⑴ 哪裡可以買到正宗桂林豆腐乳
現在的一切東西都與正宗脫節了!比原來的質量柤差太遠了,就算你到桂林也難找到正宗的了!
比較正宗的桂林腐乳主要是桂林醬料廠的花橋牌和臨桂四塘橫塘一代出產的四方井牌都不錯。小賣部大超市都有,倒是有些賣土特產 旅遊 品的專門店裡的桂林腐乳不正宗。慎買!
大一點的超市
哪裡生產就在哪裡買就是了?
菜市場里眾多賣調味品的攤上,那裡才是老百姓的日常百味,而不是超市裡的土特產專櫃
桂林超市
大超市有!
⑵ 四川麻辣豆腐乳哪個牌子好吃
四川麻辣豆腐乳古蜀味道、夾江腐乳牌子比較好吃。
古蜀味道是一家專注於四川美食的品牌。品牌一直堅持尋找正宗的四川美味,店內主要銷售:原味鹵包、牛油火鍋底料、缽缽雞調料、花椒辣椒、唐場豆腐乳等。
夾江腐乳始於1861年,民國25年被評為四川土特產,收錄於夾江縣志。現已列為非物質文化遺產,被當地保護。產品種類豐富,包含腐乳、豆豉、辣醬等。
⑶ 什麼牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推薦:王致和腐乳、廣合腐乳、咸亨腐乳、克東腐乳、夾江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年,該品牌的品牌豆腐乳品質優良,口感細膩鮮美,入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣,而且十分的暢銷,它旗下的品種也特別多,像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等,都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東,腐乳香味純正、濃郁,細膩誘人,而且不添加防腐劑,吃著更放心,創牌於1893年,出自百年腐乳世家,可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
5、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳,四川土特產品之一,產地是樂山市夾江縣,距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳,只裹著絳紅色的乳汁,一般都添加蝦醬製成,咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳,具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
⑷ 西昌有什麼好吃的地方
西昌有去過,那麼你知道有哪些好吃的地方嗎?下面和我一起來看看有哪些好吃的吧!
西昌有什麼好吃的地方
1、六中十字路口上的張記冰粉,玫瑰味的,超好喝,那家的涼粉,涼面,涼皮,還有米線都很好吃。
2.六中門口,民政局對面的小魚餅,5毛錢一個,最喜歡藍美味和巧克力味。
3.六中下面,也就是九小旁邊的巷子裡面有幾家卷粉和洋芋好吃,1快錢1根。
4.六中對直往下走就是柳樹林,那裡有家涼粉好吃,1塊5。
5.六中十字路口上有家狗不理包子酸菜味的特好吃,1塊錢3個。
6.六中門口有個漢族推起車賣炸洋芋之類的東西,那裡臭豆腐超棒,最好要去吃之前叫老闆多悟一下,吃起來又臭又香,曾經我就天天跟某女子在那吃,成就了一段又臭又香的友誼。
7.六中十字路口上有家皇城鍋盔,裡面的泡椒牛肉鍋盔很好吃,再培上一杯花生稀飯,簡直就是享受啊。
8.六中十字路口也就是國際標准酒店樓下的'正中食品裡面的慕斯蛋糕特好吃,是西昌品種花樣最多的一家。
9.月城廣場,心願飾品店旁邊有個小巷子里有家臭名遠揚,那裡的包漿豆腐和土豆丸子比較有特色,2塊5一份。
10.九重天對面有個小區進去往右轉有條巷子走進去有家洋芋超辣超好吃,是西昌最著名想洋芋--奪命洋芋,3元。
11.大成對面路口上有家絕味鴨脖,那裡的涼拌藕比較好吃。
12.大成那有家概念理發店晚上門口有個騎三輪車賣鴨脖的,那裡的鴨腦殼超好吃。
13.順河路口上那家茶仙居的刨冰很好吃,西昌茶仙居很多家,不過本人還是人為順河路的那家最好吃,最有茶香味,7元。
14.名店街頂上有家傷心涼粉,味道很不錯哦,3元。
15.商業街現在晚上已經成為西昌的夜市了,一條街都是小吃,魷魚須最好吃,2.5元。
16.一中路口上有家涼皮算是西昌最好吃的一家了,大家有時間一定要去出嘗嘗。
17.初一中對面有家燒烤很好吃,經濟又實惠。
18.二中門口的炸洋芋要吃那種炸的很乾很乾的然後干拌,裡面放的有泡菜,超好吃哦。
19.馬水河下面有很多小吃店,那一段的稀飯,油茶都很好吃。
20.龍旺裡面中心有一圈都是賣冷鍋串串的,味道很不錯哦。
21.新倉庫公交車站那裡有家歷史比較悠久的炸洋芋,要吃脆點的,2塊,那裡的豆腐乾也很好吃,要吃正方形那種,5毛。
22.新倉庫有家老麻抄手,那家是我吃過最好吃的抄手,最喜歡干拌的,不是很能吃麻的人最好不要點老麻,來個微麻就夠了,我媽吃花椒都算厲害的了,她吃了個中麻就把舌頭麻的失去知覺了,想挑戰老麻的,我大力支持哦。
23.河東街中段有個理發店旁邊的涼粉特別好吃,歷史悠久。
24河東街有家勇師燒烤,最喜歡那的烤魚排,牛筋,耳塊,韭菜,好吃又便宜。
25.衛校對面的菜市場裡面的面條很好吃,雖然環境不怎樣,味道很地道哦,2元。
26.老沸點對面有家六六老號酥油茶,那家的泡雞爪是西昌最好吃的哦,那家的炸臭豆腐味道也超棒,配上酥油茶,享受!
