① 茴子白怎麼炒好吃
1.茴子白（圓白菜）切成片或手撕成片，建議手撕，會比較入味。
2.木耳提前兩小時用冷水泡發。
3.鍋里倒油加熱，放蔥、蒜末爆香，再放肉片炒變色，加入花椒粉、生抽翻炒。
4.肉炒變色後，放入茴子白，翻炒。
5.待茴子白略炒一會兒後放入木耳，繼續翻炒，加鹽，蓋鍋蓋燜一小下。
6.出鍋，裝盤。
② 茴香炒雞蛋怎麼做竅門
今天小編給大家介紹的這道菜，叫茴香炒雞蛋，現在已經是四月份了，現在蔬菜也多起來了，比如筍啊，還有一些野菜啊像蕨菜呀，還有茴香啊等等，誒，說到茴香，就想起以前小時候喜歡和姐姐她們到處去野，山裡呀，田野里，到處走，特別是清明前後，那時候艾草就特別多，家裡人就會叫我們去摘，我們就到後面山裡和田野里去找，守護很豐盛，而且還找到了茴香，那時候還不知道認識它，但是小時候就覺得它很好看，就把它也摘回家了，沒想到家裡人就問我們怎麼知道這個可以吃，我們說不知道啊，覺得好看就帶回去了，於是就跟我們講解它的作用，告訴我們，能用它做什麼菜，還用它做了一個很簡單的炒雞蛋，味道也很好吃，香味十足。今天小編就分享這個簡單易學的吃法給你們，不費時間。
大家了解茴香是什麼嗎？
小編告訴大家，其實，它是分大小茴香，它們都是調料，大茴香一般經常用在煮魚和燉肉等等，因為它能去除它們腥味，還添加一些香氣，還有就是小茴香其實也可以作為一種中葯，它就經常用在包子，和餃子裡面增加味道，它們都能促進消化和刺激胃和腸的血管，能緩解抽筋的疼痛，吃得少的人或者胃口不好的人都可以多吃點它。還有它減少白頭發的生長。還能保護視力，總之，它有很多的好處，大家平常可以多吃吃它。好啦，下面就跟著小編看看它是怎麼做的吧。
准備食材：茴香一小把，雞蛋三個，鹽適量
茴香炒雞蛋的製作過程：
第一步：先把茴香拿出來，把它發黃的葉子摘掉，然後把它的根部也切掉，它就分成一根根的，它從土裡摘出來，會帶著不少的泥土，所以我們要把它洗干凈，先簡單的沖洗一遍，然後再准備水，仔細的洗干凈，不然有土吃到嘴裡，味道可不是很好喲。對了，你們選擇茴香，一定要選擇嫩的，到時候炒出來的味道會更香，口感也好。洗完就把水給弄乾，就放在一邊就好。
茴香
第二步：接著拿出雞蛋，准備一個碗，把雞蛋打到碗里，拿筷子把它攪拌弄散，還有小編告訴大家，雞蛋的量不是小編這里寫幾個就准備幾個，小夥伴要按照自家吃飯的人數來決定喲，小編是兩個人吃，所以就准備了三個，大家千萬別學小編喲，到時候炒的好吃，菜太少反而人太多會吃不到喲。
雞蛋
第三步：弄好了雞蛋後，就把案板拿出來，把茴香切成碎末，然後倒進雞蛋碗裡面，放鹽進去，一起拌勻，如果你喜歡吃點辣椒，就可以放一點辣椒粉增加一點點辣味。
茴香雞蛋液
第四步：准備鍋，沖洗一下，然後開火，把鍋子燒熱，然後倒適量的油，保證雞蛋不會粘鍋就可以了，然後把雞蛋分兩次倒下去，怕一次倒下去，量太多，會導致外面熟了，裡面還是生的，分兩次就比較好控制，煎出來的蛋也會好看，又香，熟了就淋一點點水，散散火氣，畢竟是煎出來的，火氣還是帶一點點，而且蛋也會松軟一點，然後就准備盛出來裝在盤子里。
煎茴香雞蛋
這道菜就完成了，是不是很快呀，小編大概算了一下，應該就只用六七分鍾就結束了，別看它的做法簡單，但是味道卻是很棒喲，小編在這里敲個重點，炒雞蛋的時候開小火就可以了，因為怕茴香沒熟，而雞蛋又是一個很容易熟的東西，所以避免尷尬就調小火，大家知道了嗎？小夥伴趕緊學起來，這么簡單，就成為第一次進廚房的你，首次的菜單吧。
③ 茴香炒雞蛋怎麼炒好吃
【茴香菜炒雞蛋】所需材料：茴香菜1把、雞蛋3個、油鹽適量、
做法步驟：
1.把茴香菜洗凈，再把茴香菜切碎，切成小段。
2.雞蛋磕入碗內，加入鹽，用筷子攪打均勻。
3.把切碎的茴香菜放到雞蛋液內，用筷子攪拌均勻，雞蛋液和茴香融為一體。
4.鍋內加入油燒熱，淋入攪拌好得茴香菜雞蛋液，把雞蛋液攤開。
5.加熱至蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，炒至蛋液都凝固，沒有液體，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：茴香菜含有揮發油物質，味道比較濃重，炒制時，只加鹽調味，就不用添加別的調料了。煎制時，火力不要太大，火力太大，容易煎糊了。
④ 茴子白怎麼炒好吃
茴子白和五花肉炒好吃，下面介紹做法：
准備材料：五花肉適量、茴子白1個、木耳1小把、蔥、蒜末適量、花椒粉適量、鹽適量
製作步驟：
1、茴子白（圓白菜）切成片或手撕成片，建議手撕，會比較入味
⑤ 茴子白怎麼炒 茴子白做法
1、食材：茴子白200g、食用油適量、干紅辣椒3-5個、鹽適量、生抽少許
2、准備食材。
3、將茴子白剝下來數匹，用水洗凈，切成細碎條狀。
4、將干辣椒洗凈備用。
5、鍋中燒油，油紅後，將干辣椒掰碎下入鍋中。
6、倒入茴子白，進行翻炒，炒至半熟時，撒鹽進行翻炒均勻，倒入適量生抽，不斷翻炒。
7、5分鍾左右，美味的清炒茴子白就出鍋了。