1、准備一碗普通麵粉。
2、打入三個洗凈的雞蛋、加入牛奶、白糖、油，沿一個方向攪拌至沒有顆粒感。
4、預熱鍋，小火，舀入一勺蛋液煎至兩面金黃即可。
5、蛋餅做好啦、不油膩。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，
但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
『貳』 奶香雞蛋餅最正宗的做法
前言
一次性滿足所有需求啊！
材料
主料：麵粉適量、雞蛋三個、黃瓜適量、火腿腸兩根、胡蘿卜絲適量；
輔料：牛奶50ml
奶香雞蛋餅
1
准備好所有食材
2
黃瓜切絲，火腿腸切粒，胡蘿卜切絲
3
雞蛋打散
4
加入麵粉加入牛奶
5
攪拌攪啊攪
6
把所有材料統統扔進去
7
鍋一定要有油！但是不要太多第二張餅忘記放油，差點失敗
8
將將將將，好啦
9
卷一卷，像不像外面賣的雞蛋灌餅
小貼士
麵粉最好邊加邊拌才不會太多
『叄』 早餐學會這樣做，有雞蛋有牛奶，3分鍾做一張，出鍋營養高無難度
一日三餐，早餐最為重要，我家早餐很少在外面買過，從最普通的熗鍋面到包子餅，都堅持自己在家做，吃著放心營養自己搭配，尤其孩子長身體時最為重要，自己在家做在食材上可以自由搭配，按照家人的口味每天都可以換著花樣吃。早晚溫差大，早餐這一頓飯能量一定要高，這樣出門也不會打哆嗦，而雞蛋和牛奶能補充身體的熱量，因此雞蛋和牛奶不只會煮著吃，還能做全家人喜歡的奶香雞蛋餅柔軟筋道更好吃。
雞蛋的蛋白質是所有食物中的佼佼者，許多人害怕吃雞蛋膽固醇高，其實蛋白和蛋黃同吃不會增加膽固醇，天冷多給孩子吃雞蛋牛奶，孩子的身體也長得快。
今天給大家帶來這道奶香雞蛋餅做法，口感柔軟，金黃的雞蛋烙在餅的上面，增加食慾，給孩子當早餐是非常不錯的選擇，這樣做的雞蛋餅原汁原味，還可以卷上各種冷盤熱菜吃，喜歡吃的朋友不妨也試試看。
主要材料：麵粉200克，牛奶460克，鹽3克，雞蛋4個，澱粉50克，鹽少許。
【詳細做法】
第一步：准備好需要的食材。把460克牛奶放進盆里，加三克食用鹽，攪拌至鹽融化。
第二步：盆里加入200克麵粉，再加入50克澱粉，加入澱粉烙的餅吃起來更加筋道。
第三步：用手動打蛋器攪拌成稀一點的麵糊，麵粉先不要一次性放進去，根據麵糊的稀稠度再加，攪拌至無麵疙瘩就可以了。
第四步：再准備4克雞蛋，小碗里打入一個雞蛋，用筷子攪拌成雞蛋液。
第五步：平底鍋預熱，刷上一層薄油。
第六步：開小火，舀上一勺麵糊倒在鍋的中心，麵糊稀一點轉動鍋子攤勻。
第七步：麵糊攤勻後烙至表面定型，大約40秒左右，表面有小氣泡就可以了。
第八步：把打好的雞蛋液倒在餅的表面，用刮板抹勻。
第九步：蛋液凝固後用鏟子翻面，烙雞蛋液的一面。
第十步：翻過來再烙十幾秒就可以出鍋了。
這樣我們的奶香雞蛋餅就做好了，黃金柔軟，咬一口奶香味十足，還可以刷上蒜蓉辣椒吃起來更爽，這是我做好的成品，孩子超級喜歡吃。
1、這個量的正好一家三口吃，如果人多可以增加食材的量。
2、做雞蛋餅麵糊一定要稀一點，烙的餅才會更薄。
3、鍋里刷點油，一定要用小火烙，以免被烙糊。
『肆』 奶香蛋餅做法步驟 好吃奶香蛋餅做法步驟
1、將麵粉；雞蛋；牛奶；黃油，准備就緒。
2、用小盆盛裝麵粉，加入去殼的雞蛋。
3、向小盆內倒入300ml牛奶，然後均勻攪拌，直至盆內沒有塊狀固體為止。
4、加入少許食鹽。
5、鍋內預熱，在鍋底及四周塗抹上黃油。
6、整個過程加熱溫度不要太高，塗抹黃油大約10秒鍾後，將之前攪拌好的麵粉液體倒入鍋中。
7、麵粉入鍋後，晃動一下平底鍋，使其受熱均勻。等待半分鍾後翻面。
8、在等待半分鍾後，一張金燦燦的奶香雞蛋餅就可以出鍋了。
『伍』 牛奶雞蛋餅怎麼做好吃，牛奶雞蛋餅的家常做法
主料
牛奶
250毫升
麵粉
125克
雞蛋
3個
輔料
熟芝麻
適量
蔥花
適量
鹽
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
生抽
少許
胡椒粉
少許
番茄醬
適量
肉鬆
適量
步驟
1.准備好食材。
2.雞蛋打散;
3.將麵粉倒入牛奶中拌成稀糊狀;
4.再倒入打散的蛋液攪拌均勻;
5.然後過一遍篩，篩掉一些粉粒蛋絮，這樣麵糊會比較細膩;
6.在蛋糊里加入蔥花、芝麻、鹽、糖、胡椒粉和少許生抽拌勻;
7.平底鍋抹上一層薄油,燒熱後轉小火，舀上一勺蛋糊倒入;
8.快速轉開攤成圓餅狀;
9.小火慢慢煎至兩面熟,取出,再往鍋里滴上幾滴油抹開,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;
10.在蛋餅上抹上一層番茄醬，撒上少許肉鬆，然後對折再對折即可。