27.老沸點下面有家莫莫雪花冰,以前是一對台灣的情侶開的,那的雪花冰入口即溶,超爽,開始每天都會推出一款特價冰點,後來聽說情侶分手了,店也轉讓了,不知道味道有沒有變。
28.漁市街三小對面有條巷子裡面有道紅門,那家的米粉超好吃,我吃了十幾年,從沒膩過,而且特便宜,2元1碗,那家人自製的冰凍酸角汁味道更是好極了,5毛1杯,比喝任何飲料都好和劃算,而且衛生很有保障哦。
29.火把廣場電影院商店裡的爆米花好看又好吃,而且沒加色素,加是純天然果粉,香味撲鼻哦,保證你吃了不想再吃其它地方的了。
30.六中對面有家叫異世界的水吧,裡面的絲襪奶茶很好喝哦,大杯2元。
31.馬水河聯通公司旁邊有家老媽兔頭,喜歡香辣味的,五香味的也不錯,各有特色。
32.小漁村的烤魚,要找那種小漁村口音很中的人那吃,記到講價,當心被燒哦。
33.邛海邊的黃家燒烤也好吃 。
34.三岔口東路的虛虛龍蝦,老字型大小,很好吃哦。
35.青龍寺的豆花飯味道一級棒,還有傳統的齋飯齋菜,3元。
36.名店街小吃街有家過橋米線,一碗湯,一碟菜,一碟米線,自己燙來吃,很香,8元。
37.名店街的小吃街有家韓國石鍋拌飯很好吃,那家的泡菜味道很不錯,最喜歡牛腩拌飯,6元。
38.馬水河下面肥皂廠旁邊有家三心小吃,那裡的炒飯很好吃,最喜歡魚香肉絲炒飯,6元。
39.光佛侍下面的黑白豆花有創意味道還可以!
⑸ 請問哪裡的豆腐乳最好吃
腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食,因其口感好、營養高,吃起來特別的香味,深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。目前我國各地都有腐乳的生產,它們雖然由於大小不一,配料不同,品種名稱繁多,但製作原理大都相同,但口味卻各具特色,下面就來看看我國最好吃的豆腐乳。
1、厲山腐乳
厲山腐乳生產已有一百多年歷史,是隨縣地方名產。它製作精細,具有細、黃、軟特色,五味調和,滋味香酥。早在清光緒年間,淅河鎮有劉姓人家善制腐乳,在隨縣很有名氣。1929年厲山富商秦觀樓開設醬園,以高薪聘請淅河劉家後人專制腐乳,很快使厲山香酥腐乳成為享有盛名的名牌。
2、茶油腐乳
厲山腐乳生產已有一百多年歷史,是隨縣地方名產。它製作精細,具有細、黃、軟特色,五味調和,滋味香酥。早在清光緒年間,淅河鎮有劉姓人家善制腐乳,在隨縣很有名氣。1929年厲山富商秦觀樓開設醬園,以高薪聘請淅河劉家後人專制腐乳,很快使厲山香酥腐乳成為享有盛名的名牌。
茶油腐乳是腐乳的一種,屬紅腐乳一類,是中國特有的發酵製品之一,產地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地,茶油腐乳以大豆為主料,以辣椒、食鹽為輔料,加入茶油浸泡,加天然香辛料腌制而成,顏色鮮艷、味美可口、香濃細嫩。茶油腐乳質地細軟清香馥郁,含有豐富的蛋白質,可增進食慾,延年益壽,同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質。
3、白菜豆腐乳
白菜豆腐乳在四川遂寧的地方特色名菜,已有近50年的生產歷史,因其外表用白菜葉包裹,具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進食慾,健胃寬腸,幫助消化,營養豐富。在遂寧本地,當地人餐餐都離不開腐乳,不僅本地人愛吃,外地食客第一吃到本地腐乳也是贊賞有加,好多遊客都把本地腐乳帶回家送人。
⑹ 有哪些好吃的豆腐乳
腐乳十大品牌排行榜NO.1、王致和:始創於1669年,中華老字型大小,曾獲中國名牌,中國品牌500強,國家級非物質文化遺產,北京二商王致和食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.2、廣合:創始於1893年,中國腐乳十大品牌,國際著名腐乳品牌,致力於腐乳生產銷售的企業,開平廣合腐乳有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.3、克東:起源於1915年,中華老字型大小,國家保護商標,黑龍江省著名商,黑龍江省名牌產品,黑龍江省克東腐乳有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.4、鼎豐:始於1864年,中華老字型大小,上海市著名商標,上海市名牌產品,知名腐乳品牌,上海鼎豐釀造食