1、主料：菠菜500克，豆腐1塊，美乃滋20克，日本胡麻醬1大匙，柴魚湯汁20毫升，白芝麻少許。
2、將豆腐放在兩個盤子中間壓後放入冰箱冷藏一日，讓豆腐內多餘的水分流出。
3、將冷藏後的豆腐放入攪碎機，加入胡麻醬、柴魚湯汁和美乃滋，攪至細滑成豆腐醬。
4、菠菜氽燙後泡冰水，以保存其色澤和甜味，再將菠菜瀝干切等長段，重疊後稍用手捏成柱狀，一面沾上白芝麻，倒立於豆腐醬上。
B. 家常美食 好吃的菠菜豆腐怎麼做
菠菜炒豆腐的做法
菠菜洗凈，一定要把葉子展開洗以免有雜質影響口感，放熱水焯水後撈出，切成碎斷備用。菠菜炒豆腐的做法 步驟1
豆腐提前用熱水加一點鹽燙1分鍾，撈出瀝水切成薄塊。鍋內加少量油，燒熱後煎豆腐兩面微黃即可撈出。菠菜炒豆腐的做法 步驟2
鍋里底油加熱後，小火爆香蒜瓣至微黃。菠菜炒豆腐的做法 步驟3
加入菠菜翻炒，然後加入豆腐一起炒勻，加鹽，加一點點糖提鮮，翻炒均勻關火裝盤。菠菜炒豆腐的做法 步驟4
小貼士
豆腐焯水時加一點鹽，更好入味。焯水後豆腐更嫩翻炒不易碎。
C. 菠菜豆腐怎麼做好吃
菠菜豆腐湯，這一步不能少，做出來菜嫩醇香！
菠菜搭配豆腐做湯是一個很不錯的吃法，豆腐是最常見的豆製品了，可以說是百搭食材，做出來的每一道菜都是精品，可以做豆腐燉魚、豆腐燉白菜、豆腐炒青紅椒、豆腐西紅柿、麻婆豆腐等。
豆腐受歡迎的程度不亞於肉類食物，營養豐富是一個非常好的養生食品，它含有十多種營養成分，有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6、蛋黃素。
菠菜豆腐湯怎麼做才好吃呢？下面我們來分享它的做法！
菠菜豆腐湯做法
【原料】：菠菜100克、北豆腐80克、海米10克、豬油50克、湯700克，醬油、食鹽、蔥姜絲、味精、香油各適量。
【製作步驟】
1、把菠菜去根和老葉，先清洗干凈再切長段。
2、豆腐切塊。
3、海米放溫水裡泡軟後清洗干凈。
4、起鍋放入豬油完全燒化，放入豆腐塊煎至兩面呈淺黃色。
5、鍋中加湯、醬油、食鹽、海米，然後加入蔥姜絲，燒開後撇去浮沫，放入菠菜段，再次煮開。
6、出鍋前加入味精，淋一勺香油，然後盛入碗中即可。
簡單卻不失味道的菠菜豆腐湯，製作的時候豆腐一定要煎一下，這一步不能少，做出來很好吃，湯鮮味厚、菜嫩醇香。
D. 菠菜炒豆腐怎麼做好吃
步驟1
把菠菜洗干凈 待用
步驟2
豆腐一塊 據賣家說是漿豆腐
步驟3
把豆腐切塊狀待用
步驟4
蔥花和八角
步驟5
先倒入花生油
步驟6
熱鍋後倒入蔥花和八角
步驟7
然後放入豆腐 再適當放一些水 就開始慢慢頓10分鍾左右
步驟8
然後在放入菠菜 翻炒5分鍾
步驟9
現在這個樣子就是已經熟了
步驟10
盛入盤中 等待享用
E. 菠菜豆腐湯怎麼做好吃
菠菜豆腐湯，即以菠菜和豆腐為主要材料煲制的湯。菠菜富含多種維生素和礦物質，以及一些其他重要的營養成分，而豆腐也含有許多微量元素，維生素和蛋白質，兩者都屬於對人體十分有益的食品，但由於菠菜和豆腐同吃會影響人體對鈣的吸收，因而使這道湯餚在營養以及食物搭配上有些許不足，但其清淡可口的味道仍然受到許多人的歡迎。
方法一
製作材料
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克[1]
調料：植物油15克,鹽2克,味精1克
製作步驟
菠菜摘去根，洗凈，放入沸水中燙煮一下，撈起瀝干;嫩豆腐切成小塊。
鍋內加入油適量，燒熱後放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐塊，加水少量燒開，加入鹽、味精調味，起鍋裝盤即可。
方法二
美食原料
主料：豆腐，菠菜
共18張
常見菠菜豆腐湯
調料：精鹽、芝麻油
製作方法
1豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
21分鍾後，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、味精、芝麻油即可。
F. 菠菜燉豆腐怎麼做好吃
首先把菠菜洗凈焯水備用，豆腐切小塊焯水，控干，鍋內放油，加入蔥花，花椒粉，生抽，蒜莫，後加熱，放少量水菠菜豆腐放入鍋內少許鹽開鉤即可。
G. 薄豆腐怎麼做好吃又簡單
薄豆腐用清水沖洗干凈，切塊。鍋中放油，放入切好的薄豆腐，煎至兩面金黃。放入蒜末炒香，加入兩勺生抽，兩勺蚝油翻炒。加入少量清水開大火煮至收干湯汁，撒上小蔥花即可。 
H. 菠菜豆腐怎麼做好吃又簡單
用料
菠菜 適量
豆腐 適量
鹽 看口味
蝦皮 一小把
簡單菠菜豆腐湯的做法
1、 菠菜洗凈，來一刀就好；
2、豆腐切塊水焯菠菜，據說菠菜里的草酸會和豆腐里的什麼什麼反應，綽下比較好
3、鍋里加水，加蝦皮，煮開煮開後加豆腐，再煮開加菠菜，加鹽。
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I. 菠菜和豆腐怎麼做好吃
把豆腐炒好倒入菠菜，炒一下就行了。菠菜和豆腐怎麼做都好吃？有營養又好吃。雞蛋打碎。攪勻。炒成雞蛋塊備用。然後把菠菜炒炒。加入豆腐。加入炒好的雞蛋塊。非常營養，又好吃。