① 你覺得什麼餡的餃子最好吃
#你吃過的最好吃的餃子的餡料是什麼#
我親手煮吃過韭菜豬肉,白菜豬肉,胡蘿卜豬肉,白蘿卜豬肉,芹菜豬肉,大蔥豬肉,茴香豬肉,豆角豬肉,蓮藕酸菜豬肉,最後發現最好吃的是韭菜豬肉。
其他帶餡的餃子都沒有韭菜餡的餃子好吃。
我一般是這樣做餃子餡的,買2、3條新鮮的五花肉,洗干凈,去皮,切成2厘米見方的塊,然後用絞肉機把五花肉絞碎。絞肉機不能絞碎豬皮。豬皮可以切成小塊,加入餃子餡。
將洗凈晾乾的韭菜切成最小的塊,然後加入香油,拌勻,加入肉醬、鹽、糖、耗油、醬油。
還可以加點切好的小蔥。
韭菜和肉的比例一般是1:1。如果想味道好,可以多加點肉。
餃子皮是用擀麵機壓出來的最薄的餃子皮。用6檔,把直徑7cm左右的塑料瓶壓在面片上,取出餃子皮做餃子。
餃子汁通常是由香油、切碎的香菜和小蔥、醬油和醋以及煮沸的餃子水製成的。喜歡吃辣的可以加辣椒油。
這個餃子餡又薄又好看。煮熟後和水晶餃子很像,一眼就能看到裡面綠色的餡。味道很好。
不能用肉的其他部分做餃子餡。只能用五花肉。因為是五花肉做的餃子餡,入口有一種順滑的感覺。
如果是其他部位的豬肉做的餃子,吃起來並不順滑,而是一種干澀的感覺,很不舒服。
有一次,我讓公公買五花肉包餃子。但是他買了便宜的肉。做出來的餃子餡吃起來像乾柴,很難吃。
從那以後,我就知道餃子只能用五花肉,其他部位的肉最好不要用。
我跟他說買五花肉包餃子,他說,豬肉也一樣,五花肉和上菜豬肉沒區別。
之後要做餃子餡,只能自己買五花肉。他們總是喜歡買便宜的肉。
另外,餃子要用最強的火煮。煮沸後,分三次加水。
有一次,兒子煮餃子。他用小火煮餃子。結果餃子都煮了,沒有一個好餃子。
用最強的火和最短的時間煮餃子,取出食用。不要用中火和小火。
包一次餃子要花很多時間。現在很少包餃子了。9點准備各種材料,基本花半天時間做飯。
② 什麼餡兒的水餃最好吃有哪些做法或者吃法
餃子無論是過年過節 還是平常日子都有很多家庭會做的一道菜。餃子雖然好吃,可以超市買又怕不新鮮,又不想吃速凍的 。自己又不知道怎麼做 該怎麼辦? 剛好,我也會包餃子 。一起學學吧!
俗話說的好」好吃不過餃子「
溫馨提示:
煮餃子的時候記得不要太大火,也不要煮太久哦。
蒸的話,可以滴點油,這樣不會容易粘在一起。
③ 十種最好吃的素餃子餡做法
1、韭菜雞蛋餡餃子
食材准備:韭菜500g、雞蛋5個、蝦皮適量、鹽少許、花生油適量。
④ 什麼餡的餃子最好吃
餃子對於我們全國來說沒有地域性,不論那個省,市,縣,村都吃餃子。唯一的差別就是裡面的餃子餡不同。今天我把自己覺得好吃的幾種餃子介紹給大家。
一般來說,豬肉大蔥,韭菜豬肉,芹菜豬肉,酸菜豬肉,這些餃子我們基本上都吃,也很常見。經常家裡都做這幾種餡的餃子來吃,味道也特別好。
我家喜歡麵食,也經常包餃子,不過我家包的餃子基本是早上吃,平常包一大包凍在冰箱里,早上拿出來做煎餃,前一次包的酸菜餃子剛吃完,家人很喜歡,於是繼續包這個酸菜餃子,北方天氣乾燥,我家今天濕度才百分之十四,餃子皮擀出來馬上就干,本來就包餃子難看,今天這包得就更難看了,哈哈.....
