A. 小白菜海米肉餡餃子怎麼做如何
主料
餃子粉 小白菜
肉餡 海米
輔料
生抽 薑末
五香粉 香油
鹽
小白菜海米肉餡餃子的做法步驟
8.還行不？：）
小貼士
包餃子的幾個小訣竅:
1. 軟面餃子硬面湯。包餃子和面，面要稍軟（但比烙餅發面硬），水多一點。做面條活面，要少加水，面硬一些。
還有，醒面時間可長可短，時間寬裕就多醒會，1到兩個小時都行，時間不夠醒個10多分鍾半小時也行。因為餃子不是發面的。
2.蓋鍋煮皮、開鍋煮餡。下鍋後蓋鍋蓋煮5分鍾，開鍋後再敞鍋蓋煮1分鍾，關火ok。
B. 白菜豬肉海米水餃怎麼做
前言
白菜豬肉水餃是最家常的一種水餃了。胖子在裡面在加上了海米，使拌好的餡是鮮上加鮮，海米的鮮味充分的滋入百次豬肉餡中，包出來的餃子味道非常鮮美。
材料
主料：白菜500g、豬肉400g、海米25g、麵粉500g、雞蛋1個；
輔料：蔥15g、姜10g、醬油10ml、美極鮮5ml、五香粉3g、鹽5g、花生油30ml、清水適量
白菜豬肉海米水餃
1
海米洗凈用適量溫水浸泡30分鍾。
2
豬肉剁成肉餡。
3
蔥姜切成末。
4
將蔥薑末和肉餡混合加上調料拌勻。
5
將泡好的海米撈出剁碎。
6
把泡海米的汁倒入肉餡中加上剁好的海米一起拌勻。
7
白菜剁碎，攥一下水分和肉餡一起拌勻。
8
麵粉中打入雞蛋加適量清水揉成面團。
9
蓋上濕龍布醒15分鍾。
10
取出揉至三光。
11
揉好的面下劑子干成餃子片。
12
包成水餃。
13
入鍋中煮熟。
14
盛盤，一盤鮮美的白菜豬肉海米水餃就做好了。
小貼士
泡海米的水不要倒掉，拌入陷中可以提鮮。
C. 包牛肉餃子館子裡面放海米白菜好不好
挺好的，這樣湯裡面放這兩樣東西可以增加湯的鮮味。如果放餡里的話也是可以的，當放上也好吃，沒有食物相剋呢。牛肉比較溫和和海米白菜都不相剋，對身體沒有壞處。
D. 雞蛋豆腐海米干貝白菜可作餃子餡嗎
雞蛋豆腐。可以在鍋里炒一炒。就可以做餡兒。海米干貝一定要給他泡好，剁碎才能做。白菜做的時候一定要放點兒鹽。水分擠干。才能做餡兒。一樣東西都可以做下。你合理的處理搭配做出來的餡兒還是挺好吃的。
E. 大白菜素餡餃子怎麼做好吃
大白菜肉餡餃子比較好做。先把肉餡攪好放一些調料。然後再放切碎的大白菜。調和均勻。
F. 海米白菜餃子應該怎麼做
白菜豬肉海米水餃
白菜豬肉水餃是最家常的一種水餃了。胖子在裡面在加上了海米，使拌好的餡是鮮上加鮮，海米的鮮味充分的滋入百次豬肉餡中，包出來的餃子味道非常鮮美。
食材配方
主料：白菜500g，豬肉400g，海米25g，麵粉500g，雞蛋1個
輔料：蔥15g，姜10g，醬油10ml，美極鮮5ml，五香粉3g，鹽5g，花生油30ml，清水適量，
做法共14個步驟
1.海米洗凈用適量，溫水浸泡30分鍾。
2.豬肉剁成肉餡。
G. 白菜水餃餡的調制
白菜餃子餡怎麼做香
白菜餃子餡兒在製作的過程中，需要肉搭配，才會使得它的味道非常的香，白菜和肉就是一個天生一對兒的餡兒。想要白菜餡兒的餃子香的話，在做餃子餡兒的時候就要拿捏分寸了，首先先選好一些豬肉和白菜，因為這兩道食材非常重要的一個食材。想要做得好的話，就一定要在食材上下功夫。首先呢，先把白菜和豬肉進行清洗，如果我可以提前進行絞肉的話，也是比較方便的。將白菜剁好，這個時候一定要把多餘的水分用紗布捏好。不要要我這種水，避免在吃餃子的時候會水分過多而不好吃，弄好以後和豬肉放在一起攪拌。一定要攪拌好，如果有攪拌不均勻的話也會使它的味道不好吃。攪拌好以後，放入各種調味品。食用鹽，五香粉，醬油，食醋等。可以把食用油烤熱，放入蔥姜蒜。熱油以後呢，把它澆到肉餡兒上，這樣做的時候會好吃。最後就是把餡兒和在一起，活好面，醒好面，把面擀好，放入餃子餡兒，最後捏好。下鍋，就完成了。
