1. 你覺得木須肉怎樣做才好吃
最近對木須肉這道菜情有獨鍾，因菜里有黃花菜和黑木耳、黃瓜、雞蛋、肉片。雖曾經的我在北方地區生活十多年，但對做北方菜我不太擅長，第一次會做手生，說確實的我不喜歡什錦菜的因素是餐前准備，一次要切洗一洗七八樣食材，最終只發生一道菜擺放在桌子，很滿足的模樣。但認識到木須肉這個菜的效果後，我相信它之後會常出現在我們家的飯桌上，因為我會練得爐火純青。
餐廚垃圾碎念：
1.全部食材要先後分離炒後再放在一起。
2.肉片要後放，才細嫩，不要在鍋中炒太長，不然會又柴又韌，不香了。
3.黑木耳的泡開率很高，先後用小量干貨知識泡開就可以。
4.生雞蛋要2次炒因此 第一次不必炒成很熟。
2. 木須肉怎麼炒好吃
主料豬肉200克 黑木耳5克 黃瓜1根 雞蛋2個
輔料蔥 姜 料酒 醬油 蚝油 澱粉 水 鹽 五香粉 油
木須肉的做法步驟1. 豬肉切片，放料酒、醬油、澱粉、清水抓勻。再加入適量油，抓一下。腌制20分鍾。
2. 木耳泡發洗凈後撕小朵。
3. 黃瓜切象眼片。
4. 木耳放到開水中焯一下，撈出瀝干。
5. 姜切片，蔥切末。
6. 兩個雞蛋加少許清水打散，
7. 鍋中放油，將雞蛋煎成塊，盛出備用。
8. 鍋中放油，將豬肉炒至變色，盛出備用。
9. 爆香蔥姜和五香粉。
10. 放入木耳翻炒。
11. 放入黃瓜片翻炒。
12. 放入肉片翻炒。
13. 放入雞蛋翻炒。
14. 淋入醬油、蚝油、鹽調味，翻炒均勻後出鍋。
如果我的回答對您有所幫助，記得點亮採納哦，謝謝啦！
3. 怎麼做木須肉更好吃
兩口子都是上班族，一日三餐都是怎麼簡單怎麼來的，不過家裡還有正在長身體的孩子，所以營養方面也不能馬虎，今天給大家帶來一道做法簡單，但是營養特別全面的菜，這菜在我家出現的頻率特別高，一年少說也得吃上上百次吧！5分鍾就能出鍋，營養特別全乎呢，味道也非常贊，孩子老公都喜歡！
豬肉要先煸炒，加料調味，這樣肉片更香更入味。
4. 如何製作美味的雞蛋木須肉
雞蛋木須肉，是一道具有北方特色的家常菜。此菜取材方便易得，不需要特意准備食材，對於不經常下廚房的人來說，是一個很容易製作的美味菜餚。下面，我我就帶領大家來看看要如何製作這道家常菜。
- 01
准備木耳適量，提前將木耳泡製溫水中，至泡發，取出，並控干。
- 02
准備好蔥、姜、蒜等輔料，並切碎。將配菜黃瓜洗凈，去皮，切片備用。
- 03
將豬肉切片，並將豬肉中加入一定量的料酒、澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾後，下入到鍋中翻炒一下（注意：不用炒熟），變色即可撈出。
- 04
取雞蛋兩枚，並洗凈，打入碗中，並將雞蛋打散。然後倒入油鍋中，翻炒一下（注意：不用炒熟），變色即可撈出。
- 05
取乾的黃花菜適量，泡入溫水中，洗凈，泡發，備用。
- 06
鍋內倒入適量的食用油，開始溫油，至7-8成熱的時候，也就是微微冒煙的時候，倒入輔料：蔥姜蒜，翻炒，至爆香。
- 07
接著倒入木耳至鍋內均勻加熱2分鍾後，依次倒入黃瓜、黃花菜、半熟的肉片，進行翻炒。
- 08
加入雞蛋，繼續翻炒至鍋內肉片、雞蛋全熟。
- 09
出鍋前加入少許的雞精、香油、適量的鹽、醬油，翻炒後出鍋。
5. 木須肉怎樣做才好吃
食材明細
主料
黑木耳適量
土雞蛋適量
裡脊肉適量
青瓜適量
胡蘿卜適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
9
最後倒入炒好的雞蛋，翻炒一下，關火即可。
木須肉的做法步驟