Ⅰ 芹菜香菇蝦皮蛋皮可以放在一起做餃子餡嗎
可以是可以，但是口感不會太好吃了，不應該加蝦皮，去掉這個就可以了。
Ⅱ 韭菜和芹菜雞蛋蝦皮能一起做餃子陷嗎
韭菜只能和雞蛋，蝦皮一起做餃子餡，不能加芹菜，因為芹菜煮餃子的時候需要火大，所以說韭菜不能和芹菜一起做餡。
Ⅲ 芹菜餡餃子，怎樣調餡最好吃
芹菜蝦皮鮮肉水餃
芹菜蝦皮水餃的材料。 為省事我在菜場買的餃子皮（當然沒有自己和面的好），主料還有肉沫、蝦皮、雞蛋、生薑、香蔥、芹菜，調料：香油、鹽、味精、雞精、白鬍椒粉、花椒粉、白糖。
原料：豬肉末、芹菜、雞蛋、餃子皮、鹽、雞精、花椒粉、蝦皮、香蔥、生薑、香油、味精、白鬍椒粉、白糖
做法步驟：
第14步、裝盤，芹菜豬肉餃子請大家參考
來自 美食天下 碗里姜膳 的作品。
Ⅳ 蝦皮芹菜餃子餡的做法
餃子是我國的傳統食物，一年到頭總有那麼幾天是要吃一些餃子的。大多數的家庭還是沿襲了傳統，自己家裡包餃子，這要包餃子除了購買餃子皮以外，還需要要的重要原料就是餃子餡了，這不同的餃子餡就是不一樣的餃子。
豬肉芹菜餃子餡的做法
食材准備
豬肉餡適量，芹菜1把，食鹽5勺，蔥1根，姜1塊，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，香油2勺，白糖適量，雞蛋1個。
方法步驟
1、生薑切末，芹菜洗凈後入沸水汆燙至軟；
2、芹菜撈出晾涼後切成粒，擠去水分待用；
3、肉糜中加入一個雞蛋，適量薑末，攪拌至完全吸收；
4、加入適量老抽，生抽，料酒，鹽，糖，蔥末，攪打上勁；
5、然後加入芹菜粒，調入香油攪拌均勻即可。
牛肉芹菜餃子餡的做法
食材准備
芹菜500克，牛肉500克，油，鹽，姜，蔥，五香粉，醬油適量。
方法步驟
1、牛肉剁成餡，加入五香粉，醬油，油，分多次加入熱水，按一個方向攪打上勁；
2、蔥姜切末，加入牛肉餡中，攪勻；
3、芹菜摘洗干凈後放入開水鍋中焯水，過涼切碎加入肉中；
4、然後加入適量鹽，油攪拌均勻即可。
素芹菜餃子餡的做法
食材准備
芹菜1000克，水發香菇150克，豆腐干100克，雞蛋4個，蔥末50克，鹽1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，油150克。
方法步驟
1、芹菜洗凈切末，用鹽腌片刻後擠干水分待用；
2、水發香菇，豆腐乾切細，雞蛋打入碗中加鹽攪散；
3、起鍋，放油燒熱後倒入蛋液，煎熟後撈出晾涼剁碎，然後加入芹菜，香菇粒，豆腐乾粒攪勻；
4、再加入鹽，胡椒粉，蔥末，白糖，香油，味精拌勻即可。
小貼士
還可以加入木耳，口蘑等食材，按喜好變更即可。
Ⅳ 蝦和什麼包餃子最好吃
蝦和什麼包餃子最好吃，我個人覺得蝦和韭菜、豬肉、雞蛋、木耳、白菜、西葫蘆、黃瓜等包餃子都是非常的好吃 ，味道鮮美又營養，不過每個地方不一樣，每個人的口味也不一樣，可以根據自己的喜好來搭配。
蝦是我們日常生活中常見的食材，蝦的種類也是非常多，我們比較常見有河蝦、基圍蝦、青蝦等，蝦口味鮮美，營養豐富，蝦含有維生素、鈣、蝦青素、鐵、磷和多種氨基酸等營養成分，蝦有緩解神經衰弱，預防動脈硬化、增強人體免疫力等作用，蝦含有豐富的蛋白質，很適合小孩吃，營養豐富易消化。
Ⅵ 芹菜能和蝦皮一起包餃子嗎
不能啊，相剋
相剋
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜+蝦：傷元氣
芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃會脫水
芹菜+醋：損傷牙齒
芹菜+蝦米：將所含的維生素B1全部破壞。
相剋
蝦皮+黃豆：一起吃會消化不良
蝦皮+韭菜：影響營養的吸收
蝦皮+紅棗：一起吃會中毒
Ⅶ 芹菜蝦仁餡餃子的做法
芹菜蝦仁餡餃子的做法1
導語：芹菜蝦仁餡餃子是一道非常好吃的家常菜。做法也非常簡單。下面我教大家芹菜蝦仁餡餃子的做法，希望對大家有所幫助。
1.盆中放適量麵粉，將水逐次加入麵粉中和均勻，揉成均勻的面團加保鮮膜餳30分鍾
2.芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水於碗中待用
3.豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒按一個方向攪拌均勻
4.然後加入切碎的蝦仁攪拌
5.加少許芹菜水和蝦仁水依然按一個方向攪拌，再放置幾分鍾後待肉餡充分吸收水分
6.再次加芹菜水繼續攪拌，直到肉餡攪拌成蓉狀
7.面餳好後，切成均勻的幾塊，取其中的一塊搓成條狀，用刀切成劑子，用手掌按扁
8.擀麵杖擀成餃子皮，加餡包成不同形狀的餃子
9.擀成餃子皮，加餡包成不同形狀的餃子
10.鍋中加水，煮餃子，煮熟即可
芹菜蝦仁餡餃子的做法2
要准備的食材：
蝦仁芹菜餡餃子的做法步驟：
肉餡加蔥姜剁好，大概半斤多點的肉餡。加一勺料酒，兩勺生抽腌制。
芹菜葉榨汁。
總榨好的汁和面，顏色好正^_^！
芹菜放在案板上拍幾下，然後切細剁碎。加入肉餡，加入鹽跟味精，少量花生油拌勻。
顏色好漂亮！
包一個放一個蝦仁，忘記拍蝦仁了…
煮三開就差不多了，我包的比較大～
所屬分類： 主食 家常菜
芹菜蝦仁餡餃子的做法3
這天底下的餃子餡，做法無非兩步：剁碎、攪拌。但這看似簡單的兩步，也是需要花費不少心思的。下面一起來學習下芹菜蝦仁餃子餡的做法吧。
材料：
芹菜、蝦仁、豬肉、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、料酒
做法：
1、芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水於碗中待用。蝦仁同理。