白菜有點苦是怎麼回事
有的人在製作餃子餡兒的時候，可能會覺得白菜有點苦。這本身和白菜沒有多大關系，因為白菜覺得苦，可能是因為在種白菜的時候，白菜的環境可能是導致白菜苦的原因。因為白菜在製作的過程中需要，需要這樣的環境才可以製作出好的白菜，可能在中間施肥的時候出現了這樣的問題。所以可能導致出現了白菜發苦的問題。所以這個時候可以選擇吃這樣的一個白菜系環境，又營養又健康。所以白菜苦，可能是因為白菜在環境的時候是這樣一個問題，所以就可能出現這個發苦。但這樣的白菜是沒有問題的，這樣的白菜反而很好，可以很好幫助的身體，所以這個選擇的選擇這樣營養的蔬菜。完全通過人工種植，對於身體來說，可以很好地對身體獲得營養，可以很有效的幫助身體。對身體的作用價值也是比較好的。所以即使他發苦也是可以吃的。
白菜餃子的營養價值
白菜餃子的營養價值是極高的。其中的麵粉含有的蛋白質是非常豐富。碳水化合物對身體來說非常重要。人體需要這樣的營養為身體提供營養。豬肉也是含有非常豐富的蛋白質。對身體來說是非常需要的，可以很好的幫助到身體，對身體的營養價值是極高的。有滋養身體的一個功效，還可以很好的為身體提供一個營養的價值，可以很有效地幫助到身體。所以可以選擇通過補充這樣的營養物質，為身體提供一輛價值，可以很有效地預防一些疾病，還可以為身體很好的提供營養元素。所以非常建議吃這樣的食物。而且可以很有效地幫助到身體，為身體提供一定的營養價值，所以非常建議吃。
白菜豬肉餡怎麼調好吃
白菜在製作的時候，一定不要把水分完全的控干，這樣的話會導致在製作的時候沒有一點水分。避免會影響到口味，所以不要把水分完全控干。第二，在製作肉的時候，一定要把肉弄的比較碎，這樣子才會比較香，接下來就是做餃子餡兒的話，也需要一定的手法和技巧。製作好以後呢，就是需要製作他的調味品。放入五香粉，醬油，食醋，食用鹽，最後再澆上一點熱油。會非常好吃。最重要的是，一定要攪拌均勻，攪拌均勻，這樣會更加好吃。
H. 白菜和芹菜包包子可以放海米嗎
可以。海米熱水焯一下，清水沖一下，鍋里多放點油炒一下，顏色變深，香味出來了，可以放在白菜芹菜餡里備用
I. 白菜餃子餡的做法
餃子是北方家庭喜愛的麵食，豬肉白菜餡餃子是很家常的一種餃子，它的營養價值是非常豐富的。那麼，白菜豬肉餃子餡究竟要怎麼做呢？下面我為你整理了白菜餃子餡的做法大全，希望能幫到你！
白菜餃子餡的做法（1）
豬肉白菜餃子餡的做法
材料
豬肉800克（瘦7肥3），大白菜1000克。姜粉50克，香油20克，料酒10克，味精5克，紅咸液100克，食鹽15克，花生油50克。
製作方法
1、將豬肉洗凈，半剁半切成碎小肉丁，剁時將紅咸液加進。
2、將姜粉、料酒、味精、食鹽拌入餡中腌漬1小時左右。
3、將大白菜剁碎，擠出水分，所擠出的菜汁用碗盛著，然後視豬肉餡的黏稠度將菜汁和花生油、香油攪拌進肉餡內，再加入大白菜餡，即可。
Tips
這里的材料量是以包制120～150個水餃量來計算的。
