A. 鹹菜豆腐皮花菜的做法 鹹菜豆腐皮花菜怎麼做
1、准備食材：花菜、豆腐皮、鹹菜、鹽、味精。
2、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鍾清洗）、豆腐皮、鹹菜（已清洗切碎）。
3、在豆腐皮中倒入溫水浸泡5分鍾。
4、將花菜下入清水鍋中焯開，2——3分鍾後撈出。
5、起鍋倒油燒熱，下入鹹菜翻炒翻炒。
6、接著，合入焯好的花菜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。
7、然後，加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。
B. 腌豆皮怎麼做好吃
涼拌腌熏豆皮是一款簡單易學的涼拌小菜，自己在家動手做即吃得放心，量又足，製作時因為豆皮已經有鹹味了，所以鹽的量一定要少加。
涼拌腌熏豆皮的做法：
1、豆皮切絲紅蘿卜去皮切絲芹菜切段(小編做的分量較多可以自己增減分量)。
涼拌腌熏豆皮製作技巧：
1、煙熏豆皮本身有點鹹度了調味可依照自己喜好調整變化。
C. 豆腐皮鹹菜的製作方法 簡述豆腐皮鹹菜的製作方法
1、豆腐皮洗凈，疊加在一起，豆腐皮切絲備用。
2、將豆腐皮放在熱水裡，燎一下，去除豆腥。
3、將辣椒、青椒洗凈切絲備用。
4、鍋熱，倒入油，油至七分熱，加入蔥、姜、蒜爆鍋，加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入適量的味達美、鹽、蚝油、豆瓣醬（其中蚝油和豆瓣醬可以根據個人口味添加）。
7、加入辣椒翻炒幾下就可以出鍋。
D. 鮮族油豆皮怎麼做鹹菜好吃
1.豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用棉繩捆住
2.鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可
3.黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲
4.把所有的原料放進盆子里拌勻即可
青椒炒豆腐皮（炒）
E. 怎樣腌制豆皮兒鹹菜
一、腌黃瓜
配料：黃瓜100千克，鹽20千克，家庭腌制數量較小，可按此比例斟情減少。方法：將黃瓜洗凈放人缸內，一層瓜一層鹽，並均勻地灑少量鹽水，當天腌3~5小時後倒缸1次，以後每天1次，連續倒缸4次後可食用。如需長期貯藏，將黃瓜撈出放人新化的鹽水中，壓緊，置陰涼處。
二、腌青辣椒
配料：青辣椒100千克，鹽重4千克，大料0.25千克。方法：青椒洗凈，晾乾表面水分，扎孔人缸。鹽與用紗布袋裝的大料等配料加水煮沸3。5分鍾，料液冷卻後取出紗布袋，將料液倒人缸內，每天攪動1次，連續攪3-5天，30天後可食用。
三、腌四季豆
配料：四季豆100千克，鹽35千克。方法：將嫩四季豆用開水燙2分鍾，晾乾入缸，層層撒鹽，頂部多放鹽。當天倒缸，每天一遍，連續3天，取出放入另一虹內，剩餘20千克鹽用開水溶化，冷卻後倒入虹內，置陰涼處。7天後再倒缸1次，15天後可食用。
四、腌豆角
配料：嫩豆角100千克，鹽20千克，水15千克。方法：豆角洗凈，晾乾表面水分入缸，先用10千克鹽腌漬，每天倒缸2次，5-7天後撈出，倒掉廢鹽水，豆角扎捆裝缸。再用重5千克開水溶化10千克鹽，冷卻後倒人裝豆角的缸中，用石頭壓實豆角，30天後可食用。
五、腌茄子
配料：嫩茄子100千克，鹽重5千克。方法：茄子扎小孔人缸，分層撒鹽，最後一層多放鹽，並灑少量鹽水。3天後倒虹，每天1次，連續3天，15天後可食用。
六、腌番茄
