1. 煮雞蛋時間多長最好
溏心蛋要煮6分鍾。
煮雞蛋以中火最為適宜，水開後煮3-5分鍾，這時的蛋清在逐漸凝固，煮6-8分鍾是溏心蛋，很多人都喜歡吃這個狀態的雞蛋。煮9-11分鍾，是最嫩的全熟蛋，此時的蛋黃剛剛凝固，非常的軟嫩、不用擔心噎著。
注意事項
需要說明的是，水量多少、火候大小、雞蛋個頭大小等都可能影響雞蛋最終煮成的時間。國外有的雞蛋會標明「5」或「3」，就是指建議煮5分鍾或3分鍾，供大眾選擇。
建議大家最好根據自家廚房情況及個人喜好，去摸索具體的時間。如果覺得在煮雞蛋時看錶或定時不方便，也可以使用煮蛋器，合格煮蛋器煮成的雞蛋也很不錯。
2. 雞蛋煮幾分鍾最好吃
水開後煮5分鍾。
煮雞蛋的時間不能太長也不能太短，一般在水沸騰後最多不能超過10分鍾。如果煮的時間太短，蛋清剛凝固，蛋黃還沒凝固，這種是溏心蛋，有些人覺得溏心蛋吃起來不安全，因為不完全熟。
如果水開後再煮五分鍾，雞蛋就全熟了，雞蛋口感更好，雞蛋存在的細菌就會被殺死，吃起來更安全。但是也不要煮太久，否則雞蛋口感不好，蛋白太老了。
煮雞蛋的方法是冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鍾，停火後再浸泡5分鍾，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鍾就可以了。
煮雞蛋，用熱水還是冷水？
用熱水下鍋煮雞蛋時，用的雞蛋多為剛從冰箱里取出來的生雞蛋，或是在室內常溫環境下存放的雞蛋。如果一下放入熱水甚至沸水中，會因為冷熱溫差過大，導致雞蛋爆裂破殼。雞蛋口感變老，吃起來發柴。
用冷水下鍋能夠避開熱水煮雞蛋帶來的一系列問題。煮的過程中，水溫有個漸變的過程，從冷水逐漸變成熱水到沸水，可以給雞蛋適應水溫更多的緩沖時間。從口感上看，冷水煮出來的雞蛋，吃起來要更嫩滑。
3. 煮雞蛋煮幾分鍾最好
水煮蛋根據烹煮時間長短口感也會不同，具體參考如下：
1、3分鍾雞蛋
蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。「3分鍾雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鍾消化。
2、5分鍾雞蛋
蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動的狀態。「5分鍾雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鍾。
3、10分鍾以內的雞蛋
在營養方面，水煮10分鍾以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。
時間
1、3分鍾雞蛋
蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。「3分鍾雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鍾消化。
2、5分鍾雞蛋
蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動的狀態。「5分鍾雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鍾。
3、10分鍾以內的雞蛋
在營養方面，水煮10分鍾以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。
水煮蛋的具體步驟：
主料：雞蛋
輔助工具：清水、食鹽
1、首先鍋里加入適量清水
4. 雞蛋煮多久最好
一般水煮生雞蛋大概5分鍾之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。煮3分鍾的雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。煮5分鍾的雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。煮7分鍾的雞蛋，蛋清緊實，Q彈，蛋黃變干、顏色開始變淺黃。
煮雞蛋營養豐富，營養吸收率高，也正因此，在能給人體提供豐富、優質的營養的同時，過多食用則不利於健康，導致如營養過剩、消化不良、心腦血管病等。因此，不同年齡、不同體力或腦力勞動強度的人，每天可需食用的雞蛋數量也是不同。
(4)最佳煮雞蛋是多少分鍾最好吃擴展閱讀：
煮雞蛋竅門：
1、泡水
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均，影響口感，蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。
2、火力
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。
3、時間