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.5、海會寺:始於1932年,四川省著名商標,四川名牌產品,四川老字型大小,中國十大腐乳品牌,成都國釀食品股份有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.6、新中:始建於1952年,中國名牌產品,中國綠色食品,江蘇名牌產品,江蘇省著名商標,江蘇新中釀造有限責任公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.7、咸亨:始建於1736年,國家保護商標,原產地保護產品,浙江名牌產品,浙江省著名商標,紹興咸亨食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.8、老才臣:北京市著名商標,中國調味品行業腐乳十強品牌,行業著名品牌,中國十大腐乳品牌,北京老才臣食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.9、花橋牌:始創於1958年,廣西最大的腐乳/腐竹生產企業之一,極具聲譽的腐乳品牌,北京王致和(桂林腐乳)食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.10、石寶寨:重慶市著名商標,曾獲中國名牌,中華老字型大小,國家級農業產業化重點龍頭企業,重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司。
廣合的辣味腐乳,物美價廉,味道也是很好的。基本超市都可以買到。王致和的名聲在外,但是最近有安賽蜜超標的報道。老才臣的玫瑰腐乳(紅腐乳)味道也不錯。
⑺ 四川羅泉豆腐乳哪家好吃
您好,四川羅泉豆腐乳是一種以豆腐乳為原料的傳統特色小吃,它的口感酥脆,香味濃郁,受到許多消費者的喜愛。羅泉豆腐乳的口味也是多種多樣的,有甜味、酸味、辣味等等,每種口味都有其獨特的風味。許多消費者都喜歡吃羅泉豆腐乳,因為它的口感酥脆,香味濃郁,而且價格實惠。
在四川羅泉,有許多豆腐乳店,其中最受歡迎的就是羅泉老豆腐乳店,這家店的豆腐乳口感非常好,酥脆可口,而且價格實惠,是當地人最喜歡的豆腐乳店。此外,還有一家叫做「羅泉豆腐乳」的店,這家店的豆腐乳口感也很不錯,而且價格也很實惠,是當地人最喜歡的豆腐乳店之一。
總的來說,在四川羅泉,有許多豆腐乳店,每家店的口味都不盡相同,每個人口味也不盡相同,所以想要找到一家最好吃的豆腐乳店,建議您可以多去幾家店試試,根據自己的口味來選擇最適合自己的豆腐乳店。
⑻ 哪個牌子的豆腐乳好吃
問題一:什麼牌子的豆腐乳好吃? 個人認為富記牌台灣米醬豆腐乳最好吃!
問題二:哪個牌子的豆腐乳最好吃? 王致和(個人認為)不過這也是世界華人公認的一個品牌!王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料,經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵 等多道工序製成。其中腌制是關鍵,撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了,豆腐不臭;鹽少了,豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香,一種產生蛋白酶的黴菌,它分解了蛋白質,形成了極豐富的氨基酸,味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外,因腌制時用的是苦漿水、涼水、 鹽水,又形成了豆腐塊呈豆青色。
問題三:什麼牌子的豆腐乳好吃 王致和
問題四:哪種牌子的豆腐乳好吃些? 廣合的辣味腐乳,物美價廉,味道也是很好的。基本超市都可以買到。王致和的名聲在外,但是最近有安賽蜜超標的報道。老才臣的玫瑰腐乳(紅腐乳)味道也不錯。
問題五:大家說什麼牌子豆腐乳好吃? 王致和牌、六必居的豆腐乳都很好吃。
問題六:哪個牌子的腐乳好吃 吃過很多品牌的腐乳,感覺王致和、老才臣的好!這兩種都是知名品牌。王致和的味道好,較軟,顏色較淺;老才臣的味道好,軟硬適中(其他品牌有的干硬),顏色紅(適合做腐乳肉等)。我家現在吃老才臣的。有的腐乳吃了會「燒心」,胃酸,上面介紹的兩種沒這問題。
問題七:中國什麼牌子的腐乳好吃 建議嘗一嘗廣中皇白腐乳有辣味和不辣的,如果不忌諱辣味建議買瓶辣味的嘗嘗,暨好吃又開胃.