⑤ 十種最好吃的豬肉餡餃子
十種最好吃的豬肉餡餃子有白菜豬肉餡、香菇豬肉餡、蝦仁豬肉餡、韭菜豬肉、玉米豬肉餡、素三鮮水餃、芹菜豬肉六鮮水餃、豬肉餃子餡、酸菜豬肉餡水餃、青椒豬肉餡水餃、薺菜豬肉餡水餃。
1、白菜豬肉餡
芹菜豬肉餡主要的特點是芹香味濃郁。芹菜可以分兩部分,芹菜梗和芹菜葉。全部用芹菜葉來包餃子,芹菜的香味更濃。
調制餃子餡的方法
1、肉餡里要添加水,口才會嫩。
2、放鹽之前先加食用油包裹住蔬菜。
3、最後馬上要包的時候,再放鹽調味,有利於鎖住水分。
以上內容參考:網路-餃子餡
⑥ 汨羅的過年習俗
1、祭灶日
年尾廿三/廿四,是民間祭灶的日子。民間祭灶,源於古人拜火習俗。《釋名》:「灶。造也,創食物也。」灶神的職責就是執掌灶火,管理飲食,後來擴大為考察人間善惡,以降福禍。
2、掃塵
中國民間過年傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動主題,掃塵就是年終大掃除,南方稱「掃屋」,北方稱「掃房」。其用意是要把一切「窮運」、「晦氣」 統統掃出門,寄託了中華民族一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
3、洗福祿
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,准備迎接來年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為「洗福祿」。
4、貼窗花
過年時,人們喜歡在窗戶上貼各種剪紙——窗花。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,因大多貼在窗戶上,也被稱為「窗花」。
5、小除夕
除夕前一日,叫「小除夕」,家置酒宴,人們往來拜訪叫「別歲」。焚香於戶外,叫「天香」,通常要三天。過趕年,也叫「調年會」。
⑦ 什麼餡的餃子好吃
1、韭菜雞蛋。
韭菜雞蛋餡的餃子最普遍了,想當然這個餡的餃子就是韭菜和雞蛋這兩種食材了,韭菜的清涼加上雞蛋的甜滋滋的,雞蛋是富有蛋白質的,這個口感是相當的美味,屬於素餃子中比較好吃的餡了。
2、豬肉大蔥。
豬肉大蔥餡的餃子就是豬肉做的,主食就是豬肉,大蔥是為了調香,可以中和這種口感,肉食餃子比較常見的就是豬肉大蔥餡的了,愛吃肉的話,大多數都會包這種餡的餃子,好吃又簡單,是不錯的。
3、香菇餡餃子。
香菇餡的餃子,主食是香菇,屬於菌類,有的人天生不愛吃菌類食物,那麼這類人就不適合吃香菇餡餃子,覺得香菇味道不在乎的話,就吃這個餃子也是比較美味的,香菇有它獨特的味道在裡面。
4、胡蘿卜餡餃子。
胡蘿卜可是營養價值比較高的蔬菜,而且吃起來沒有那麼重的胡蘿卜的味道,胡蘿卜肉餡的比較好吃。
5、蝦仁餡餃子。
蝦仁屬於海鮮了,也是肉餡餃子的一種,並且蝦仁的蛋白質含量也比較高,雖然味道不重但是吃起來清香有滋味,吃起來並不膩人,一般小寶寶出生好幾個月後就可以吃蝦仁餡的餃子了。
6、芹菜餡餃子。
芹菜吃起來比較脆,屬於綠色蔬菜的一種,可以做芹菜肉餡餃子也可以做芹菜雞蛋餡的,兩種類型都好吃,還不上火,營養價值也是非常高的,餃子就是如此之好吃,芹菜餡也是美味極了。
⑧ 哪個牌子水餃好吃
速凍水餃哪個牌子好吃?最後一種很多人都贊同,你覺得呢?
現在我們的生活有了很大的改變,不像以前一樣了。現在人們的生活質量提高了,越來越懂得享受生活,尤其是在飲食方面更是有很大的改變。現在超市裡的食物多種多樣,能夠滿足人們的各種需求。最近幾天不知道怎麼回事,很想吃水餃,一想起那圓不嚕嘟的樣子,看著就滿心歡喜。現在吃餃子太方便了,去超市裡買速凍餃子回家直接下鍋煮就可以了,不像以前吃餃子還得現包。現在超市裡的速凍餃子種類非常多,能夠滿足人們的不同口味需求,接下來為大家介紹四種牌子的水餃,看看大家覺得哪一種最好吃?最後一種很多人都贊同,大家覺得呢?
第一種:灣仔碼頭
灣仔碼頭水餃在速凍水餃中還算得上比較有名的,大家應該都吃過吧!但是灣仔碼頭一上市,就吸引很多人追捧,笑來那個一直都是領先的,但是最近由於一些不好的消息,灣仔碼頭銷量直線下降。灣仔碼頭口味有很多,而且餃子皮薄餡大,價錢也比貴,但是人們還是很喜歡這個品牌的水餃。大家喜歡吃嗎?
