【蒜薹炒雞蛋】
【食材】：蒜薹6根、雞蛋2個、胡蘿卜半根、干辣椒2個。
【做法】：
1、准備所需食材，將蒜薹前尾部分擇掉，然後清洗干凈，切碎備用，而胡蘿卜也清洗干凈，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；
B. 如何做美味的蒜苔炒雞蛋
先起鍋燒油放入蛋液，等雞蛋翻炒成型時，就可以鏟出備用，鍋里倒入少許食用油，放入蔥花爆香，放入蒜苔翻炒，加入調料，放入雞蛋翻炒幾下即可做出美味的蒜苔炒雞蛋，具體方法如下：
主材：蒜苔、雞蛋、大蔥、紅椒、生抽、鹽、胡椒粉、蚝油、白糖、芝麻油。
1、首先准備一下食材：新鮮的雞蛋3枚，洗凈的蒜苔一把，紅椒半個用來配色，大蔥白一小段。
注意事項：
1、蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
2、蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
3、蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
C. 蒜苔炒雞蛋怎麼炒好吃
食材：蒜苔、紅椒、雞蛋
調料：大蔥白、食用鹽、雞精、白糖
【蒜苔炒雞蛋】— 爽脆鮮嫩
第一步：我們先准備食材，蒜苔先切成小段，（紅椒主要用來配色，也切成蒜苔般大小）。
第二步：打三個雞蛋，用筷子順著一個方向打散。
第三步：大蔥白一小段，切成碎粒。
第四步：鍋內倒入一勺植物油，油溫燒至6成熱，（也就是微微冒煙的時候），倒入雞蛋，用勺子輕輕推動，使其均勻受熱，待雞蛋翻炒成型以後，就可鏟出備用。
第五步：鍋中倒入少許植物油，油熱之後，倒入大蔥粒爆香，再倒入蒜苔和紅椒，開中火，慢慢翻炒，加入一勺食鹽、半勺雞精、一勺白糖、再加入一點清水，翻炒至調料化開。
第六步：倒入雞蛋（有些雞蛋塊比較大的話，用勺子敲散）最後淋入一點明油，使其色澤更加明亮。
好了，一道家常蒜苔炒雞蛋就做好了。
D. 怎麼做蒜苔炒雞蛋 蒜苔炒雞蛋怎麼做
1、原料：蒜苔一把、雞蛋3-4個、蒜蓉、小米椒、鹽、味精各適量。
2、蒜苔擇去老根，沖洗干凈，切寸段。
3、炒鍋上火加水燒開，放少許油鹽，放蒜苔煮1分鍾左右。
4、把焯過水的蒜苔盛入盤中備用。
5、雞湯放少許鹽攪拌均勻，煎好盛出備用。
6、炒鍋再次上火，加油燒熱，放入蒜蓉爆出香味。
7、放入蒜苔略翻，放入小米椒。
8、放入煎好的雞蛋、鹽和味精，翻炒均勻即可。
9、好吃的蒜苔炒雞蛋就完成了。
E. 蒜苔雞蛋怎麼炒好吃
用料：蒜苔220g、雞蛋3個、鹽4g、食用油適量。
步驟：
1、蒜苔洗干凈切碎。
F. 蒜苔雞蛋怎麼炒 蒜苔雞蛋的做法
1、主料：蒜苔250克、雞蛋100克。
2、輔料：鹽1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。
3、蒜苔洗凈，切寸段。
4、准備蛋液，加少許鹽。
5、鍋里加油，下入雞蛋炒，八分熟盛出。
6、鍋里剩下的底油，直接炒蒜苔。
7、下入蒜苔，炒，加生抽，適量一點清水，加鹽。
8、下入雞蛋，胡椒粉。
9、翻炒均勻即可。