問題八:什麼牌子的豆腐乳好吃 製作方法:
1、腐乳的作法很簡單,先把洗凈切成3厘米左右見方6毫米左右厚的豆腐塊用2%鹽水浸過,放入鍋蒸。
2、蒸好的豆腐塊放在溫暖避光的地方發酵。一般溫度為20℃~25℃,經5天即可在豆腐表皮長出白色或黃色菌毛(即稱豆腐胚),然後裝入小罐內,每放一層豆腐胚灑上一層鹽水(鹽水比例為1:2)幾粒花椒、黃酒或白酒,蓋好蓋封口,經過10天再次發酵即成腐乳。
問題九:豆腐乳什麼牌子的更辣更好吃? 紅妹子豆腐乳很辣很好吃。可以下飯下粥還可以入菜。很實用,之前買過一直很喜歡吃。
問題十:推薦一下哪個牌子的豆腐乳最好吃 我個人覺得王致和,不過這也是世界華人公認的一個品牌!王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料,經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵
等多道工序製成。其中腌制是關鍵,撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了,豆腐不臭;鹽少了,豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香,一種產生蛋白酶的黴菌,它分解了蛋白質,形成了極豐富的氨基酸,味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外,因腌制時用的是苦漿水、涼水、
鹽水,又形成了豆腐塊呈豆青色。
⑼ 哪裡批發豆腐乳最便宜
1、白腐乳以桂林腐乳為代表。桂林豆腐乳歷史悠久,頗負盛名,遠在宋代就很出名。是傳統特產「桂林三寶」之一。 桂林腐乳從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套流程,選材也很講究。
2、青腐乳就是臭豆腐乳,也叫青方,是真正的「聞著臭、吃著香」,的食品,有的人就好這一口。以北京百年老店王致和所產的為代表,發明人是安徽人王致和。
3、江浙一帶,如紹興、寧波、上海、南京等地的腐乳以細膩柔綿、口味鮮美、微甜著稱;而四川大邑縣的唐場豆腐乳川味濃郁,以麻辣、香酥、細嫩無渣見長;另外四川成都、遂寧、眉山等地所產的白菜豆腐乳也很有特色,每塊腐乳用白菜葉包裹,味道鮮辣適口;河南柘城的酥制腐乳則更是醇香濃厚,美味可口。
4、茶油腐乳是腐乳的一種,屬紅腐乳一類 ,產地集中在湖南永州、廣西桂林等地,茶油腐乳以大豆為主料,以辣椒、食鹽為輔料,加入茶油浸泡,加天然香辛料腌制而成,顏色鮮艷、味美可口、香濃細嫩。
⑽ 哪個牌子的豆腐乳好吃
中國是個擁有著5000年歷史文明的美食大國,有著數不盡的美食,就連很多老外們都羨慕不已,會特地跑過來品嘗咱中國當地的食物,當然,並不是咱中國所有的美食他們都愛吃,畢竟生活的領域不同,口味自然會有些偏差,像皮蛋、臭豆腐等這類美食,我們吃得那是津津有味的,但老外們是連碰都不敢碰的。
講到臭豆腐的話,我就不得不來說一下與它相似的一種食物,那就是豆腐乳,想必有不少網友的家裡都會有這么一瓶腐乳放著吧,在中國到處都能見到它的身影,不過每個地區的腐乳風味都不同,各有特色,今天咱就來了解一下中國的“四大名腐乳”。
第一種:桂林豆腐乳
桂林山水甲天下大家應該都聽過吧,那麼你們可知道桂林三寶嗎?不知道了吧,就是辣椒醬、三花酒和豆腐乳,其中豆腐乳的名氣是很大的,早在宋代桂林豆腐乳就流傳於民間了。桂林豆腐乳皮薄肉嫩的,辣味中還伴有著一絲甜味,甚是鮮美,滋味真是無窮盡。
第四種:重慶忠州豆腐乳
它可是中華民族的飲食文化瑰寶,距今已有一千多年的悠久歷史了,其口感細膩、味道醇厚、清香味美,是當地有名的民間美食,真是入口味香超級下飯呢。