『壹』 包心菜豬肉餃子怎麼做
用料
麵粉
包菜（圓白菜） 半個
五花肉末 500克
金針菇 一把
小蔥 5-6棵
料酒
餃子餡調料
鹽
香油
生抽
老抽
圓白菜豬肉餡餃子的做法
將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、餃子餡調料、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上筋
包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎
把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，再加香油拌勻即成餡料
和面，現在天氣熱，我一般是麵粉和清水2：1（如果是100克麵粉，加50克清水就可以。）和成面團，蓋上濕布或保鮮膜醒上15分鍾
案板上撒上乾麵粉，然後將面團搓成長條，切成小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了。包的時候捏緊，不要露餡即可
燒開一鍋水，放入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反復3次，餃子浮上水面就可以吃拉
『貳』 捲心菜豬肉餃子餡怎麼調才好吃
捲心菜切成末。道路。肉餡兒面。裡面再放一些薑末。蔥花。鹽雞精。白鬍椒粉。麻油。拌均勻即可。
『叄』 豬肉白菜餡餃子怎麼調好吃
調好吃的豬肉白菜餡餃子分七步：
第一步：首先准備2個八角，20粒左右的花椒，在加入300毫升清水，大火燒開後轉小火煮5分鍾，煮開後把花椒水過濾一下放涼備用。
『肆』 豬肉包菜餃子餡怎麼做
步驟
豬肉包菜餃子的做法步驟11.麵粉里打入一個雞蛋和一點點鹽和面。
豬肉包菜餃子的做法步驟22.和好，醒在一邊。
豬肉包菜餃子的做法步驟33.包菜圓蔥洗好。
豬肉包菜餃子的做法步驟44.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。
豬肉包菜餃子的做法步驟55.豬精肉剁成茸。
豬肉包菜餃子的做法步驟66.圓蔥剁碎。
豬肉包菜餃子的做法步驟77.圓蔥碎加到肉餡里，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，一個方向拌好。
豬肉包菜餃子的做法步驟88.包菜剁碎。
豬肉包菜餃子的做法步驟99.包菜攥干放入拌好的肉餡。
豬肉包菜餃子的做法步驟1010.拌勻。
豬肉包菜餃子的做法步驟1111.面醒好，做小面劑子。
豬肉包菜餃子的做法步驟1212.包成餃子。
豬肉包菜餃子的做法步驟1313.水燒開，煮餃子嘍。開鍋後點涼水煮三個開即可。
豬肉包菜餃子的做法步驟1414.美味餃子。
『伍』 包菜餃子餡的做法 脆嫩鮮香真解饞
1、准備食材：五花肉300克、包菜500克、大蔥一段、生薑一小塊、鹽適量、生抽5克、蚝油3克、雞精3克、白鬍椒粉3克、乾花椒3克、花生油30克。
2、把包菜表面一層老葉子撕掉，然後去掉根蒂，先切成細絲，然後再剁成末，放在盆中，加入兩茶勺食用鹽翻拌均勻，殺出包菜中多餘的水分。
3、把五花肉洗凈去皮後剁成肉餡，放在盆中，加入適量鹽、5克生抽、3克蚝油、3克雞精、3克白鬍椒粉，用筷子攪拌均勻。
4、把肉餡調味均勻後撥到一邊，然後把大蔥切成蔥花、生薑切成薑末放在盆中。
5、鍋里加入30克花生油，涼油下入3克乾花椒，開小火慢炸，把花椒炸香、炸焦後撈出花椒不要。
6、把熱油澆在蔥花和薑末上面，然後和肉餡攪拌均勻。
7、等到包菜殺出水分後，把水分擠干，和調好的肉餡拌在一起，豬肉包菜餡就做好了。
『陸』 捲心菜肉餡的餃子怎樣做
捲心菜肉餡餃子的食材
主料：捲心菜1個，豬肉餡適量
輔料：蔥適量，姜適量
配料：鹽適量，五香粉適量，料酒適量，醬油適量，味精適量
捲心菜肉餡餃子的做法
1准備適量麵粉與清水先做面團。
2麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀，揉勻成面團，蓋濕布餳15分鍾再次揉勻。
3捲心菜洗干凈在開水裡淖一下，瀝干水分剁細。
4把捲心菜和肉餡放在一起，加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥薑末順著一個方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。
5面團在案板上搓成條，分割成劑子。
6把面劑子按扁，擀成餃子皮。
7取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子，全部包好。
8鍋內適量水燒開，下入餃子，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再次煮開就再打入半碗水，反復3次，直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋。
『柒』 包菜豬肉餡怎麼做好吃
包菜豬肉餡
原料：包菜（圓白菜）半個、金針菇一把、小蔥5-6棵、五花肉末500克、料酒、餃子餡調料、鹽、香油、少許生抽和老抽、麵粉。
做法：
1、將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、餃子餡調料、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上筋；
2、包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎；
3、把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，再加香油拌勻即成餡料
『捌』 捲心菜包餃子做餡兒怎麼做好吃
焯水後加香菇怎麼樣？我們學校有這樣的包子，甜甜的，挺好吃。就是不知他那個是不是捲心菜。
『玖』 包菜豬肉餡的餃子怎麼調好吃竅門
包菜豬肉餡的餃子做法調法竅門：
配料：
捲心菜 1個、肉 200克、九菜幾根、紅椒 半個、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精鹽 2克、花椒粉 1克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材。
2.把捲心菜外皮撕掉不要洗凈後，把捲心菜用刀切成絲。
3.紅椒切成絲，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干凈切段。
4.梅花肉洗凈後切成粗條。
5.把切條的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥調味。
6.再加入澱粉混合攪拌均勻後腌制10分鍾。這樣炒出來的肉絲鮮嫩多汁口感好。
7.鍋燒熱倒入花生油燒熱，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉條。
8.大火快速翻炒至梅花肉條變色，加入蚝油提鮮調味增加口感。
9.大火繼續翻炒至梅花肉條斷生。
10.這個時候加入捲心菜絲，大火繼續翻炒均勻。
11.加入鹽和花椒粉調味。
12.大火繼續翻炒至捲心菜出汁變色。
13.加入紅椒絲和九菜段。
14.大火翻炒均勻即可關火。
捲心菜營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
『拾』 包菜大肉餃子怎麼做 包菜豬肉水餃的做法
1、包菜半個，豬肉500g，蔥適量，姜適量，餃子皮適量，鹽適量，雞精適量，麻油適量。
2、准備好材料。將包菜和豬肉分別放入絞肉機中絞碎，這樣就非常容易做了，然後將蔥切碎，將姜也切碎來，放點姜，整個餡料味道會非常獨特。
3、進行調味。將包菜、豬肉、姜、蔥、醬油、鹽、雞精和麻油都放入碗中，然後進行攪拌。
4、盡量攪拌均勻。將所有調味料都放入碗中後，用筷子均勻來回地進行攪拌，這樣才能讓味道均勻，這個肉餡也才會好吃，攪拌完後可以靜置5分鍾讓其味道都出來，這樣會更好一些。
5、准備適量的餃子皮。我用的是買來的餃子皮，因為自己實在是手殘，做的餃子皮很厚，因此去商店買一些來包餃子會比較方便。然後將其放在一邊備用。
6、取一塊餃子皮來包。將餃子皮放在手心，然後放入適量的肉餡，接著在餃子皮的周圍沾點水，這樣會更好包一些。
7、接著從一頭往中間捏好，接著往一邊繼續將餃子皮都包在一起，這樣整個餃子就做好了，非常好看，這個餃子就做好了。