❶ 北京牛街有何清真小吃
牛街——正宗北京清真小吃一條街
京城小吃分漢民、回民、宮廷風味，其中清真（回民）小吃最具影響。 時下哪兒最地道，我向讀者朋友推薦牛街「清真小吃一條街」。
您走在這條老民宅與新建築交相輝映、伊斯蘭教堂清真禮 拜寺風韻獨存的街道上，心情不同於逛王府井；鱗次櫛比的清真小吃店更不同於您逛廟會、遛小吃城。牛街的小吃都是回民經營，後場前店，現制 現賣，不僅風味純正，而且潔凈、衛生，其中不乏「年糕錢」、「洪記」這些老字型大小。
清真小吃擅制江米黏貨類，蒸、煮、炸、烙、烤麵食類，燉煮牛羊雜 碎類，在牛街您都嘗得到。「洪記」的愛窩窩、栗子糕、豌豆黃、驢打滾，「年糕錢」的盆糕、白年糕、黃年糕、棗切糕、芸豆糕，讓您挑花了眼。 禮拜寺北邊的兩家小吃店茶湯香濃，蜜三刀甜糯松軟，白湯雜碎湯色白、作料全、雜碎軟爛，就著新出爐的芝麻燒餅，花錢不多解饞去吧！
到牛街，那兒「牛肉大蔥」包子不可不吃，牛肉絞得細，鮮姜水攪打， 調料地道，薄皮大餡，一咬一兜兒鮮香肉汁，6個包子配一碗熱粥，不足3元錢，那叫爽！打著飽嗝、拎著盒裝的各式小吃，那逛街的心情好極啦！
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，二樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
❷ 哪裡的豆腐腦最正宗
當然是峨眉山的嘍，下面給你介紹一下！我的最愛哦！
熱呼呼的豆腐腦成為了不少市民樂於選擇的小吃之一。粉蒸的牛肉、脆脆的酥肉，再撒上不少香香的花生米，黃、橙、綠、白的顏色搭配在一起，使整碗豆腐腦看上去非常有賣相，各種調料放足吃到嘴裡感覺到很有質量，麻辣鮮香，口味剛剛好！這就是書院街上峨眉高記豆腐腦店出品的美味豆腐腦。峨眉的豆腐腦好吃是出了名的，大街小巷上到處都有賣的，可是去了幾次也試了不少店的豆腐腦，到最後還是覺得高記豆腐腦最能代表峨眉山豆腐腦。別看店小也沒裝修，可是卻食客盈門，不少人專程自駕車前來嘗鮮。除了豆腐腦外，這家的牛肉夾餅也很有特色，面餅完全被蒸熱了，軟硬度恰到好處，裡面的餡吃到嘴裡沒有多餘的米粉子，卻有點脆脆的感覺，原來夾餅內不僅有牛肉還放入了酥肉顆粒，感覺很特別！最重要的是這樣的美食，每人花費5元左右就能吃個痛快，真的是經濟又實惠。
美食小貼士：書院街緊挨著峨眉山市體育場，當地人又把這里稱為「水西門」，除了豆腐腦這條街上其他東西也不錯，有興趣的話不妨試試。由於這些美食店都是老店鋪，所以沒有良好的降溫乘涼工具，眼下去嘗美食可得做好汗流浹背的准備。
採納哦
❸ 北京什麼地白天可以吃到豆腐腦
早上去早點攤，一般都有。
❹ 烏魯木齊具體哪個位置的豆腐腦好吃
我平時喜歡與朋友聚在一起，享受一些食物。點擊看詳細下面推薦給你，我們平時經常去，幾個實惠的，非常獨特，非常良好的聲譽，希望能幫到你！點擊看詳細1，光明路（水果車道）「發蔡羽庄」麻辣魚菜每一次裡面，我們將在它擊中高點！點擊看詳細2，文化巷（南門和可互操作件中山路的小巷，南門附近位置）「神秘花椒雞」，「湖南大米的特點。」想再次吃了。希望時間再食用。不起眼的店面，但在很多人來說，它是有吸引力的，值得一試！點擊看詳細3，南昌路（武警醫院斜對面），「龍潘集」味道很正！點擊看詳細4，建設路（近人民電影院），「黃城飯店」裡面的干煸炒麵，酸酸的疙瘩湯，辣爆鴨舌。有的一拼！點擊看詳細5，克拉瑪依路（橫跨三個友好，家屬院天然氣公司）「四川最年輕的」辣，確實是股四川！點擊看詳細6，西北路（昌吉車站對面，回府旁邊的君悅）「戀上抓飯」，我最喜歡的。點擊看詳細7，人民路（緊鄰賽博電腦城）「標志扁豆」湯好喝，濕滑的補丁。點擊看詳細8，和田街（雅安公寓已去，我不知道名字，當你去吃飯點，很多車停在外面）的維吾爾餐廳，裡面的「面條，炒麵，烤包子「這是眾所周知的。點擊看詳細9，南門解放（ABC下一寶亨大廈對面胡同）「文華哨子面」，「我克林斯曼燒烤，黃面」，味道真的不錯。貪婪的解決方案，時間每隔幾天去！點擊看詳細10，和平橋（近泰祥大廈）「老五雜燴湯」吃一點點「十二五」之後的感覺。點擊看詳細11日醬（蓮花大廈斜對面，旁邊的消防中隊）「清真餃子館，」我喜歡酸湯水餃。點擊看詳細12，米東（地磅，原東山區法院對面）「馬腸子，」......等等，一系列的「馬」的產品。點擊看詳細13，南門（轉盤巷子旁的清真寺），「汗騰格里峰烤包子。」當許多人需要排隊。點擊看詳細14時，黃河路（旁邊的巷子里的醫院，附近的濱江路），「黃面王」，兩個詞：正點。點擊看詳細15，秘洞「陸呼嗯鵝」十歲左右，味道為一體！