⑴ 蘭溪哪裡的東西最好吃
蘭溪好多小吃了。。。看你喜歡什麼咯~蘭溪特色小吃1:雞子飠果
人民路:蘭慶雞子果
老林雞子餜:和平路
老杜雞子果
蘭溪特色小吃2:牛肉面
夜市弄堂:旗開牛肉麵
報社下:金龍牛肉麵
青石井的牛肉麵
蘭五中後門:建標牛肉麵
城東對面:南南牛肉麵
蘭五中對面的: 900碗
輔仁路的:三鮮面館
蘭溪特色小吃3:豆腐湯團
南門牌樓腳:肉帶餅豆腐湯團
晚上溪西橋頭:豆腐湯圓
特色小吃4:酥餅
酥章有忠(雲山小學對面)
特色小吃5:煲
溪西橋頭:小老蘇煲庄
蔡家堡
朱家碼頭(或則柳家碼頭)邊 :黑魚館 黑魚煲
溪西橋頭的煲城
李漁路紅高梁餐館的牛雜
蘭棉道口:泥鰍堡
夏日推薦特色小吃6:
水索粉
其他麵食類的:
晚上溪西橋頭:永康粿古城小吃:方粿、小籠包子
溪西橋頭濱江小學弄堂:湯面
桃花塢對面油煎包.
旗開邊上的山西刀削麵
雲山小區的雲祥包子
雲香的湯圓和餃子
和平路:萬里紅煲仔飯、特色餛飩麥疙瘩和鴨頭、旺仔麻辣燙
北門菜場入口處:雞翅膀
百貨大樓左側:北京糖葫蘆
老城郵電局對面:糖炒栗子
雲山小學那邊:天津包子
輔仁路:晨義包子
永昌餛飩面
都網吧對面:炒麵炒粉(晚上)
永昌雙溪口煎餃
商業街山西刀削麵店:炒牛肉麵
蓮花路復興村:薄皮果
粽子:
延安路:日新粽子(推薦)
其他小吃:
和平路上的辣子魚
小周餛飩
大廈停車場:燒烤(晚上)
黃大仙的鐵路道口:破彩盅小店的鴨頭
現在的雲山小學門口:海鳳素雞燒
延安路小學門口:阿龍啤酒鴨和肺頭湯
實驗小學門口:脆皮蛋糕,江西餛飩
友
和平路上:八寶香雞
⑵ 蘭溪有什麼好吃的小吃嗎
1.酥餅
小時候就喜歡圍在火桶邊等著新鮮出爐的酥餅,那個香喲!」其實酥餅的口感分三個階段:剛出爐就吃,口感偏軟,也是內餡最鮮的時候;再在桶內靜置約一小時,內部豬肉的肥油被爐內余溫慢慢烤出,表皮因溫度下降開始變脆,這時候吃,外酥內軟,層次豐富;用溫熱的炭火再烘烤一整夜,將內部的水分都烤乾,吃起來外酥里也酥,一口咬下去還會掉渣。
2.佛手餅
佛手餅始創於1868年的董裕成號糕點坊利用自己的傳統技藝,結合當下的營養需求,聯合中醫葯專家一起研發,採用當地佛手和麥芽糖等,運用腌制,整形,烘烤等工藝,開發出具有食療功效的康養產品。佛手餅具有入口酥軟,回味甘甜,適合各階段人群食用。自從投入市場以來,深受新老客戶的喜愛與好評。
3.雞子餜
雞子餜是蘭溪特色餜,與一般的餜不同,它的皮兒薄,陷多。蘭溪人喜愛蔥的清香香氣,所以對雞子餜偏愛。金黃的外皮散發著蔥葉與雞蛋碰撞出的獨特醇香,半熟時開一個小口,灌入經過調味的雞蛋,蔥段和蛋液在高溫的作用下成為了最完美的結合。輕咬一口,香味入口,滿滿的幸福感啊!
4.咸湯頭
在中華美食界,湯圓的「咸甜之爭」由來已久。蘭溪湯圓,也叫湯頭,米粿,是一種咸湯圓,其造型有著獨特的尖尖頭。皮薄餡多,口味更適合現代人。筍干肉餡的、豆腐肉餡的……個個都是可可愛愛,吸引著各年齡段的吃貨們。煮熟帶湯盛出,挑點兒豬油,淋上醬油,撒上蔥花,你會愛上蘭溪的咸湯圓!