配料：番茄100千克，鹽重4千克，醬油20千克，生薑2千克，大蒜1千克，味精0.1千克，大料適量。方法：將番茄洗凈，切成三角形茄塊，與其他配料一起放入熬好、冷卻的鹽水中，20天後可食用。
七、腌芹菜
配料：芹菜100千克，鹽20千克，花椒少許。方法：芹菜去葉去根，洗凈稍晾。鹽、花椒人缸，加入開水，冷卻後放入芹菜，腌10天後可食用。
八、腌香椿
配料：香椿100千克，鹽15千克。方法：香椿洗凈晾乾，用少量食鹽拌勻放入缸內，一層香椿一層鹽，用石頭壓實，2天倒缸1次，最後封蓋。
九、腌香菜 配料：香菜100千克，鹽10千克，花椒適量。方法：將香菜去黃葉和根，洗凈稍晾。鹽和花椒入缸，用10千克開水化鹽，冷卻後將香菜盹在鹽水裡，壓實，15天後可食用。
十、腌藕
配料：藕100千克，鹽20千克，生薑2千克，八角0.5千克，涼開水50千克。方法：藕去皮切成片，入鹽水缸中，每天倒缸1次，腌4—5天。最後倒去鹽水，將各種配料拌入，並加少量醬油，4~5天後可食用。
F. 腌制豆腐皮怎麼做好吃
步驟
8.最後一步，把涼涼的豆腐和辣椒放在瓶子里，一層豆腐放入適量辣椒，快放滿瓶時到入涼涼的花椒水，密封好瓶口，放入冰箱2-3天即可食用
G. 春筍豆皮炒鹹菜怎麼做
用料
鹹菜 200g
豆皮（兩張） 250g
春筍（一支） 120g
水 200g
糖 2g
味精 適量
油 適量
可以跟據自己的喜好隨意調整，比如喜歡吃的咸一點的鹹菜可以多放一些，也可以春筍多點豆皮少點，放少量的糖可以提鮮，味精其實不放也很鮮了。
做法
1.鹹菜切成沫，豆皮切成長5厘米寬1厘米的條，春筍對切後切片。
2.鍋內倒入適量油，等油熱了先把春筍倒入翻炒。
3.接著再把豆皮倒入翻炒。
4.最後把鹹菜倒入一起炒，然後加水，糖。蓋上鍋蓋，大火煮5分鍾左右，加味精即可.
H. 鹹味豆腐皮怎麼做
用料
主料豆腐皮400克
調料食鹽3克醋5克味精2克蔥5克姜5克香油15克白砂糖5克
咸豆腐皮的做法
1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內
2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤
3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻，澆在豆腐皮上即成
I. 豆腐皮怎麼拌鹹菜好吃
可以拌酸辣味，豆腐皮單獨拌，因為豆腐皮沒鹽味，鹹菜本來就有鹽味.還有點酸味
J. 鹹的豆腐皮怎麼做好吃
1：【涼拌豆腐皮】做法：買回的豆腐皮切成筷子粗細的長條，入沸水鍋中汆燙至軟，過涼控干水分裝入盆中，撒上青紅辣椒絲，香菜段，蔥絲，淋上熱油，加蚝油，生抽，白糖拌勻，即可。
2：【椒香豆腐皮】做法：豆腐皮切絲，胡蘿卜切絲，一同入沸水中汆燙，再過涼控水，裝入盆中，放上黃瓜絲，蒜末，干辣椒。鍋內加入適量底油，放入花椒炸出香味，撈出花椒粒不用，淋熱油到蒜末上，加入蚝油，白糖，陳醋拌勻即可。
3：【麻辣豆腐皮】做法：豆腐皮切條，汆燙過涼控水，鍋內加入底油燒熱，澆在辣椒碎裡面，豆腐皮裝入盆中，加入香菜段，青紅辣椒絲，剛炸的辣椒油，蚝油，白糖，生抽，麻油拌勻即可。
4：【芥末豆腐皮】做法：豆腐皮切條，連同香菜段一起，汆燙過涼控水，裝入盆中，取一小碗加入米醋，蚝油，白糖，生抽，芥末油攪勻，澆在豆腐皮裡面，拌勻即可。
5：【圓蔥豆腐皮】做法：圓蔥切條，加入生抽拌勻略腌。豆腐皮切長條，汆燙過涼控水，圓蔥 豆腐皮，香菜段混合，加入蚝油，味極鮮，花椒油，白糖拌勻即可。
6：【孜然豆腐皮】做法：豆腐皮切條，連同胡蘿卜絲一同，汆燙過涼控水，裝入盆中，加入鹽，白糖，生抽，辣椒油，胡蘿卜絲，白芝麻，香菜段，孜然面，鍋內加入底油燒熱，淋在孜然面上面，拌勻即可。