❶ 槐花豆腐蛋花湯的做法，槐花豆腐蛋花湯怎麼做
1.雞蛋打散，加鹽調味備用；
2.准備水澱粉適量；
3.豆腐切小丁備用；
4.槐花摘下來，去小梗，洗凈；
5.瀝干備用；
6.鍋里煮約三碗水，水開後下豆腐；
7.再次煮開後即可加鹽調味；
8.加入槐花，煮開；
9.加入水澱粉勾芡；
10.淋入備好的雞蛋液；
11.再次煮開，最後滴幾滴香油，加一點胡椒粉即可！
❷ 槐花素餃子怎樣調餡
4月份正是野菜新鮮生長的季節，寧可不吃肉也要吃當季的食材，健康營養價值豐富，尤其是有一種長在樹上的花，我經常會用其入餡包餃子，鮮香味美，咬一口滿嘴香，這樣的餃子我家一周能吃3次，相信不少人已經猜出來了，這種長在樹上的可以食用的花便是槐花，生在農村的我每年在這個時候便都會吃槐花，槐花的烹飪方法比較多，蒸菜、包餃子等都是不錯的選擇，槐花的口感比香椿還要好，我家經常吃但也不會感覺膩味，下面我便將槐花餡餃子的做法詳細分享給大家，趁著這個季節抓緊時間吃。
槐花餡餃子的做法：
備用食材：槐花500克，豬肉餡300克，生薑1塊，雞蛋2個，食鹽少許，餃子皮適量；
製作過程：第一步，首先准備適量的槐花，將槐花摘下來，去掉根不要，然後將槐花用清水淘洗干凈，控一控其中的水分，將槐花稍微剁一下，別太碎了；
第二步，麵粉放入大碗中，加上一點點食鹽，分次少許在其中加入水，將其揉成一個光滑的面團，蓋上一張保鮮膜靜置鬆弛一會，豬肉一塊將其用清水沖洗干凈；
第三步，肉餡中加上點薑末將其剁成細細的末，剁好的豬肉末放入一個碗中，磕入2個雞蛋，加上點醬油和食鹽調味，將其充分攪拌均勻，然後放入槐花；
第四步，再次攪拌均勻後，淋入一勺食用油拌勻即可，面團鬆弛好後，移至在案板上，揉搓整理成長條狀，然後分成大小適中的面劑子，將其擀成餃子皮；
第五步，餃子皮中放入餡料捏好，在鍋中添上水，待將水煮開後，逐個下入餃子開始煮，將其充分煮熟後即可出鍋。
小編總結：小時候每到4月份的時候，便是吃槐花的季節，走在鄉村的道路上便有一陣陣的槐花清香味飄來，沁人心脾，而將槐花入餡包餃子更是不錯的選擇，與豬肉搭配起來，咬一口滿嘴香，肉汁和花香的融合使得肉餡餃子也能變得特別清爽，這樣的餃子我家一周就要吃3次，這長在樹上的花口感美味價值豐富，比香椿還要好吃，在這個時候寧可不吃肉也要吃槐花，學會了槐花餡餃子的這個做法，想吃隨手就能做了。
烹飪小技巧：
1、槐花需要選擇還是花苞的吃，全開展的口感就不是很好了，注意要將其桿去掉，只取花用，擔心槐花不幹凈的，可以放入淡鹽水中浸泡一會，去除其中的雜質，吃著便會更加放心；
2、和面的時候，可以加上一點點食鹽，增加面團的韌性，包餡的時候便不容易會破皮，注意水要分次少許慢慢加入其中，將其揉成一個稍微柔軟一點的面團就可以了；
3、餡料中加上調味料拌均勻後，淋上一點食用油，可以增加餡料的油潤性，其他的調味料建議別放多了，否則會掩蓋花的清香，防止餡料發干，做好的餃子可以蒸著吃亦可煮著吃。
槐花餡餃子清香味美口感好，如果你認為槐花餡餃子的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
❸ 槐花包子素餡做法大全
槐花素包子的做法如下：
用料：槐花（干）40g、雞蛋6個、豆腐乾3塊、粉絲1把（約70g）、紅菇35g、花生油60g、鹽少許、生抽少許、白鬍椒少許、麵粉（自發粉）500g、水250ml。
步驟：
1、麵粉放入廚師機，加入水（先加200ml）進行和面。
❹ 槐花餡怎麼調好吃
用料
槐花 500克
豬肉 500克
餃子皮 500克
生抽 1勺
鹽 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
雞蛋 兩枚
蔥姜花椒水 適量
韭菜 適量把
做法步驟
1、現摘的槐花，洗凈
2、焯水，攥水
8、享用，滿口槐花香！
槐花的營養功效
涼血止血、清肝瀉火
❺ 黑槐花的吃法與做法
炒：槐花炒雞蛋
①雞蛋加鹽打散
②槐花和蛋液拌勻
③炒鍋熱油，倒入攪好的槐花蛋液，用筷子快速滑散。
④裝盤開吃。
包：槐花餃子
①肉末加鹽、蔥姜水、雞蛋順一個方向，攪打上勁兒。
②槐花焯水過涼，擠干水份，與肉餡拌均。
③包餃子、煮餃子。
④開吃。
❻ 槐樹花怎麼吃
槐花炒雞蛋
食材准備：槐花、雞蛋、食鹽、油
烹飪步驟：
1、槐花去除花莖清洗干凈，然後放到一個碗里，打入雞蛋，加入適量的食鹽攪拌均勻備用。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油熱之後倒入蛋液，晃動一下鍋子，把雞蛋液攤平，一面煎至定型之後將其炒散，炒成小塊之後盛出即可食用。
總結：
1、槐花不僅好吃，營養價值也是非常高的。含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，具有止血涼血、清熱降壓等功效。而且槐花中含有除了黃酮類和酚類物質之外的具有強氧化能力的活性物質，所以女人常吃能美容祛斑，是一種不可多得的養顏佳品。而且對於保養子宮和卵巢也有積極的作用，所以女性朋友們一定別錯過了這么好的食材。
2、槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化
❼ 槐花豆腐的做法
導語：槐花4-5月開花，花期一般為10-15天左右。槐花不僅可以觀賞還可以食用。以下是我為大家分享的槐花豆腐的做法大全，歡迎借鑒！
主料： 豆腐 200克
輔料： 槐花 100克
槐花豆腐的做法：
1、主料：豆腐200克、槐花100克。
2、槐花洗凈，加少量的鹽碼下味。
3、豆腐表面均勻的擦上半茶匙的鹽入味。
4、把槐花搭配在豆腐的四周就可以了。
槐花豆腐營養價值
槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的`功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
中醫還認為，經常吃豆腐，有益中和氣、生津潤燥、清熱解毒、消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病。
食用禁忌
槐花（洋槐）雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。