Ⅰ 用普通的雞蛋，怎樣做出既簡單又好吃的美食
用普通的雞蛋，怎樣做出既簡單又好吃的美食？
雞蛋營養豐富，烹飪方法也很簡單，蒸煮煎炸炒，自己能想到的方法，用到雞蛋上都可以試一下，它很快就會變成一道好看又好吃的菜餚。下面我列舉一下，平常我做的雞蛋美食。
以上就是我對「用雞蛋你都能做出什麼樣的美味？」的回答，希望能幫助到你，走過路過的朋友有更好的見解，歡迎評論。
Ⅱ 餐桌離不了雞蛋，6道用雞蛋做的家常菜，簡單易做，是哪六道菜
雞蛋是我們生活中重要食材，每日一兩個水煮蛋也是很多人的飲食習慣，它價格比較親民，做法也是多種多樣，富含蛋白質和氨基酸等營養。今天用雞蛋做出6道家常菜，營養又美味，好吃還下飯。
農家一碗香食材：杭椒適量；雞蛋兩枚；五花肉適量；豆豉適量。
做法：1.杭椒切小段，肉切片，豆豉切碎，兩枚雞蛋加少量水攪勻。
4、放入開水鍋上蒸大概十二分鍾左右。
5、雞蛋羹略凝固後打開保鮮膜。
6、放入控水後的槐花，依次放入枸杞繼續蒸三四分鍾。
7、槐花熟後取出，淋入香油，加鹽和醬油調味即可。
Ⅲ 餐桌離不了雞蛋，6道用雞蛋做的家常菜，簡單易做，營養好吃
【香菇炒雞蛋】
材料：香菇、木耳、雞蛋、西紅柿、青椒、大蔥、大蒜、生抽、蚝油、白糖、食鹽
做法：
1.香菇去根切薄片，西紅柿切小塊，泡好的木耳一把撕成小塊，青椒切細絲，碗中打入三個雞蛋攪散，再准備蔥花、蒜片備用。
2.燒一鍋開水，下入香菇和木耳焯水一分鍾後撈出。
3.炒鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
4.炒鍋下入蔥蒜爆香，再下入西紅柿炒出汁水，接著下入木耳和香菇，翻炒片刻後加入蚝油、生抽，把調料翻炒化開。
5.最後加入雞蛋和青椒絲，再次翻炒片刻，出鍋前加入少許食鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。
【洋蔥炒蛋】
食材：洋蔥、雞蛋、青紅椒、白糖、胡椒粉、蚝油、食鹽
做法：
1.洋蔥切塊掰散備用，碗中打入三個雞蛋攪散，青椒和紅椒各一個切菱形片。
2.炒鍋內加入少許植物油，油熱淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
3.鍋內下入洋蔥，煸炒片刻把洋蔥炒香，然後加入一勺蚝油翻炒化開。
4.下入青紅椒和炒好的雞蛋，再次翻炒30秒左右。
5.最後加入白糖、胡椒粉、食鹽調味，把調料翻炒均勻後即可出鍋。
【絲瓜炒蛋】
食材：絲瓜、雞蛋、西紅柿、大蒜、白糖、蚝油、胡椒粉、食鹽
做法：
1.絲瓜去皮切滾刀塊，青椒切三角形，西紅柿切小塊，碗中打入三個雞蛋攪散，大蒜幾粒拍散備用。
2.燒一鍋開水淋入少許植物油，下入絲瓜焯水30秒後撈出。
3.炒鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
4.下入大蒜爆香，再下入西紅柿炒出汁水，加入一勺蚝油劃開炒散。
5.下入絲瓜、青椒、雞蛋，把所有食材翻炒片刻。
6.出鍋前加入白糖、胡椒粉、食鹽調味，把調料翻炒化開後即可完成。
【杏鮑菇炒雞蛋】
材料：杏鮑菇、雞蛋、青紅椒、生薑、大蒜、蚝油、白糖、生抽、食鹽
做法：
1.杏鮑菇切菱形片，青椒和紅椒切菱形片，碗中打入兩個雞蛋攪散，再准備薑末和蒜末備用。
2.燒一鍋開水，把杏鮑菇焯水一分鍾後撈出。
3.另起鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
