做法
做法：
1) 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。
2）雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。
5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。
6）將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。
7）蒸上10-15分鍾後關火即可。
㈡ 胡蘿卜雞蛋火腿腸怎麼做
食材清單
雞蛋 3個 、 火腿腸 1根 、 胡蘿卜 1根 、 生抽 少許 、 鹽 少許 、 十三香 少許 、 味精 少許
烹飪步驟
1/3
准備食材啦，雞蛋打散，胡蘿卜火腿腸切片。
2/3
油熱先炒雞蛋，蛋液凝固盛出來。
最後一步
再下油，要多一些油，放胡蘿卜火腿煸炒，油多有點像炸的。煸炒透然後放十三香和生抽鹽，再把炒好的雞蛋放里，一起再炒片刻。出鍋前放點味精。關火盛盤。
㈢ 胡蘿卜火腿腸雞蛋炒飯怎麼做
難度：切墩(初級) 時間：10分鍾左右
主料
胡蘿卜半根 雞蛋一個（兩個）
火腿一根 蔬菜椒適量
米飯適量
輔料
鹽適量 醬油適量
紅蘿卜火腿雞蛋炒飯的做法步驟
1. 1把各種蔬菜切丁備用，另起鍋把蛋炒熟！2把炒好的蔬菜放入鍋內，在放入米飯翻炒！3把炒好的雞蛋放入一起炒，最後放入調料起鍋！（建議胡蘿卜要多炒一下，不然寶寶不易消化！當然大人就沒關系，只要炒熟就行了）
紅蘿卜火腿雞蛋炒飯的做法視頻
小貼士
多吃胡蘿卜對寶寶眼睛好哦！
㈣ 炒紅蘿卜雞蛋火腿的做法
材料
主料：雞蛋1個、胡蘿卜50g；
輔料：油適量、鹽適量、火腿絲適量
火腿胡蘿卜炒雞蛋
1
火腿切絲
小貼士
增強抵抗力：胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
降糖降脂：降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
利膈寬腸：植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
㈤ 胡蘿卜雞蛋火腿怎麼炒
主料
胡蘿卜
1/2根
火腿腸
1根
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
8.可以上桌了