Ⅰ 西紅柿雞蛋炒米飯技巧
用料
主料
烹飪技巧
西紅柿要炒出湯汁，西紅柿的味道浸透米飯最好吃了。
Ⅱ 雞蛋番茄炒米飯的做法，雞蛋番茄炒米飯怎麼做
材料
主料：剩米飯300g、番茄100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、小香蔥適量
雞蛋番茄炒米飯
1
雞蛋加鹽打散備用
2
番茄切小塊
3
小香蔥切碎
4
炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液，炒散盛出
5
鍋中放油，油熱加入米飯，小火炒
6
放入番茄，加鹽、白糖繼續炒
7
再放入炒好的雞蛋
8
香噴噴的雞蛋番茄炒米飯就好了
Ⅲ 西紅柿雞蛋炒米飯的做法
炒飯是我們家常吃的一種食物，簡單的炒飯就有用花生油或者豬油在炒鍋里翻炒調味就可以了。其實炒飯也有很多種口味，根據自己的喜好可以做成玉米火腿腸炒飯、青椒肉片炒飯、西紅柿雞蛋炒飯等等。其中西紅柿雞蛋炒米飯最受人們的喜愛，那麼，西紅柿雞蛋炒米飯的做法是怎麼樣的？
西紅柿雞蛋炒飯的做法1
番茄雞蛋炒飯
主料
米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2隻、
調料
色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
5.加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可！
西紅柿雞蛋炒飯的做法1
1主料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉。
2雞蛋放點鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
3炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
4然後放入番茄翻炒。
5撒點蔥花。
6最後放入米飯翻炒。
7把米飯跟所有配料炒散後放入鹽炒勻，出鍋。
以上就是有關西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹，非常的簡單易學，只要控制好火候，避免炒糊就可以了。另外，西紅柿炒雞蛋的營養價值很高，可以滿足人們日常的健康需求，最重要的是食材簡單，製作步驟簡單，輕松就可以享受美味了。
Ⅳ 請教蕃茄蛋炒飯應該怎樣做
食材明細
主料
番茄
一個
雞蛋
一個
米飯
一碗
輔料
鹽
適量
酸咸
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
番茄蛋炒飯的做法步驟
1材料：
番茄一個，雞蛋一個，米飯一碗。
2將番茄洗凈切丁，雞蛋打入碗內，加少量鹽調勻。
3鍋燒熱，加少量油，加入雞蛋炒一下。
4再放入番茄，炒熟，加少量鹽炒勻。
5放入米飯一起炒，出鍋裝入盤內。
6吃的時候配上一小碟泡菜，簡簡單單的晚餐搞定。
Ⅳ 番茄蛋炒飯怎麼做好吃
番茄蛋炒飯
原料：
米飯 1碗、西紅柿 1個、雞蛋 2個、細香蔥 1根、食鹽 1/2茶匙、番茄醬 1湯匙、植物油 1/2湯匙、香油 1茶匙
做法：
1、只需要西紅柿、雞蛋、蔥花和米飯，隨手就可以做出一餐
2、西紅柿切小丁，我把皮去掉了， 雞蛋打散
3、先做一張薄薄的蛋餅，一邊倒蛋液，一邊轉動鍋子，蛋餅太厚會影響折疊的效果，做好後放在一邊
4、鍋中加1湯匙植物油，倒入番茄炒出湯汁，再加一大匙番茄醬炒勻