4.下入姜蒜末炒出香味，再加入生抽、蚝油劃開炒散。
5.下入杏鮑菇翻炒至吸收調料，接著加入青紅椒和炒好的雞蛋，再次翻炒20秒左右。
6.最後加入白糖、食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
【水蒸蛋】
材料：雞蛋、小蔥、蒸魚豉油、香油、食鹽
做法：
1.三個雞蛋打入碗中，加入少許食鹽調味，加入2倍量的溫水，把雞蛋充分攪散。
2.攪散後的雞蛋液通過漏勺過濾到盤中，這樣可以過濾出雜質。
3.蒸鍋內的水提前燒開，把處理好的雞蛋液放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋開大火蒸8分鍾。
4.蒸好之後劃成小塊，淋入少許蒸魚豉油和香油，再撒入蔥花點綴一下美味即享。
【包菜炒雞蛋】
材料：包菜、粉絲、雞蛋、大蒜、紅辣椒、生抽、食鹽
做法：
1.粉條一把提前用溫水泡軟，包菜清洗干凈切細絲，碗中打入三個雞蛋攪散，再准備蒜片和紅辣椒備用。
2.炒鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，待定型後炒成雞蛋塊盛出。
3.下入蒜片和紅辣椒爆出香味，再下入包菜葉翻炒1分鍾。
4.包菜葉炒軟後加入粉絲，淋入少許生抽，把調料翻炒化開。
5.最後加入雞蛋翻炒均勻，出鍋前再加入少許食鹽調味後即可完成。
Ⅳ 如何用雞蛋做出簡單卻好吃的美食
雞蛋是最常見的食材了，別看它簡單，能變換出來的美食可不少呢。
一、番茄炒蛋。
誰能抗拒的了這道佳餚，米飯殺手第一名。碗中打入雞蛋，加入少量的溫水，放入適當的食鹽，順時針開始攪拌，直到水和蛋液充分的融合在一起。番茄去皮切成小丁。平底鍋放油，燒到七成熱的時候，倒入蛋液，微微凝固後開始翻動，炒熟後盛出來。留鍋中底油放入西紅柿，小火翻炒，喜歡吃甜的，可以加入適當白糖，直到西紅柿變得軟爛出湯後倒入雞蛋。翻炒均勻後撒些蔥花即可出鍋，把酸甜的湯汁澆在米飯上，那滋味絕了！
要說雞蛋能做出來的美食，那真是三天三夜也講不完，大家還有什麼好的食譜，可以一起分享哦。
Ⅳ 怎麼用雞蛋做好吃的菜
西紅柿炒雞蛋是眾所周知的一道美味，那麼大家可知道用雞蛋還可以做出更多的美食，今天，我就來為大家總結了幾道雞蛋美食，其實雞蛋還可以做出更多像「西紅柿炒雞蛋」這樣的美味哦！用料簡單又好學，希望可以幫助大家。
食材
食譜熱量：3555.5(大卡)
主料
雞蛋若干個
豆腐適量
方法/步驟
一、首先來做「金銀豆腐」
1、先把主要原料准備好：豆腐大約200克，雞蛋3個
2、把豆腐放進蒸籠里蒸大約十分鍾，把它蒸熟蒸透
3、把蒸好的豆腐去老皮，切成小方塊
4、把雞蛋倒入碗中加入食鹽將其攪拌開，再加入切好的豆腐攪拌均勻
5、在鍋中放入適量油燒熱，再把豆腐和雞蛋倒入鍋中翻炒
6、炒到雞蛋熟透後，加入一些香蔥末，翻炒均勻後關火出鍋，「金銀豆腐」就做好了
二、然後來做「黃金如意肉卷」
1、先准備雞蛋3個，肉餡200克，蔥適量，姜適量，胡蘿卜適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量，油適量。
2、肉餡加入醬油、鹽、料酒、一個雞蛋順向攪拌
3、再拿2個雞蛋攪拌均勻
4、把姜、蔥和胡蘿卜切碎成末
5、把蔬菜末和肉餡混合起來，攪拌均勻
6、往鍋里倒一點油，煎兩個雞蛋餅，並把煎好的雞蛋餅切成正方形（為了好包餡）
7、把肉餡鋪在蛋餅上
