八爪魚擇洗干凈，切段；尖椒、胡蘿卜切片；蔥姜蒜切碎
八爪魚飛水
蔥姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿卜片、八爪魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻
『貳』 八爪魚餡餃子的做法，八爪魚餡餃子怎麼做好吃
主料
五花肉 香菇
八爪魚 雞蛋
蝦皮 麵粉
輔料
蔥適量 食用油適量
芝麻油適量 生抽適量
鹽適量 黑胡椒粉適量
八爪魚餃子的做法步驟
15.煮至餃子飄浮起來即可撈出鍋。
小貼士
在捏的時候邊上稍沾一些餡料的汁，讓餃皮沾的更牢固，這樣就可以讓餃皮久煮不露餡出來
『叄』 第八代全自動餃子機如何做出美味可口的餃子
自動餃子機只是可以包餃子。但想要做出美味的餃子靠的是餃子餡的味道。而這個是要人工調餡的。所以自動餃子機只有包餃子的能力並沒有調餡的功能。
『肆』 喜八方餃子怎麼做好吃又簡單
材料：
麵粉450克，澱粉50克，蝦肉500克，肥豬肉125克，干筍絲125克，豬油90克、鹽：20g、味精：10g、白糖：8g、麻油：5g、香蔥：10g、 胡椒粉：1g、姜：5g、酒：3g。
製作方法：
1、麵皮製作方法：
用冷水將麵粉揉成面團，並用濕毛巾蓋上（10分鍾）（防止面團表面起皮）後摘坯、制皮備用。
2、 筍處理：筍放入鍋中煮3分鍾後用冷水沖涼後剁成小丁子備用。
3、蝦仁選別/加工：最好是用新鮮的蝦（草蝦、基尾蝦、河蝦、九節蝦、等……）其目的是口感鮮嫩。鮮味好。如果沒有新鮮的蝦用速凍蝦也可以。
4、速凍蝦的處理：蝦先解凍，把水分瀝干（很乾，可以用干毛巾吸干）500g蝦仁中加入小蘇打食鹽6g用手順一個方向攪拌5分鍾後放在水漂洗2小時後剁成蓉備用·目的：把蝦仁的異味去除。
5、豬肉選別：用後退肉剁成肉米
餡心製作：取盆一隻放入。豬肉、蝦仁、蔥、姜、酒、筍、豬油、食鹽、味精、糖、胡椒粉、麻油、攪拌5分鍾（上勁）後加入澱粉。
6、水餃成型：9g皮 15g餡
『伍』 餃子怎麼做才好吃
這樣做出的餃子好吃：
一、和面：
第一次放水和面時將面和的硬一些，然後再第二次加水揉軟。這樣和出的面能使麵筋充分的發揮出來，達到即軟又筋斗的目的。
二、做餡：
以豬肉為例。選精好的豬肉，要用刀剁；要剁的充分。放入調料後要放一點清水到裡面，然後用筷子向一個方向攪拌，要上上勁；然後再放植物油繼續攪拌，拌勻為止。
三、煮：
按以上做法做出的餃子，蓋鍋與不蓋鍋煮都可以，不會煮破皮的，煮好為止。
不過要注意一點是：煮前水裡加一點鹽用以固化餃子麵皮；餃子下鍋時等一下再攪動，也就是等餃
子皮固化了再攪動。
『陸』 美味的八爪魚餃子，你知道怎麼做嗎
北方過新年要吃餃子，新年裡全家人圍坐在一起邊包餃子邊聊天，至於為什麼要吃餃子，這是歷經多年留下的一個習俗，關於餃子的傳說也有很多，不過我們現代人包餃子圖的就是一個過年的熱鬧氣氛，餃子餡五花八門，按家人的喜好和口味調制，新年裡吃的餃子不但要好吃還要圖個喜慶吉祥，有包牛肉餡寓意新的一年裡牛氣沖天，魚肉餡有年年有餘的意思，白菜餡的有百財的含義在裡面，有的人家還會把洗干凈的硬幣包在餃子里，誰吃到了寓意這一年裡財源滾滾，心想事成。