5、將另一顆蛋打散，淋入鍋中，淋入後馬上用鏟子翻炒，翻炒幾下，待蛋液稍稍凝固就可以盛出了
6、在鍋中倒一點香油，炒香蔥花，再倒入米飯，拌炒均勻，然後加入和剛才的番茄蛋炒勻，今天不做乾乾的炒飯
7、將剛才煎好的蛋皮折疊好鋪在碗底，再倒入炒飯，然後倒扣在盤子上，最後擠上些番茄醬就好了，很簡單的一餐
Ⅵ 蛋炒飯怎麼做好吃 番茄蛋炒飯的做法視頻
主料剩米飯1碗雞蛋1個番茄1個 輔料油適量鹽適量蒜苗1根番茄醬30毫升香油適量
步驟
番茄蛋炒飯的做法步驟11.准備好所有的食材。
番茄蛋炒飯的做法步驟22.番茄去皮去籽切小粒。
番茄蛋炒飯的做法步驟33.炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。
番茄蛋炒飯的做法步驟44.然後倒入剩米飯翻炒片刻。
番茄蛋炒飯的做法步驟55.加入番茄醬翻炒均勻。
番茄蛋炒飯的做法步驟66.加入鹽翻炒。
番茄蛋炒飯的做法步驟77.把米飯撥在一邊，然後放入蒜苗花。
番茄蛋炒飯的做法步驟88.再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。。
番茄蛋炒飯的做法步驟99.倒入番茄和雞蛋繼續翻炒3-5分鍾。
番茄蛋炒飯的做法步驟1010.然後淋入香油。
番茄蛋炒飯的做法步驟1111.翻炒均勻關火。
Ⅶ 西紅柿炒雞蛋飯的做法步驟
主料：米飯1碗約300克、番茄1個約200克、雞蛋2個
輔料：食用油30克、鹽2克、蔥花5克
製作方法：
1、 首先我們來准備這道番茄雞蛋炒飯用到的食材：番茄雞蛋炒飯當然少不了番茄，根據我用多種番茄炒飯得出的經驗，番茄最好選用尾部有小尖的番茄，這樣的番茄味更濃；雞蛋不管你家是土雞蛋還是雞場的蛋，有什麼用什麼，不必強求土雞蛋。專家說兩者營養價值都一樣，追求土雞蛋還有一個原因無非就是想念小時候土雞蛋那個香，那個時候的雞吃的是糧食、蟲子和菜葉；現在的雞都要喂飼料，想買到只吃糧食的土雞蛋，就跟一見鍾情一樣的難；米飯最好選用放在冰箱里完全涼透並且不粘的米飯。
2、 接下來開始處理番茄，將番茄表皮洗凈，頂部打上淺淺的十字花刀，放在開水中浸泡一分鍾，然後剝掉番茄的外皮，切掉番茄蒂，將番茄切成小丁兒。
3、 拿2個雞蛋將雞蛋外表清洗干凈，磕入碗中，加入幾滴白醋去腥，將雞蛋調散，一直調到挑不起蛋清為止。不要問我問什麼要兩個雞蛋？我喜歡炒飯裡面雞蛋比較多，而且1大碗米飯做的番茄炒飯我也吃不完，和孩子兩個人一起吃，剛好。
4、 炒鍋洗凈加入30克的油，這個油是要比平常炒菜的油多一點，因為炒雞蛋油多雞蛋比較蓬鬆，油溫7成熱後將蛋液倒入鍋中，當底部的蛋液凝固後，用筷子輕輕撥動，上面的蛋液又滑入鍋中，直到所有的雞蛋液都凝固，用筷子或鏟子將雞蛋劃散成小塊。
5、 雞蛋炒好後不必盛出，直接倒入番茄翻炒，將番茄炒出味兒，然後下入米飯、2克鹽、5克蔥花翻炒，用鏟子將米飯壓散。番茄出汁後炒飯沒有那麼鬆散，但是番茄汁完全浸入雞蛋花中，而且每一粒米飯都有濃郁的番茄味，吃一口真的是超滿足。如果你喜歡吃比較鬆散，米飯潔白的番茄雞蛋炒飯，那麼番茄就不要炒出汁水，翻炒均勻就可以下入米飯，米飯下鍋前還可以在米飯中加入適量的涼白開，把米飯捏散，這樣炒出的番茄雞蛋炒飯絕對是粒粒分明，米飯潔白。
6、這款營養又美味的番茄雞蛋炒飯，雞蛋和番茄汁水充分融合，湯汁包裹住潔白米飯，酸甜開胃，色香味俱全，百吃不厭，做法簡單零失敗。相信聰明如你一定一看就會，不管多麼簡單的食材，只要用心，都可以為家人做出健康營養的飯菜，讓家裡人的身體都健健康康。