點擊看詳細16區「烤乳鴿」（即迎賓路加油站附近），都是食客的方式沖了過來。點擊看詳細17，六道灣（對面的礦院，下外環高架橋，住宅平房院，沒有名字的字體大小），「烤雞翅，韌帶，心臟管」。兩對夫婦，非常友好的態度，我每次去要等待很長一段時間，但沒有說的味道！點擊看詳細18玉田街（和路立交橋）「薄皮包子」肉了。點擊看詳細19日，長江路「家福火鍋」，在四川火鍋的味道還不錯（從紅十月，文化宮路的正門對面）！點擊看詳細20，五一路（原五月夜市，靠近長江的交界處），「真味羊雜館」，為哈吉斯愛好者的好去處。點擊看詳細21，北京路（高新區，靠近火炬大廈，桂林路）「十里香鍋的土壤。」環境土壤，味道也不土壤。點擊看詳細22，西虹路（銀都酒店南坡梁方向）被稱為「虹西路丸子湯」味道還可以是不咋的健康。點擊看詳細23，和平路（在醫院附近MCH）「我五子羊肉」好吃，地方小，不能喝，只能帶走。點擊看詳細24，友誼路（旁邊的展館，宏運大廈樓下）「竹溪一號」小龍蝦里 - 香。唯一的缺點：過於小，重量輕，價格高。點擊看詳細25，領館巷（延安高架橋下路口）「迪里拜爾」分型面肺，羊頭，羊蹄。十幾年的老了，不信你可以去試試！
❺ 豆腐腦，哪的最好
樂山市的牛華鎮的豆腐腦非常好吃而且在四川都很有名。牛華豆腐腦現在有很多風味的，最經典的還是牛肉豆腐腦。以前是1塊錢一碗，現在漲價了2塊5才吃的到牛肉豆腐腦，吃豆腐腦一定不要忘了吃個牛肉卡餅，或者加一盤粉蒸牛肉，那才經典啊！至於牛華鎮的串串香也好吃但是並沒有形成規模而且也不出名，本人覺得也不是樂山串串香最好吃的地方。以前最好吃的串串香在樂山老公園里，現在老公園拆了串串香搬到了步行街那邊，價格也漲了，不過個人覺得沒有以前的經典了。樂山市中區最好吃的豆腐腦也是牛華人開的，以前也在老公園旁邊，現在搬到了新廣場附近。
豆腐的起源，可以追溯到漢代。兩漢時，淮河流域的農民已使用石制水磨。農民把米、豆用水浸泡後放入裝有漏斗的水磨內，磨出糊糊攤在鍋里做煎餅吃。煎餅加上自製的豆漿，是淮河兩岸農家的日常食物。農民種豆、煮豆、磨豆、吃豆，積累了各種
經驗。後來，人們從豆漿久放變質凝結這一現象得到啟發，終於用原始的自淀法創制了最早的豆腐。
相傳漢代淮南王劉安始創豆腐術。他曾招集大批方士改進了農民制豆腐的方法，採用石膏或鹽鹵作凝結劑，潔白細嫩的豆腐製作出來了。
豆腐，古時已在南北食物市場上出現。據當時的《清異錄》記載，人們呼豆腐為「小宰羊」，認為豆腐的白嫩與營養價值可與羊肉相提並論。宋代，豆腐作坊在各地如雨後春筍般開設出來。登泰山去拜佛和游覽的人都要嘗嘗綿滑細膩的泰安豆腐。古代泰安城裡多豆腐作坊，夜間全城磨輪轆轆，豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黃州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐腦、廣西桂林腐竹、浙江紹興腐乳等都是古代有名的豆腐製品。
豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圓豆腐、水豆腐、凍豆腐、包子豆腐等分別，都是豆腐鮮貨製品（包括豆腐乾、豆腐皮、豆腐腦等）；豆腐的發酵製品，有臭豆腐、乳腐、長毛豆腐等，這些都是我國人民傳統的副食品。
❻ 我國最好吃10大豆腐腦是什麼
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦多在晨間出售，豆腐腦澆鹵，流行於中國大部分地區。各地風味迥異不同，豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布於中國南方(江南是鹹的)、香港及台灣，鹹食則為中國北方。下面就來看看我國最好吃10大豆腐腦，看看有沒有你愛吃的，你認為哪裡的最好吃。
1、武漢什錦豆腐腦
冷香豆腐腦是用各種豆子磨製後做成的一種食品，是山西曲沃一帶民間漢族傳統風味小吃。海味濃郁，香酸適口，營養豐富，別具風味。它營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、無機鹽和粗纖維，常食有助於消化、增食慾、軟化血管、降低血壓之功效。
❼ 哪個地方的豆腐腦最最好吃
額 這怎麼說啊 各地的吃法不同 口味不同 放的調料也不同~ 乾縣.貴陽.香港的豆腐腦。
北京的豆腐腦名氣不小。
南京三鮮豆腐腦美味十足。
四川豆花（豆腐腦）叫響全國。
以上共有六種豆腐腦，性質一樣品位不同，皆因鹵汁不同點豆腐的方法不同而已。各人因口味不同而愛此薄彼。
若我說還是南京三鮮豆腐腦好吃，北京的豆腐腦也惠及大多民眾。