A. 青椒炒豆腐的做法
青椒炒豆腐，我在菜譜發的所有菜，都是第一次做的，這個菜也是印象中在哪裡吃過，試著做一做，挺下飯的。
主料
豆腐四小塊
青椒(二荊條)6條
輔料
花生油適量
獨蒜一個
花椒粉適量
老抽三勺
蚝油一勺
精鹽適量
步驟1
二荊條6根洗凈
步驟2
切絲
步驟3
豆腐洗凈
步驟4
切片，稍微厚一點
步驟5
油鍋煎豆腐
步驟6
煎至兩面金黃撈起，用筷子翻，盡量不要把弄爛
步驟7
用剩下的油加蒜，炒香
步驟8
加青椒絲，加老抽三勺(我覺得加得有點多了，顏色有點重)兩勺差不多，加一勺蚝油，加豆腐，翻炒，加花椒面，適量的鹽，翻炒出鍋即可
烹飪技巧
二荊條要辣一點，炒出來有辣味，不喜歡辣的可以換成其他不辣的辣椒
老抽上色少放一點，不然顏色比較黑
我覺得先把所有調料炒好，再放青椒和豆腐可能更好
我的所有菜譜都是第一次做的，不足之處，大家相互學習
B. 脆孜然豆腐該怎麼製作呢這里的豆腐可以用普通的老豆腐嗎
豆腐就不需要用煎炸了，只必須適量油把老豆腐煎到兩邊金黃色就可以。這索性就買別人炸好的，那樣更為方便。黃豆醬，豆瓣醬，孜然粉一定要有。醬汁佔比依照口感自己來調。鍋中一點油，比較好的是菜籽油和動物油都來一點，這種炒出去較為香。先松蔥蒜末，黃豆醬豆瓣醬，炒出香氣。放進豆腐煸炒勻稱，再按照自身的口感放鹽，糖，生抽調料。倒進冷水，改中文火略微燉個三五分鍾。
當油燒至5分熟的情況下，放入燒烤料，將燒烤料做成。下面就放入豆腐泡，煸炒兩下就可以起鍋。香酥豆腐的製做首先從構思逐漸，酥皮豆腐是一種調配涼拌菜的豆類食品，是喜歡吃涼拌菜者優選也是低糖食品合適糖尿病患者的服用。務必採用老豆腐，老豆腐的製做規范是，水份偏少，材質較老，有延展性，持水性好，豆腐塊挺立然而有延展性，這種豆腐才合適制脆豆腐。
C. 嬌嫩可口的青椒豆腐怎麼做如何
主料
豆腐依人數定 青椒一個
輔料
香菜
嬌嫩可口的青椒豆腐的做法步驟
1. 第一步:把豆腐切成扁而長的小塊兒，便無煎炸。
第二步:把豆腐輕放於油鍋中煎至五分熟。
第三步:把炸好的豆腐切成三角塊。
第四步:在干凈的鍋中加入少許油（只需少許）放入豆腐，加少許水，燉至一分鍾後加入事先切好的香菜段和青椒翻炒！湯收收嬌嫩可口的青椒豆腐就可以出鍋啦！
D. 青椒和豆腐怎麼做好吃
步驟
青椒炒豆腐的做法步驟11.准備好豆腐一塊，蔥一根，青椒兩個
青椒炒豆腐的做法步驟22.豆腐切成小塊，蔥切小斷，青椒切絲備用
青椒炒豆腐的做法步驟33.鍋內放油燒至六七成熱，投入豆腐丁炸至金黃色
青椒炒豆腐的做法步驟44.放入蔥花，花椒，鹽炒出香味
青椒炒豆腐的做法步驟55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可裝盤
E. 孜然豆腐怎麼做
很多人都在外面吃過孜然豆腐皮，很可口也很美味。那麼大家有沒有想過自己製作孜然豆腐皮呢？可能很多朋友不知道孜然豆腐皮的做法有哪些。下面我就為大家介紹一些關於製作孜然豆腐皮的方法，大家可以看一看一起學習一下。
做法一
1、豆腐皮兩張，熏腸半根
2、洋蔥半個備用
3、將豆腐皮切絲備用
4、將洋蔥切絲備用
5、熏腸切條備用
6、炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒
7、等洋蔥絲煸炒出香味後，放入切好的豆腐絲炒
8、放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻
9、放入切好的熏腸條
10、翻炒均勻，煎至焦黃程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌勻入味即可出鍋食用
做法二
1.把豆皮用溫水泡好,洗干凈控干水.
2.孜然,芝麻,辣椒粉,鹽放在一個碗里,然後用熱油淋一下就可以了.
3.放鹽,糖,再加上剛才製作的油辣料,攪拌均勻就可以.
做法三
1.豆腐沖洗干凈切大片，厚度我沒注意，順長切了8片
2.孜然粒干鍋小火炒至微微變黃出香味，用料理機打成粉
3.干辣椒和花椒同樣炒出香味打成粉
4.平底鍋加適量植物油，六成熱時放入豆腐，煎至一面金黃翻面
5.依次灑入鹽、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黃時翻面，同樣灑鹽和三種粉再次翻面即可關火，最後撒點白芝麻
製作孜然豆腐皮的方法有很多種。根據所需要的分量選擇不同數量的豆腐皮和不同口味的調味料，這樣才能做出一道好吃的孜然豆腐皮。以上就是為大家介紹的一些關於製作孜然豆腐皮的一些方法，大家可以根據自己的口味放孜然。快點嘗試製作一下吧。
F. 孜然,青椒,洋蔥魚豆腐怎樣做好吃
食材- 主料
青椒
180g魚豆腐
100g- 輔料
油
適量鹽
適量味極鮮
適量
4.加入少許的鹽
5.加入少許的味極鮮
6.倒入准備好的魚豆腐
7.加入少許的水翻炒一下
8放入盤子中食用
G. 尖椒炒豆腐怎麼做好吃
教你尖椒炒豆腐，營養美味，香辣下飯，做法簡單，一學就會！
9、最後放入少許的鹽炒飯均勻，最後在出鍋的時候就可以再加入蚝油，然後翻炒幾下。這樣美味又好吃的尖椒炒豆腐就做好了，一口下去滿滿的醬味兒，特別的下飯，做法非常的簡單，切記辣椒醬本身就帶鹽，所以這道菜鹽步能多放。如果你也喜歡的話，趕緊動手試著給家人做一下吧！
H. 孜然豆腐怎樣做，更開胃下飯，味道特別贊呢
孜然豆腐怎樣做，更開胃下飯，味道特別贊呢？
家中買了豆腐別只懂得做麻婆豆腐了，試一下這一道孜然豆腐，做法簡單但是味道都是非常棒！你一定會喜愛。目前市面上豆腐價格低、營養全面、色香味俱全，長期吃都不會覺得膩，作法層出不窮，可拌冷盤、煎、炸、烹、炒、蒸基本上無人能敵。
豆腐的營養成分：豆腐具備高蛋白食物，低熱量的特徵，其降血脂，降低血脂，降低膽固醇的作用，深受男女老幼親睞。豆腐有「植物肉」的美譽，也由此，它可是素食主義者們的大愛吶。流程如下所示：【香煎孜然豆腐】的家常做法。
這豆腐不需要任何別的技巧，一口鍋就可以搞定，自然家裡有電烤箱得話，鍋都不用了，吃起那叫一個麻辣美味可口呢。