8、將雞蛋餅的一端捲起來，卷到中間後，再從另一端卷
9、卷好後，卷口朝下放入盤中
10、將其放入蒸鍋中，燒開鍋後蒸十五分鍾關火，過兩分鍾打開鍋，將其拿出來，切成段，放入盤中就可以享受美味了
三、再來做雞蛋糕
1、准備雞蛋250克、麵粉150克、白糖180克。將蛋黃和蛋清分開，放入兩個容器中。
2、把白糖放入蛋黃中
3、把蛋黃進行攪拌，攪到它起泡沫再到發白，就可以了
4、再把蛋清攪拌成泡沫狀，把蛋黃倒入蛋清中，再倒入麵粉進行攪拌均勻
5、把攪好的雞蛋糊到入模具中，再把模具放到蒸鍋里，蒸十五分鍾，蛋糕就蒸好了
Ⅵ 雞蛋炒哪些東西最好吃呢你會怎樣做
雞蛋炒西紅柿，雞蛋炒青椒，雞蛋炒木耳，雞蛋炒瓜片都很好吃。製作方法都非常簡單，主要食材就是雞蛋和各種蔬菜，營養價值高，吃起來很美味。
1、雞蛋炒西紅柿。
木耳屬於高鐵食材，雞蛋含有的營養非常高，這兩種食材在一起搭配也能製作出美味的菜餚。需要木耳，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，還需要一些蔥花，蒜片，准備一些調料。把木耳清洗干凈，去根，撕成小朵，把胡蘿卜切成薄片，把黃瓜切成薄片，雞蛋打在碗里攪散。鍋里放上油，放上蔥花爆香，加入胡蘿卜煸炒出香味，加上十三香，加上生抽，黃瓜片，木耳，一起煸炒均勻。加上少許的鹽，淋上薄薄的芡，加上一些味素，淋上點香油就可以出鍋了。
4、雞蛋炒瓜片。
雞蛋可以炒黃瓜片，也可以炒角瓜片，無論炒哪種瓜片，都很好吃。製作方法也非常簡單，把角瓜或黃瓜清洗干凈去皮，為了更好地去除農葯，我就直接去皮了。把角瓜或黃瓜切成薄片待用。取出2到3個雞蛋，打到碗里攪散，為了去除雞蛋的腥味，在裡面加上少許料酒，加上一點鹽。切上一點蔥花和蒜片，鍋里放油，放入蔥花爆香，加上黃瓜片或者角瓜片，撒上一些花椒面和生抽，煸炒均勻，撈出來待用。鍋里油放油攤雞蛋，把雞蛋攪散，放入黃瓜片或角瓜片，撒上一點鹽，如果口輕，可以不加鹽，煸炒均勻，淋上薄薄的芡，加上味素就可以出鍋裝盤了。
Ⅶ 雞蛋的新做法，非常簡單的家常菜，營養好吃不油膩，10分鍾做好
雞蛋是我們經常吃的一道菜，它價格便宜，營養豐富，是一道非常劃算的家常菜，可炒可蒸可煮可做湯，做法簡直是多種多樣，想怎麼吃就怎麼吃。
今天就跟大家分享一道雞蛋的新做法，這是一道非常簡單的家常菜，營養豐富不油膩，老人小孩都可以多吃一點哦。它主要用到的材料也是非常常見的幾種食材，總成本才10塊錢不到，非常劃算呀。
這道菜叫蝦米蒸蛋，常吃不但可以補鈣，而且也富含蛋白質以及各種身體所需的營養物質，大家喜歡的可以先收藏起來，有空在做哦。
【蝦米蒸蛋】
材料：土雞蛋、蝦米、胡蘿卜、蔥
調料：生抽、胡椒粉、花生油
【做法】
1.把准備好的胡蘿卜跟蔥切好備用，胡蘿卜切成丁，蔥切成蔥花。
2.拿幾個土雞蛋，這些雞蛋都是家裡養的雞生的，也可以用超市是買的雞蛋呀。
3.取一個大盤子，盤子里放2勺的生抽，一大勺的胡椒粉，2勺的花生油，然後倒小半碗的清水，最後把一半的蔥花放進去攪拌均勻，然後把土雞蛋打進盤子裡面
4.把准備好的胡蘿卜丁、蔥花跟蝦米灑在雞蛋上面，不用灑大多哈，就像下面這樣子就可以了，蝦米可以先用清水洗一下，用蝦皮也可以哦。
5.鍋里放水先大火燒開，然後把我們准備好的雞蛋放進去大火蒸5分鍾，就可以出鍋了，這道菜不用另外放鹽哦。
6.香噴噴的蝦米蒸蛋就做好了，這是一道非常簡單的家常菜，差不多10分鍾就能做好，好吃又營養，喜歡的可以試一下哦。