Ⅰ 酥豆腐炒韭菜餅的做法，酥豆腐炒韭菜餅怎麼做
材料
主料：北豆腐200克，韭菜200克，
調料：植物油15克，鹽2克，味精2克
做法
1.豆腐切絲，韭菜洗凈切段。
2.滑勺中加植物油，燒熱，加入豆腐絲煸至表皮稍硬，呈淺黃色時用手勺推至勺的一邊，即將韭菜放油中煸炒，再加鹽、味精與豆腐絲炒勻即成。
1.韭菜洗凈切成段。
2.豆腐用開水泡去豆腥味。
3.雞蛋磕在麵粉中。
4.加入搗碎的豆腐。
5.放入韭菜段。
6.加點鹽攪拌成糊。
7.平底鍋中放入油。
8.用勺子把麵糊做成餅。
9.一面煎黃後，翻個身將另一面煎黃就可以了。
Ⅲ 豆腐皮和韭菜怎麼炒
1.首先將韭菜清洗干凈，然後把豆皮也准備好；將清洗干凈的韭菜用刀切成小段；
Ⅳ 酥豆腐炒韭菜餅的做法
前言
草兒有點像老爸，喜歡吃麵食，作為地道的南方人，這是不多見的。以前，老公不太喜歡麵食，我也只有一個人在家吃飯的時候做點，簡單方便，口味可以隨喜好調配。
材料
主料：小麥粉80g、燕麥粉20g；
輔料：油10g、鹽0.5g、韭菜40g、雞蛋1個、綠豆芽80g、香肚150g、黃瓜60g、辣白菜30g
酥豆腐炒韭菜餅
1
准備好韭菜綠豆芽豆腐和雞蛋。
2
黃瓜洗凈切小丁，香肚切丁，辣白菜切小塊備用。
3
自己磨的小麥粉和燕麥粉，倒入碗中混合均勻。
4
綠豆芽、韭菜洗凈切小段，豆腐切小塊。
5
豆芽韭菜倒入麵粉中，磕入雞蛋。
6
加入適量鹽、胡椒粉兌入少量清水，拌成略干稠糊狀。
7
入煎鍋煎至兩面微黃熟透。
8
將韭菜餅切成小塊備用。
9
鍋中油熱，倒入豆腐。
10
煎至兩面酥黃。
11
豆腐撥一邊，鍋中留余油，倒入香肚，煸炒出油。
12
豆腐香肚混合，倒入韭菜餅，炒勻。
13
倒入黃瓜，炒勻。
14
加入辣白菜，炒勻。
15
淋入生抽，調好味即可離火出鍋食用。
小貼士
1、比較適合一個人的簡餐，飯菜一鍋出。
2、自己做的辣白菜比較咸，用少許生抽調味正好。
Ⅳ 怎麼做韭菜豆腐餅
韭菜豆腐餅
用料
老豆腐 1盒
韭菜 適量
胡蘿卜 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
雞精 少量
十三香 少量
麵粉 適量
韭菜豆腐餅的做法
豆腐去盒切成丁，韭菜切小段，胡蘿卜切成同樣大小的小丁