5.沃面
早年間的東陽沃面,人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條,再用番薯澱粉製成糊面,既營養豐富,又易消化吸收。如今的東陽沃面,都經過廚師的精心烹作,食材自然也不再是原先的剩菜殘湯。然而沃面自成一派的獨特味道,卻一直在人們口中流傳,逐漸成為了一道款待親友的美食。即使宴客,最後也會上一道沃面,吃的再飽,客人也能再吃一碗鮮美易消化的沃麵糊糊。
⑶ 蘭溪的美食有哪些
馨華園對面:老林雞子果
夜市弄堂:旗開牛肉麵
城東對面:南南牛肉麵
五號區:金龍牛肉麵
溪西商業街:火紅小龍蝦
蘭五中對面的: 900碗
輔仁路的:三鮮面館
和平路:萬里紅煲仔飯、特色餛飩麥疙瘩和鴨頭、本地人酒家、旺仔麻辣燙
北門菜場入口處:雞翅膀
晚上溪西橋頭:豆腐湯圓、永康果 、蘭溪煲庄
古城小吃:方果、小籠包子
百貨大樓左側:北京糖葫蘆
老城郵電局對面:糖炒栗子
溪西橋頭濱江小學弄堂:湯面
李漁路紅高梁餐館的牛雜,25元一份,好吃又實惠
晚上12點以後紅綠燈那的粽子也蠻好吃
青石井的牛肉麵
朱家碼頭(或則柳家碼頭)邊 黑魚館 黑魚煲
桃花塢對面油煎包.
上島推出的木桶飯和南瓜飯系列也8錯
旗開邊上的山西刀削麵很好吃
雲山小區的雲祥包子
雲香的湯圓和餃子也不錯的
和平路上的辣子魚好吃啊就是要能吃辣的才行
老林隔壁的魚頭做的也是很好吃的
小周餛飩、晚上大廈停車場那的燒烤
黃大仙的鐵路道口下破的彩盅的小店裡的鴨頭
現在的雲山小學門口的海鳳的素雞燒的也不錯
延安路小學門口的阿龍的啤酒鴨和肺頭湯
實驗小學門口新鮮出爐的脆皮蛋糕再加一碗江西餛飩
輔仁路的晨義包子、晚上友都網吧對面的炒麵炒粉干好吃
永昌餛飩面,永昌雙溪口煎餃
商業街有家山西刀削麵店,那裡的炒牛肉麵筋斗,有嚼頭
蓮花路復興村薄皮果
溪西橋頭的小老蘇煲庄
蔡家堡的鴿子炒年糕
和平路上的八寶香的雞做的不錯
蘭棉道口的泥鰍煲
南門牌樓腳的肉帶餅豆腐湯也蠻好吃的,我覺得超過永和
⑷ 蘭溪十大名小吃是那些
蘭溪十大名小吃是:蘭慶雞子餜、大仙菜湯圓、和平煎包、紅印饅頭、今朝如意卷、印餜、肉粽、蛋黃酥、饅頭酥、脆皮豆腐。
蘭溪市位於浙江省中西部,地處錢塘江中游,金衢盆地北緣,地理坐標為北緯29°1'20"—29°27'30",東經119°13'30"—119°53'50",東西長67.5公里,南北寬38.5公里。
地貌
境域地貌為浙中丘陵盆地地貌。東北群山環抱,西南低丘蜿蜒,中部平原舒展。境內有四支山脈:北部東部為龍門山脈和金華山脈,西北為千里崗山脈支脈,南部為仙霞嶺山脈余脈。
三塊丘陵:北部丘陵、南部丘陵和西部丘陵。兩個盆地:金衢盆地和墩頭盆地。一片平原:三江河谷平原。山地丘陵822平方千米,盆地平原403平方千米,水面85平方千米。自古有「六山一水三分田」之稱。
⑸ 蘭溪豆腐湯團做法
南圩豆腐湯團做法網上點擊查詢一下這種南圩豆腐湯的距離的做法呃,如何製作才感受做出好吃的南圩豆腐湯團委 而且要注意他的一些配料呃,製作的一些呃技巧
⑹ 蘭溪有什麼特色菜
對於不同的蘭溪人來說,記憶深處的牛肉麵各不同,但牛肉麵的基本配方還是一樣的。
首先是面條,面條大多數都是店家自己用麵粉和成面團,然後拉麵而成的手工面。其次是牛肉麵的精華所在——爆炒牛肉。右圖這家的牛肉麵是蘭溪老字型大小的一家面館,每天都有很多的人排隊買面吃。讓人最念念難忘的,便是這家店爆炒的牛肉。先將蔥蒜放入油中炒香,然後加入切成條狀的嫩牛肉爆炒。不一會兒,牛肉的香味便撲鼻而來。
3、蘭溪鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位,據說鳳凰蛋營養好,還是治頭痛的偏方,因此,愛吃這一口的人不在少數。據說,金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆皇帝有關。乾隆皇帝下江南來到金華、蘭溪一帶和隨從走散了,他一個人走得又餓又乏,在路旁一個農家歇腳討東西充飢。農婦家貧得沒別的東西,就把雞窩里正在孵的幾個雞蛋拿出來煮給他吃了。沒想到,乾隆越吃越覺好吃,並為之取名「鳳凰蛋」。
4、蘭溪水晶糕
水晶糕:蘭溪傳統冷飲小吃。在金華一些冷飲店也有,不過名叫清涼糕……用澱粉和水製作,適合在夏天食用,既可口又去暑。