第二種:思念水餃
思念水餃價格比較便宜,所以深受人們的喜愛。它的口味和灣仔碼頭的差不多,所以人們在衡量之下,大都會選擇思念水餃。思念水餃裡面銷量最好的還是素餡餃子,鮮美多汁,吃一口真的是還想吃第二口。
第三種:三全水餃
三全水餃也是紅極一時的水餃,人們都覺得很好吃,但是慢慢地也逐漸消失在人們的視野中,現在的三全水餃皮厚餡少,人們都不在選擇它。而且相對於前面兩種來說,三全水餃的包裝很普通,不太吸引人。
第四種:親媽牌水餃
再好吃的速凍餃子,都不如自己媽媽包的好吃,這不僅僅是一份水餃,這裡面還包含了媽媽對兒女們的愛和思念,所以媽媽牌水餃才是最好吃的,才是最符合你口味的。媽媽牌水餃比吃大魚大肉都要香。
說到這里,讓我很是懷念媽媽包的水餃了。在這里要告訴各位朋友,不管身在何處都要常回家看看自己的父母,他們真的一天天的變化可快了,不要讓自己留下遺憾。大家是不是也非常贊同最後一種水餃是最好吃的。
今天就說到這里,是不是大家都很想吃媽媽做的水餃了,不用猶豫,今晚就回家和媽媽一起包餃子吃。希望大家能夠喜歡今天的的文章,加個關注點贊收藏一下,謝謝
⑨ 有沒有好吃的水餃推薦啊
要說過年吃什麼,當然是要吃餃子了,對於北方人來說,無論是過什麼節日餃子都是必不可少的。冬至要吃餃子,立冬要吃餃子,小雪要吃餃子,過年要吃餃子,立春要吃餃子,無論是什麼節日都是節氣餃子都是要吃的。北方的餃子不僅非常好吃,而且還有多種多樣的餡料,適合每個人的口味,不過對於南方人來說,就很難理解了,畢竟南方人吃的最多的就是湯圓。
其實我國餃子的歷史非常悠久,不僅是節日美食,那是一道非常美味的小吃,也可以當成主食,因為它可以填飽肚子。不同地方製作出的餃子也不一樣,小編今天就給大家介紹幾種好吃的餃子,我們一起去看看吧!中國最好吃的4款水餃,每款都很經典,第一款最適合情人節吃!
第1種:鴛鴦餃子
鴛鴦餃子是是我國四川廣安的著名傳統小吃,它主要是有兩個餃子拼在一起,這種餃子的餡料非常的多,而且顏值也很高,吃法更是多種多樣。無論是蒸、煮還是煎,都非常的受歡迎。鴛鴦餃子的主要特點就是清而不淡,香味濃郁,吃上一口,讓人回味無窮。鴛鴦餃子也是有特殊的含義,它的主要意思就是長長久久,特別適合情侶和夫妻。
第2種:蒸餃
蒸餃也是很多地方過年的時候經常吃的一種過節食物,有的地方喜歡用水煮,而有的地方則喜歡蒸煮。蒸餃一般是放在蒸籠裡面蒸,味道特別的好,因為肉餡也非常的多,因為它皮薄餡大,餡料更是美味可口,所以很多人都喜歡吃。不過最受歡迎的便是蟹黃蒸餃,它使用的餡料很有講究,因為使用的是蟹黃,蟹黃吃起來特別的鮮美,所以製作出來的蟹黃蒸餃價格也比較貴。
第3種:東北水餃
要說吃水餃,那自然是北方人了,但是在北方人中,因為東北人是最愛吃水餃的。我們在看東北電視劇的時候,裡面就能看到他們經常吃水餃,在東北的水餃館到處都是。東北水餃的個頭大,餡料也非常的多,烹飪的方法也非常的多,不僅用水煮,可以油煎、烹炸等。東北的水餃非常的好吃,所以在東北我們經常能看到這一幕,就是每到冬季,家家戶戶的地面上都曬滿了餃子,這場景真的是太壯觀了。
第4種:蘿卜水餃
蘿卜水餃是我國湖北宜昌的傳統美食,雖然它也叫餃子,但是製作原料和方法都與北方水餃大相徑庭。蘿卜水餃的主要食材就是蘿卜,然後將蘿卜切絲拌上辣椒面花椒粉等調味料,將餡料放入麵皮裡麵包起來,再放入鍋中油炸,便成了美味好吃的蘿卜水餃。蘿卜水餃吃起來香脆可口,讓人百吃不厭。
今天的美食分享到這里就結束了!朋友們,你們對於《中國最好吃的4款水餃,每款都很經典,第一款最適合情人節吃!》有什麼不同的看法,不妨在評論區留言,我會第一時間回復您,感謝您的評價,謝謝!
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