主料
三文魚排
200g
豆腐
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
料酒
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.蔥姜切碎。
2.三文魚洗凈。
3.鍋里放油，燒熱。
4.放入三文魚煎至兩面金黃。
5.放入蔥姜爆香。
6.放水漫過魚肉。
7.加蓋煮20分鍾。
8.豆腐切小塊。
9.放入一起煮20分鍾。
10.放入料酒。
11.放鹽調味。
12.撒胡椒粉。
13.放點生抽。
14.撒蔥花出鍋。
『貳』 菠菜燉豆腐怎麼做好吃
首先把菠菜洗凈焯水備用，豆腐切小塊焯水，控干，鍋內放油，加入蔥花，花椒粉，生抽，蒜莫，後加熱，放少量水菠菜豆腐放入鍋內少許鹽開鉤即可。
『叄』 菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法
菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？
一、做法
1.豆腐切1cm小方塊，淡鹽水裡浸泡10分鍾，浸泡過的豆腐不會碎，且更有韌性，還可去除豆腥味。
2.鍋燒開水，放少許鹽，幾滴油，再放入菠菜燙1--2分鍾。煮綠葉菜時先在開水鍋里加少許鹽和幾滴油，燙煮好的綠葉菜顏色會更翠綠
3.撈出菠菜，過涼水，菠菜顏色綠綠的不會發黃
4.菠菜擠掉水分，切碎
5.熱鍋加入油，放入胡蘿卜丁煸炒至變色，放入生抽翻炒均勻
6.加入開水，豆腐塊煮5分鍾
7.加入菠菜
8.加鹽調鹹味，淋入水澱粉，磨入少許胡椒粉攪勻即可出鍋。水澱粉調制：我用的是紅薯澱粉5g，加20ml涼開水調勻。
『肆』 菠菜魚豆腐蛋花湯的做法
前言
老公不在家，我們娘倆就湊合來個湯吧~味道還不錯的呢~~
材料
主料：魚豆腐6G、菠菜蛋花8G；
輔料：黑木耳適量
菠菜魚豆腐蛋花湯
1
黑木耳泡發，待用。
2
魚豆腐，解凍，待用。
3
菠菜蛋花湯調料，備用。
4
清水，煮開，備用。
5
放入黑木耳。
6
放入魚豆腐。
7
放入菠菜蛋花湯方便調料。
8
煮開後，稍加攪拌。
9
盛入容器內，即可。
小貼士
可以根據個人喜歡加以添加。
『伍』 菠菜和豆腐怎麼做好吃
做法
編輯
配料
〖主料〗：菠菜500克，豆腐1塊
〖輔料〗：
日本料理-菠菜豆腐
〖調料/腌料〗：美乃滋20克，日本胡麻醬1大匙，柴魚湯汁20毫升，白芝麻少許
做法
1.將豆腐放在兩個盤子中間壓後放入冰箱冷藏一日，讓豆腐內多餘的水分流出。
2.將冷藏後的豆腐放入攪碎機，加入胡麻醬、柴魚湯汁和美乃滋，攪至細滑成豆腐醬。
3.菠菜氽燙後泡冰水，以保存其色澤和甜味，再將菠菜瀝干切等長段，重疊後稍用手捏成柱狀，一面沾上白芝麻，倒立於豆腐醬上。
『陸』 魚豆腐火鍋怎樣做
魚豆腐的做法很簡單，下火鍋的時候非常好吃，而且有很濃的魚味：
食材：魚、蛋清、木薯澱粉
做法：先將魚中間的筋膜，將魚切成小塊。
將魚塊放入料理機裡面，加一丁點蛋清，然後啟動料理機，將魚肉打成魚蓉，倒入准備好的容器中(打好後的魚肉像極了豬肥肉)。
在容器中加入適量的鹽、生抽和料酒，用筷子攪拌均勻，再加入一些白鬍椒碎和濃縮雞汁、木薯澱粉，繼續攪勻。
再准備另一個容器，刷上一層油，倒入調好的魚肉，將其攤平後放入蒸鍋中蒸熟了，掀開鍋蓋後會發現魚肉膨脹。等魚肉變涼，然後倒扣取出，切成小塊。
鍋內多倒一些油燒熱，然後將魚塊放入鍋里炸，炸的過程中可以看到魚塊逐漸膨脹變大了，直到表面微黃後就可以出鍋了。出鍋後的魚豆腐會迅速變小，這樣就是我們平常看到的那種魚豆腐了。
這道魚豆腐就做好了，一攪拌，二調味，三蒸，四炸，這簡單的四步就能搞定，不管是燒湯還是燙火鍋都非常不錯，喜歡的朋友可以試試。
魚肉的營養價值是非常高的，魚肉中含有大量優質蛋白質、礦物質、維生素以及多不飽和脂肪酸等營養成分，有利於人體吸收利用。它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。
魚肉中的優質蛋白質，含有多種人體必需氨基酸，且各種氨基酸比例適宜，有利於人體吸收。魚肉也屬於海產品，含有豐富的碘元素以及維生素。魚肉中還含有大量的多不飽和脂肪酸，主要是DHA，具有抗氧化作用。
除此之外，魚肉中的膽固醇含量很低，對於需要控制膽固醇攝入量的人群來說，是非常不錯的選擇。但需要注意的是，對海鮮類食物過敏的患者要盡量避免食用魚肉。
『柒』 菠菜燉豆腐怎樣做
菠菜燉豆腐這樣做好吃。
1.取新鮮的菠菜一把，先去掉菠菜的根部，沖洗干凈後切段兒，放置一邊瀝水備用。
2.取新鮮的豆腐一大塊兒，沖洗干凈後用刀將豆腐切塊兒或者切片兒，放置一邊備用。
3.准備適量薑片、鹽、味精、生抽、蔥花備用。
4.點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後下蔥花和薑片爆香，隨後倒入菠菜快速翻炒幾下，加入適量生抽調味，然後倒入切好的豆腐，再向鍋中加入適量溫水，加適量鹽，最後蓋上鍋蓋，大火燉5~10分鍾後打開鍋蓋，加入適量味精攪拌幾下，攪拌均勻後即可出鍋。
5.找個干凈的大盤子或者大碗兒，將做好的菠菜豆腐盛出來。如此，一道簡單又美味的菠菜燉豆腐就上桌啦。
味美色佳，綠色營養。
『捌』 燉魚可以放豆腐和菠菜嗎
可以的，可以做成菠菜豆腐魚湯。具體步驟：
主料：菠菜100克、豆腐100克、鯽魚500克
輔料：蔥少許、姜3片、油適量、鹽適量
1、准備好原材料。