1麵粉里分多次加入溫水，麵粉和水的比例在2:1左右（一斤面放225克到250克水），和成軟一點的面團，面盆加蓋醒面（醒面半小時以上即可)2八爪魚放水中清洗，剪開頭部，去除內臟和臟東西，清洗干凈後，切碎，並用刀剁餡
3剁好的八爪魚餡里加入豬肉餡，八爪魚和豬肉餡的比例大約是2:1，加入6勺花生油（家裡的油勺相當於1.5湯匙)和1勺香油，加入1大勺生抽和2小勺鹽，攪拌均勻
4韭菜清洗干凈後切碎，蔥姜切末，然後一起加入肉餡中，包的時候拌勻即可5和好的面團，搓條下劑子擀成皮，包上餡，鍋中水開後，下鍋煮，三個開就好
『柒』 怎樣做八帶餃子
製作步驟
1. 先將五花肉剁成肉餡，把肉餡里加少許水攪拌均勻，不然肉餡太干。加入料酒、味極鮮、差不多4g鹽按一個方向攪拌好。
2. 將八帶放少許鹽搓一搓去除粘液，，再去除內臟、眼和牙之後用水洗凈。
3. 將洗好的八帶切成細小的碎粒，
4. 韭菜洗凈控水後切碎粒
5. 肉餡肉加入剁碎的蔥姜，攪拌均勻。
6. 加入切好的八帶
7. 加入切好的韭菜，再按個人口味加入鹽、味精、花生油。
8. 朝一個方向攪拌均勻。
9. 取醒好的面團；
10. 將面團搓成長條（圓柱型），切成小劑子。
11. 將小劑子擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。
12. 一個人沒法拍包的過程，只能拍成這樣了。這就是包好後的餃子。
13. 水開後下入餃子，中途加三次涼水，差不多開鍋三次，餃子就熟了。
14. 看熟了的餃子肚子都是鼓漲的且漂在水面上。
15. 開始吃吧。
16. 嘗嘗吧，特別鮮美。咬一口裡面的湯汁都流出來了，可好吃了。
八帶水餃做法小貼士
餃子和面時加入一個雞蛋，下出的餃子就不容易破皮。八帶和肉餡比例一般是4：6即可。
『捌』 怎樣做八帶餃子
品名：八帶餃子
材料：八帶、 五花豬肉餡 、韭菜、餃子皮
做法：
1、八帶去內臟和眼睛還有牙。
2、八帶切小段。
3、韭菜切碎，倒花生油攪拌。
4、豬肉餡倒花生油，生抽，鹽攪拌均勻。
5、八帶，韭菜，肉餡攪拌在一起，打一個生雞蛋，加適量的鹽，攪拌均勻。
『玖』 蘿卜豬肉和八代魚能做水餃
1茴香豬肉：茴香洗掉葉子，剁成肉醬，加入調味料調勻，再拌入切碎的茴香調成餡料。
2，茴香餡雞蛋：雞蛋炒碎，加入切碎的茴香攪拌調成餡。過程
剩下的就是餃子。
提示：
茴香中亞起源。餡成餃子，清香可口，口味獨特。在綠葉蔬菜，小茴香的營養價值也很高，例如，每100克含有維生素A1206國際單位，154毫克的鈣，排名第一的葉菜類蔬菜。吃茴香可以補充維生素A和鈣。含有抗壞血酸，煙酸和鉀，鎂，鐵，鋅等營養成分茴香菜也更大。
『拾』 餃孑怎麼做才好吃
三招，餃子怎麼做怎麼好吃。
這也是之前無意間去餃子店當餃子工的時候老闆無意間交給我們的，告訴我們這包餃子的三個小技巧，這樣包出來的餃子一定會讓人非常喜歡吃的，而且最重要的就是皮薄開水還滾不爛，吃起來則更是美味了，色香味俱全。