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凍餃子怎麼蒸好吃又不粘鍋

發布時間: 2023-02-09 09:45:27

㈠ 速凍餃子怎麼蒸著吃

食材:速凍餃子:一包;水:適量;白醋:適量;味極鮮醬油:適量;蒜蓉:適量


方法/步驟:


1、速凍餃子一包,鍋里先加水,燒開;


㈡ 速凍餃子蒸餃子的正確蒸方法

別看看包裝說明做速凍餃子了,學會這些方法,做出的餃子非常好吃

餃子好吃,人人愛吃,但是做起來可能稍微比較麻煩。現在市面上有很多速凍的餃子可以買回來,放到冰箱里。隨時隨用,非常方便。

我們家也比較喜歡吃餃子,有時候包餃子的時候包的比較多,然後就放到冰箱冷凍,吃的時候再拿出來。

速凍水餃呢,蒸、煎、煮都沒問題,下面呢,我從這三個方面簡單分享一下。

蒸速凍餃子

蒸餃子還是非常簡單的,蒸鍋中加入適量的開水,水開鍋以後,放入餃子,大火蒸10分鍾就可以了。

煎速凍餃子

煎餃子稍微比較麻煩一點,取一個平底鍋,最好是不粘鍋,放少許油,碼上速凍餃子,開小火慢煎,底部煎制金黃後,倒入半碗開水,蓋上鍋蓋,中火燜5分鍾就行。

這個是我最喜歡吃的一種做法。

煮速凍餃子

煮餃子可能是最常見的一種做法,但是煮速凍水餃和現包餃子方法不太一樣。

首先煮餃子的水一定要盡可能的多,至少是餃子的四倍以上。因為速凍水餃比較涼,如果水少的話,餃子下鍋以後,鍋中的水會迅速的降溫。這樣煮出來的餃子,麵皮兒就發黏。
第二就是不用等水開鍋再下餃子,水溫差不多80度就可以下水餃。什麼時候是差不多80度呢?就是水中慢慢開始有小氣泡的時候。
第三就是大火燒開以後轉中火去煮餃子。如果還是繼續大火的話,需要點兩次涼水,防止水餃皮煮破。

以上就是我在日常做速凍水餃的一些小經驗,希望能夠能夠幫到你。