2、豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒，按一個方向攪拌均勻。
3、加入切碎的蝦仁攪拌。
4、加少許芹菜水和蝦仁水繼續攪拌，攪拌後放置幾分鍾，待肉餡充分吸收水分。
5、再次加芹菜水攪拌，直至肉餡變成蓉狀。
芹菜蝦仁餃子餡怎麼拌
包過餃子的人都知道，拌餃子餡是個力氣活，也是個技術活，吃力不討好，既費時費勁，拌不好還容易流湯。那麼，芹菜蝦仁餃子餡怎麼拌？下面我為你支招。
其實，在拌芹菜蝦仁餃子餡時加點土豆末，所有問題即可完美KO！下面一起來了解下具體做法吧。
1、首先，准備一個小土豆，洗凈去皮，放入鍋內蒸熟。
2、其次，略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。
3、最後，將土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中，按同一方向攪拌。你會發現，不一會兒，餡就變得黏稠上勁了，省時又省力。
這樣調出的餡，肉湯菜汁會被土豆吸收，營養流失少。其實，不只是做餃子餡可以加土豆末，其他帶餡的食物都可採用這個方法。
芹菜蝦仁餃子餡的營養價值
芹菜平肝降壓、養血補虛，而蝦仁補腎壯陽、通乳抗毒。食一口芹菜蝦仁餃子餡，不僅讓心裡好滿，營養也UP！UP！UP！下面一起來詳細了解下芹菜蝦仁餃子餡的營養價值吧。
一、芹菜的營養價值
1、平肝降壓。芹菜含酸性的降壓成分，對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均具有一定的作用。
2、養血補虛。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
3、清熱解毒。秋季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥，氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。
4、利尿消腫。芹菜含有利尿有效成分，可利尿消腫。
5、防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
二、蝦仁的營養價值
蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人而言是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 ...
芹菜蝦仁餃子餡的食用禁忌
有所得即有所失。要想品嘗美味，自然也得遵守美味的食用禁忌。那麼，食用芹菜蝦仁餃子餡時，有哪些禁忌？下面一起來詳細了解下吧。
1、芹菜：芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；芹菜有殺精作用，故計劃生育的男性應注意適量少食；芹菜與黃瓜不宜同吃，黃瓜中含有維生素C 分解酶，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C 將會被分解破壞，營養價值大大降低。
2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的.營養價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。
芹菜蝦仁餃子餡的食材挑選
漂亮的人不一定有內涵，但光鮮亮麗的蔬菜十有八九都是優質的。下面讓我們進入實戰階段，了解下芹菜蝦仁餃子餡的食材挑選吧。
一、如何挑選芹菜
看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20厘米～30厘米為宜，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。
看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃、起銹斑。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因為粗纖維多，口感老。
掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
辨種類：市場上的芹菜主要有4種，即青芹、黃心芹、白芹和美芹，一般青芹味濃；黃心芹味濃、較嫩；白芹味淡、不脆；美芹味淡，口感脆，可以根據需要來選擇。
二、如何挑選蝦仁
1、優質蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網紋，前端粗圓，後端尖細，呈彎鉤狀，色澤鮮艷；而水泡蝦仁體發白或微黃，輕度紅變，體半透明，露出的腸線較鮮蝦粗大或已散開。
2、優質蝦仁有蝦腥味，體軟透明，用手指按捏彈性小；而水泡蝦仁富有彈性，無蝦腥味或有鹼味，將蝦肉順腸線剝開，臭味就較為明顯。
3、優質蝦仁炒煮時，個體豐厚，有韌度，不皺縮，很少有水分釋出，且無泡沫；而水泡蝦仁入鍋煮炒時，即釋出許多水分，體縮成渣糊狀，有濃烈的怪異味。 ...
Ⅷ 鮮蝦配什麼菜包餃子好吃
蝦肉可以和韭菜放一起包成餃子，做成韭菜蝦仁餃子進行食用，具體做法如下：
准備材料：韭菜 230克、雞蛋 3個、蝦 10個、生抽 適量、料油 適量、餃子皮 適量
1、首先把准備好的韭菜洗凈切好，放一旁備用。
Ⅸ 芹菜可以和蝦一起包餃子嗎
芹菜和蝦可以在一起做成餡包成餃子的，具體做法如下：
准備材料：蝦餃粉 260克、開水 200克、蝦 幾只、豬肉 100克、胡蘿卜 半個、芹菜桿 一根、油 一勺、鹽 一撮。
1、將所有的食材從冰箱里取出，解凍，如下圖所示。
Ⅹ 芹菜和皮皮蝦和肉可以包餃子吃嗎
可以，不但可以，而且包出來的餃子又鮮又香很好吃。