① 蒜苔炒豆腐怎麼做蒜苔炒豆腐的做法介紹
1、食材：蒜苔200克，豆腐150克，紅辣椒一個，姜兩片，八角少許，花椒少許，食油適量，耗油8克，老抽8克，鹽8克。將此兩物先備好，豆腐滌凈滑切入塊粒放置，之後把蒜苔最老的根去掉，順著切成條段。
2、准備一些椒片更易出清香的味感，一個紅椒足矣，把姜、八角等小料物都擱案板待用。
3、油漸起沸時，將塊粒都添入裡面，不斷翻攪，豆腐一端只要微燒即可。
4、現在已呈現漸黃，將紅椒和薑片等等配物盡添其中，伴隨著豆腐粒鏟在一起，都更進味。
5、此時，將碧嫩的蒜苔條撒進去，先掂鍋將其小炒，直至散勻為止，不要炒過長。
6、添些許老抽，全部翻開，可以為之呈色，最後記得滴耗油，配合著漸炒幾許便可盛出。
② 蒜苔炒豆腐皮怎麼做好吃，蒜苔炒豆腐皮的家常做法
可以。
主料
豆腐皮
200g
蒜苔
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
肉
適量
姜
適量
味極鮮
適量
步驟
1.蒜苔洗凈切段。
2.鍋里油熱後放姜絲爆鍋。
3.鍋里油熱後放姜絲爆鍋。
4.加適量味極鮮。
5.放豆腐皮。
6.炒至豆腐皮入味。
7.放蒜苔和鹽。
8.翻炒至蒜苔斷生即可。
小貼士
豆腐皮會比較吸咸，所以要加適量鹽。
③ 蒜苔炒豆腐的做法，蒜苔炒豆腐怎麼做好吃，蒜苔
蒜苔炒豆腐的做法
1.蒜苔摘段洗凈
2.上鍋放水，下豆腐，放生抽
3.蓋上鍋蓋，煮5分鍾，出鍋
4.下油炒蒜苔，放鹽
5.然後再把煮好的豆腐倒入鍋內
6.收汁出鍋
④ 蒜苔炒油豆腐的做法，蒜苔炒油豆腐怎麼做好吃
食材
主料
蒜苔
150g
油豆腐
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
步驟
1.蒜苔洗凈後切段
2.油豆腐解凍後用清水沖洗一下，擠干水分
3.油鍋加熱後，油豆腐放鍋里爆炒3分鍾
4.加入適量的蚝油繼續爆炒，直至完全入味
5.加入蒜苔一起炒2分鍾
6.加入適量的鹽炒半分鍾後關火
7.裝盤
小貼士
為了讓油豆腐充分入味，炒的時間稍微長一些，油稍微多放一些好。
⑤ 蒜苔和豆腐怎麼炒好吃
蒜苔炒豆腐
原料：蒜苔、北豆腐、油、鹽、生抽。
做法步驟：
第8步、成品。
⑥ 蒜苔豆腐怎麼炒好吃 蒜苔豆腐炒好吃的方法
1、把豆腐切成小塊。
2、蒜苔切成寸段。
3、鍋燒熱，入油放豆腐煎到兩面金黃色。
4、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
5、鍋燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6、放入蒜苔炒一炒。
7、再放入豆腐炒，加入鹽、味精、胡椒粉炒一炒出鍋。
⑦ 豆腐蒜苔咋炒
蒜苔炒豆腐的做法
用料
主料北豆腐200克蒜苔150克
輔料干辣椒5個油10毫升生抽5毫升糖2克味精2克鹽3克胡椒粉1克
蒜苔炒豆腐的做法
1.北豆腐切一厘米左右的條。
2. 蒜苔洗凈切段。
3. 炒鍋點火入油滑熱，入豆腐條慢慢炒至金黃色。
4. 入干辣椒段，蒜苔炒香。
5. 調入生抽，鹽，糖，胡椒粉，味精翻炒均勻，關火。
6. 出鍋裝盤即可。
烹飪技巧
豆腐要選擇硬一點的北豆腐。炒豆腐的時候，不要炒太爛。
⑧ 蒜苔油豆腐怎麼炒好吃
食材明細
豬肉適量
蒜苔適量
油豆腐適量
鹽適量
油適量
味精適量
油辣椒適量
蒜香口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
豬肉蒜苔炒油豆腐的做法步驟
1
備蒜苔，油豆腐，豬肉。
2
蒜苔切段，油豆腐和肉切絲。
3
熱鍋熱油下入蒜苔加鹽翻炒，
4
炒至斷生出鍋待用。
5
另起鍋另放油，下入肉炒至變色。
6
再放進油豆腐絲加鹽炒勻。
7
再倒進炒好的蒜苔炒勻。
8
淋上生抽炒勻。
9
再放點油辣椒為入味。
10
調入味精，放點清水燒開即可裝盤。
11
出鍋裝盤。
⑨ 做法，蒜苔炒豆腐怎麼做好吃，蒜苔炒豆腐的家常做法
做法
1准備好豆腐乾、蒜苔、香腸。
2把蒜苔切成寸段，香腸、豆腐乾切成片。
3切好蔥、姜、蒜、辣椒。
4鍋坐火上，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。
5加入豆腐乾炒，入少許開水再炒一炒。裝出備用。
6原鍋刷干凈，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的開水炒到五成熟。
7加入豆腐乾炒一炒。炒好後入雞精出鍋。