗎
你知道家常千葉豆腐如何炒味道鮮美嗎?
煮著吃的海鮮火鍋，營養成分不流失，在家自己做菜，大多數是大煸家常菜，都是一些家常小炒。「生活中的，才算是經典」，通常越發一些家常小炒，就越磨練一個主廚的最基本基本功。所以，絕對不能低估了家常小炒。今日，給我小夥伴們強烈推薦一道經典家常菜，小炒千葉豆腐。這個菜以千葉豆腐為主要原料，使用了家常小炒「家常菜」的方式，尤其是喜辣的朋友們，肯定美味根本停不下來。
千葉豆腐那樣炒，拿肉也不更換，盆底都擦光，一盤根本不夠，每一次朋友去，都可以直接炒幾盤。千葉豆腐是東部地區選用新式加工工藝製作而成新型水豆腐，不但保存了豆腐的鮮嫩，並且增強了Q彈口感，吃著令人回味無窮。除開千葉豆腐，還加了精五花肉、青紅辣椒、干紅辣椒，炒雞絲濃香香醇、辣爽健脾開胃，可以稱之為下飯菜神器。
『貳』 家常千葉豆腐怎樣炒好吃
講真，我覺得最好吃的就是新疆椒麻雞里的千葉豆腐了！浸泡滿椒麻雞的湯汁~一口咬下去，Q彈帶著讓舌尖迷戀的快感~也中和了被雞肉麻到漏風的口腔，簡直不要太完美了啊····
1、千頁豆腐切薄片，五花肉切片，小蔥切末
2、鍋中倒適量的油，油溫燒至八成熱時，下入五花肉片扒至斷生
3、倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色
4、下入千頁豆腐翻炒，加入兩勺鹽，一勺鮑魚汁或者蚝油，少量美極鮮味汁，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋中火悶煮15分鍾
5、燒至水分差不多收干時，加入少量雞精，胡椒粉，一小勺水澱粉，翻炒均勻即可起鍋了，裝盤時撒上蔥末即可。
『叄』 千葉豆腐怎麼炒好吃
1、材料：千葉豆腐一盒，蒜苗十根，鹽少許，蚝油少許，五花肉適量，豆豉 少許，蒜末五六瓣蒜，干紅椒三四個。
2、千葉豆腐洗干凈切薄片。
3、五花肉切片備用。
4、蒜切末，豆豉少加改刀。
5、鍋中倒入少許油，依次放入干辣椒、蒜末、豆豉、肉片翻炒，炒出香味倒入千葉豆腐繼續翻炒，倒入蚝油少許鹽繼續炒，最後倒入蒜苗，蒜苗斷生即可出鍋。
『肆』 千頁豆腐怎麼炒好吃又簡單不辣
主料：千頁豆腐200g。
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可
『伍』 千葉豆腐怎麼炒好吃的做法
炒千葉豆腐好吃的做法如下：
用料：千頁豆腐一塊、干茶樹菇50克、香蔥一把、姜絲適量、蒜3瓣、食用油一小勺、料酒一勺、生抽2勺、糖半勺、鹽適量、香油少許。
步驟：
1、干茶樹菇的雜質比較多，所以溫水泡發的過程中，可以加入半小勺鹽，浸泡一刻鍾後剪掉梗子，搓洗干凈。
『陸』 千葉豆腐素炒怎麼做好吃
方法如下：
主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、薑汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。
做法：
1、千葉豆腐洗凈，木耳泡發洗凈，蔥切段。
2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面切薄，好入味，蔥段兒切為蔥花。
3、鍋里放油，熱後炸花椒粒，出香味後放入蔥花。
4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃。
5、放入木耳，滴幾滴醋，醬油，薑汁，還有黃豆醬小火翻炒。
6、炒熟後放鹽，即可出鍋。
『柒』 千葉豆腐怎麼炒好吃的做法
炒好吃的千葉豆腐做法如下
1、將千葉豆腐切片後切成三角形狀，木耳提前泡發撕成小朵，尖椒切塊。
2、不粘鍋內熱油，放入豆腐煎至兩面金黃撈出。
3、碗內加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻備用。
4、鍋內再倒入少許油，下蔥花炒香，下青椒與木耳翻炒斷生，倒入豆腐，翻炒一下。
5、倒入料汁，加入一小勺咸鹽，翻炒均勻後大火收汁即可出鍋，調料可根據個人口味自由增減、更換。
家裡沒冰箱怎樣保存千葉豆腐過夜
1、鹽水浸泡法：在開水中放入適量食鹽，晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡，可使豆腐存放10天左右；
2、鍋蒸法：先將豆腐用清水洗凈，放人鍋中蒸適當時間，晾涼存放，蒸的時間不宜過長，火不宜太大；
3、開水燙法：先將豆腐切成小塊，浸入開水中燙2分鍾後立即放人冷水中存放，可以存放2至3天；
4、冷水浸法：將豆腐直接浸人冷水中，每天換1至2次水，可存放1至2天；
5、茶缸浸泡法：將豆腐泡在泡過茶的茶缸中，可存放4至5天，且味道可口。
『捌』 不辣的千葉豆腐的做法
食材用料：
千頁豆腐1000G
五花肉350G
洋蔥300G相剋食物
菜譜做法：
1.將豆腐過油備用
2.把洋蔥切絲炸香撈起倒入鍋仔，放入蔥姜蒜小火炒香，加入五花肉炒至金黃，加入適量豆瓣醬小火炒香
3.最後加入開水煮開，倒入炸好的豆腐，煮五分鍾入味用生粉勾芡起鍋