在確定了火力大小之後，只要准確地掌握好了煮蛋時間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。
5. 雞蛋煮多少分鍾最好吃
9-10分鍾。
煮雞蛋一般3-10分鍾。煮3分鍾蛋清開始凝固，蛋黃變色，但還是生雞蛋。煮5分鍾，蛋清很嫩，蛋黃外層已經開始凝固。煮7分鍾，蛋清看起來很滑嫩，但蛋黃還沒有完全凝固，咬下去有蛋黃液流出。煮9分鍾，但輕易煮熟蛋黃還不完全屬於成半生熟，是溏心雞蛋。煮10分鍾，蛋清和蛋黃都已成熟，這時候口感比較嫩，所以一般煮9-10分鍾剛好。
存前不要沖洗：
有些人認為雞蛋外殼臟，需要清洗干凈後再存放，這是不正確的。雞蛋殼外面有一層「白霜」，既能防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，「白霜」脫落，會造成細菌侵入、水分蒸發，導致雞蛋加速變質。雞蛋存前不要清洗。烹調前，可先沖洗再下鍋。
6. 雞蛋煮多少時間最好吃呢
水開後雞蛋煮多久能吃？根據自己喜好，判斷水開後雞蛋需要煮多久
1.想吃流黃蛋，就在水開後再煮3分鍾。雞蛋冷水下鍋，水開後再煮3分鍾，這時候的雞蛋為微熟，最容易消化。
2.想吃溏心蛋，就在水開後再煮5分鍾。想要吃到蛋清凝固，蛋黃處於半流動或半凝固狀態的溏心蛋，就要在水開後再煮上5分鍾。
3.想吃全熟的雞蛋，那就在水煮開2分鍾之後，關火燜5分鍾。按這個方法烹制出的全熟蛋，蛋清嫩滑，蛋黃凝固但口感不會老。
7. 煮雞蛋多少分鍾最好
1、不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。雞蛋煮到9分鍾、11分鍾時是最健康的狀態，口感香氣都是最好的。
2、時間過長，煮雞蛋要冷水下鍋，若雞蛋在沸水中煮超過10分鍾，內部的營養就會流失。蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化鐵不易被人體吸收，很容易引起消化不良。
3、時間過短，蛋在形成過程中可能有細菌，未熟的雞蛋由於沒有殺死細菌，吃了很容易引起腹瀉。一般建議在水沸起後再煮3分鍾。
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8. 煮雞蛋的時間多長最好
一般情況下12分鍾左右就可以。
煮雞蛋方法
1、煮雞蛋前先泡水
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白不易凝固，影響消化；再把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂。
2、煮雞蛋時順一個方向攪動
為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應在雞蛋下鍋後用手勺不停地順一個方向攪動，使鍋中的水呈漩渦狀轉動，直至煮熟
3、煮雞蛋的時間
很多人可能都有個困惑，雞蛋煮多長時間最合適？營養師的經驗是，雞蛋煮8分鍾剛剛好。專家做過煮雞蛋試驗，結果發現，普通大小的雞蛋，也就是一斤稱七八個的雞蛋，放在鍋里，冷水開煮，水開後，掐著表，再煮8分鍾關火。這時候煮出來的雞蛋，蛋黃剛剛凝固，口感和營養都是最佳的狀態。
雞蛋營養價值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
9. 雞蛋煮幾分鍾最好吃
用水煮雞蛋要煮8分鍾才會全熟透，雞蛋一般煮6分鍾到10分鍾，時間短雞蛋不熟，時間長雞蛋就老了。6分鍾，此時蛋清凝固，但蛋黃並沒有完全凝固，中心處還有可以流動的溏心，雞蛋的營養物質能最大程度的保留，只不過未必充分將細菌殺滅。
我們平時煮雞蛋時間要把握好：
1.煮8分鍾左右，蛋清熟了，蛋黃也微微凝固，顏色金黃，雖然此時抗營養物質被破壞，但也能將細菌控制在安全范圍內，且營養保留相對完整。
2.煮10分鍾，蛋黃中蛋白質已經變性，吃起來會有些干噎。
煮雞蛋的過程當中需要注意哪些事項：
1.注意煮雞蛋的時間
大家在煮雞蛋的時候，一定要注意一下煮雞蛋的時間，如果時間太短的話，裡面的雞蛋黃還沒有完全凝固，這個時候吃很容易感染各種各樣的細菌，但如果煮的時間太久的蛋黃的營養成分就會減少，因此想要完全煮熟，最好是15分鍾左右，但如果想要吃到最佳的口感，那麼8分鍾左右的時間是最佳的選擇。
2.注意煮雞蛋的火候
很多人都認為煮雞蛋如果使用大火的話可以縮短煮雞蛋的時間，其實這種方法是錯誤的，如果使用大火的話，很容易造成雞蛋在煮制的過程當中破裂，因此最好是選擇中小火，這樣非常容易掌握雞蛋的成熟度。
其實大家喜歡吃的煮雞蛋口感都是不一樣的，因此煮的時間也都是不同的，但最佳的時間基本上都是在8分鍾左右，這個時候煮的雞蛋蛋黃已經凝固了，但是還沒有100%凝固，吃上去口感和味道都是最佳的，並且還能確保蛋黃的營養成分不會大量流失。我個人比較喜歡煮八分鍾的到的雞蛋是非常美味的。