⑺ 蘭溪白臭豆腐哪裡買
鐵娘子臭豆腐。蘭溪市位於浙江省中西部,通過鐵娘子臭豆腐店鋪查詢得知有賣白臭豆腐的。臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。
⑻ 蘭溪豆腐湯團做法
蘭溪豆腐湯團,俗稱豆腐丸子。是以優質鹽鹵豆腐攪打成碎糊狀,經調味,逐次舀在盛有麵粉(經壓實,中間留有窩狀)的大碗中,埋入漬入味的肥瘦豬肉丁,隨即轉動粉碗,使豆腐糊擂滾成圓球形或雞蛋形丸子,輕輕溜入用胴骨、豬肉、鮮筍、開洋等熬制的沸鮮湯鍋中,煮至豆腐湯團浮起,即可帶湯盛入碗中,撒上青翠的蔥花,一清二白,飽滿雅緻,清香誘人。
第一步,把肉切成丁~
第二步,把豆腐搗碎~越碎越好
第三步,把麵粉放到碗里,壓實
第四步,把肉丁和豆腐拌在一起,拌勻,放上鹽、味精
第五步,用勺子弄一點拌好的肉丁豆腐,在空碗里搞成圓形,放到麵粉碗里來回滾,讓麵粉裹在它外面
第六步,放進鍋里煮拉,一般是做好一個就放進鍋里了
(鍋子里的水煮沸以後放一塊肥肉,這樣湯里就有油啦 )第七步,出鍋
⑼ 蘭溪市美食
蘭溪市美食蘭溪雞子粿、蘭溪牛肉麵、蘭溪水晶糕、蘭溪清明粿、蘭溪土索麵、游埠酥餅、蘭溪素包、蘭溪水索粉等。
1、蘭溪雞子粿:雞子粿也叫雞蛋餅,是浙江金華地區特色傳統名點,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子粿最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛。
2、蘭溪牛肉麵:用的是蘭溪當地的傳統做法,將西紅柿、醬制牛肉、臘筍、雪裡蕻、手擀麵,配以高湯燒制,口感酸脆鮮美,香濃入味。牛肉醬制方法特別,用地瓜粉混合醬制,滑溜有勁道,而高湯是用豬大骨熬制36小時而成的,是蘭溪人民最掛念的地方美味。
3、蘭溪水晶糕:蘭溪水晶糕是一種讓你忘記酷暑,體味清涼的美食。水晶糕,色澤白偏灰,晶瑩透亮,宛若水晶;它香潤可口,糯軟順滑,食之甘美,清涼爽口,是夏天去暑的傳統飲品。
4、蘭溪清明粿:蘭溪的清明粿有很多的口味,甜的清明粿是綠色的,豬肉的是紅糖色的,雪菜筍丁是白色的。
5、蘭溪土索麵:土索麵俗稱長壽面,產於蘭溪市白露山下「土面之鄉」下潘,歷史悠久,名聞遐邇。本品具有濃郁的地方特色,天然清香,口感純正,特點柔、滑、韌、軟、細、淡、鮮,是老少皆宜,饋贈親友的理想佳品。
6、游埠酥餅:酥餅作為點心,配上一杯清茶,既能果腹,又可品味,四季皆宜。游埠酥餅圓若茶杯口,形似蟹殼,底部平整,外形豐滿,面帶芝麻,兩面金黃,色澤淡雅,入口酥、脆,加上芝麻和梅乾菜獨特的香味,具有特殊風味。
7、蘭溪素包:蘭溪土話稱為「燒窩」,豆腐皮裹上餡兒兩面油炸即可,雖說其他地方也有做,但蘭溪特有的落湯青賦予了蘭溪燒窩天賦異稟的美味,清新爽口,別忘了沾點辣醬。落湯青豆腐餡兒、金瓜絲餡兒、冬筍豆腐乾餡兒、芹菜肉丁餡兒都可。
8、蘭溪水索粉:在夏季蘭溪水索粉是受眾人追捧的美食。將水索粉煮熟,放入涼水中過一遍,放涼後就可以加入適量的醬汁、花生、豆芽菜、蘿卜丁、黃瓜等,口感勁道爽滑,而且微涼,實在是夏天的第一選擇。
⑽ 蘭溪山靈水秀,風光旖旎,是個美麗的旅遊城市,你知道哪些蘭溪的美食特產
蘭溪市是金華的縣級市,位於浙江省中西部,錢塘江中游,金衢盆地北緣。蘭溪山靈水秀,風光旖旎,旅遊資源十分豐富。除了優美的自然環境外,蘭溪也是遠近聞名的小吃之都,下面給大家分享一下到了蘭溪有哪些地方美食不容錯過。
1、雞子餜
雞子餜其實就是一種雞蛋餅,在整個金華地區基本都能吃到,尤以蘭溪雞子餜最為有名,味道也最為正宗。雞子餜的做法也比較簡單,在包有瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中灌入一個調好味的雞蛋,煎熟即可。雞子餜色澤金黃,蛋香撲鼻,鮮美可口,很多蘭溪人都喜歡把它當作夜宵或者早點來享用,配上一碗白粥,就是最好的美食組合。
以上6種美食是蘭溪眾多小吃的代表,蘭溪的小吃簡直是太多了,連著吃上一個月也不會有重樣的。蘭溪的小吃不但品種多,每一樣的味道都很棒,所以到了蘭溪,這些美味的小吃一定不能錯過。當然,非常歡迎大家留言補充蘭溪的眾多美食。
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