① 南瓜粑怎麼做的
食材：花生半斤，綠豆半斤，蒜頭2瓣，鹽一小勺，油適量 。南瓜半斤，糯米粉一斤，樹菠蘿葉20片。
1、將花生下鍋干炒到聽到響聲，撈起放涼脫衣，壓碎待用。將綠豆洗凈蒸熟放涼，待用。將油入鍋把蒜片爆香，往放入綠豆和花生，加入適量鹽翻炒爆香撈上。餡料就做好了。
(1)南瓜粑放雞蛋好吃嗎擴展閱讀：
做南瓜粑的特殊灶具：
灶具是一種像缸一樣的東西，叫「缸灶」。缸灶前面有一個門，上面放上鍋，缸灶後面有出煙的孔。燒的是我從附近山坡上扒來的松毛柴。這種柴曬干後，極易燃燒，而且燃燒的時間很短。這樣煎好的南瓜粑可以掌握火候，不易煎糊。煎成的南瓜粑香脆可口，色香俱全。
蒸熟的南瓜待冷卻後 加上糯米粉，再加上適量的白糖，用勺子拌均。做成圓形再壓成扁形備用。南瓜粑入鍋前在冷鍋中應均勻地放上菜油，鍋中間再放適量的冷水。