豬肉白菜餃子餡的做法技巧
1、有人認為，豬肉白菜餃子餡中純肉越多，餃子就越香。其實不然，從營養角度講，肉過多的餃子餡並不好，不利於消化吸收。掌握好白菜和豬肉的比例是做出健康美味餃子餡的關鍵。
2、一般來說，豬肉白菜餃子餡中肉與菜的比例以1∶1或1∶0.5最好。
3、不要把白菜汁倒掉。因為大白菜去汁後維生素會損失60％以上。若倒掉菜汁，幾乎是把大白菜中大部分維生素扔了。
4、拌肉時將白菜汁和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉內，然後放上白菜攪勻。
白菜餃子餡的做法（2）
海米豬肉白菜餃子餡的做法
食材
白菜600克，豬五花肉300克，海米50克，醬油10克，白糖30克，甜面醬15克，豬油30克，蔥末25克，薑末10克，花椒面、精鹽、老湯、味精、料油各適量。
做法
1、將豬肉洗凈，切成小丁。白菜洗凈，用沸水燙一下，撈出投涼，擠干水分剁成小丁。海米用溫水泡軟，淘洗干凈，剁成細末備用。
2、炒勺放火上，加入豬油燒熱，下蔥末、薑末熗鍋，待出香味後，放入肉丁煸炒，加入料酒、醬油、精鹽、甜面醬、白糖、海米、老湯，用小火燉入味，收濃湯汁，出勺晾涼備用。
3、將白菜放入盆中，加入味精、精鹽、料酒、花椒面攪拌均勻，倒入炒好的肉餡，攪拌均勻即成餡心。特點：鮮嫩可口，汁鮮味美。
白菜餃子餡的做法（3）
食材： 麵粉、豬肉、白菜、蔥、姜、油、花椒粉、大醬、大料粉、味精等
步驟：
1、首先將麵粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成軟硬適中的面團。這時的面團不光滑不要緊，將揉好的.面蓋上濕布或保鮮膜餳20—30分鍾。這樣包餃子的時候好擀皮也好包餡，做出的餃子麵皮筋道且不易破
2、白菜洗凈切碎，加少許鹽，攪拌均勻後，放置一旁靜待出水後撈起擠出水分。注意：擠出的菜汁要保留，稍後拌餡的時候用
3、海米用開水浸泡15分鍾，然後洗凈，切碎
4、豬前腿肉洗凈後依次切薄片、切細絲、切小丁，然後反復用力的剁成肉糜； 蔥、姜洗凈切末
5、肉餡中加入蔥薑末、料酒、醬油、白鬍椒粉、香油、糖、鹽，用筷子順著一個方向用力攪拌，其間分次加入擠出的白菜汁（白菜汁不夠的話用清水），直至肉餡攪拌均勻上勁
6、最後將處理好的白菜和海米加入到拌好的肉餡中，加鹽調節鹹淡，攪拌均勻，豬肉白菜餡就調好了
7、取出餳發好的面團，面板上撒些乾麵粉，用力將面團揉至表面光滑
8、將面團分成若干份，取一份搓成長條，做成劑子，擀成餃子皮，包入豬肉白菜餡，捏成餃子。如此反復直至面和餡料全部用完
9、做一鍋水，水開後下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來，鼓鼓的，就可以撈出來吃了。
注意事項：
1、餃子餡兒里加榨菜更好吃，起到開胃的作用
2、包菜不容易出汁，所以不需要預先處理，可以直接拌餡
3、最後加入芝麻香油，可以增加餡兒的潤滑口感，而且芝麻香油可以增香。
J. 海米白菜豬肉餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豬肉 1500g
白菜 一顆
海米 150g
大蔥 一顆
鹽、糖 適量
生抽、老抽 適量
麻油 適量
海米白菜豬肉餃子的做法
所有配料切碎，攪拌均勻醒兩個小時。
水餃！