當前位置:首頁 » 地方美食 » 手抓餅的餃子皮怎麼做好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

手抓餅的餃子皮怎麼做好吃

發布時間: 2023-02-02 06:47:25

『壹』 家裡有很多沒用完的餃子皮,那麼餃子皮可以做什麼美食

餃子皮可是很百變的,只要稍稍用點心思,就能做出各種簡單又好吃的美食!比如,生煎、蔥油餅、雞肉卷和小甜品。經常包裝的餃子,袋子沒找到,有很多皮膚!如果你回去填充太多,這是浪費時間,所以你可以找到一個不同的新世界!剩下的餃子由成千上萬的蔥蛋糕製成!脆皮和美味!喜歡吃餃子的朋友將始終在冰箱中脫離餃子。當你想吃的時候,幾頓飯就足夠了,方便,價格合理。我們的家人是吃餃子的好手。在第一年,冰箱里沒有蔬菜,但沒有水果,但沒有餃子皮膚。

『貳』 多餘的餃子皮可以做什麼美食

餃子皮的吃法有做披薩、春卷、煎餃、油潑面、餃子皮拉麵、蒸餃、餡餅、燒麥、生煎、油炸、做春餅皮、做蔥油餅、手抓餅、香蕉派、面片湯、玫瑰花蒸卷,以玫瑰花蒸卷為例,做法如下:

准備材料:豬肉300克、餃子皮4張、蔥末適量、料酒3克、生抽5克、蚝油3克、雞精3克、鹽3克、辣椒末適量

1、製作肉餡兒,腌制15分鍾,如下圖所示:

『叄』 手抓餅皮不止可以做手抓餅,你還知道哪些做法呢

做為一個又懶又饞的咸魚吃貨,掌握各種美食的快手做法就是我的料理追求,畢竟省時省事又省錢,味道還那麼的好,何樂而不為呀?

『肆』 手抓餅的簡單做法。

手抓餅坯子

用料

高筋麵粉300g;豬油適量;裡脊肉適量;火腿適量;雞蛋1顆;生菜適量;肉鬆適量;甜辣醬適量

做法

300g高筋麵粉中加入30度左右的溫水,邊加邊攪拌,直至面團成雪花狀,放在撒了麵粉的案板上,揉搓至表面光滑,用保鮮膜包好靜置30分鍾。面團搓成長條狀後,分成125g左右的團子,用擀麵杖擀成方形大薄片,正反面都刷上一層豬油。將麵皮疊成多層的長條狀,卷好,盤成圓形,靜置10分鍾後壓平,擀成面餅,面餅完成!平底鍋入少量油,小火將面餅煎至雙面金黃,撈出裝盤。裡脊肉和火腿煎熟,盛出備用。轉小火,打入一顆蛋,半熟後劃破蛋黃,蓋上面餅,待雞蛋全熟且完全貼合於面餅後盛出。依次鋪上生菜、火腿片、裡脊肉,撒上肉鬆。擠上喜歡的醬汁,完成!

『伍』 餃子皮除了包餃子,還有其他哪些吃法

餃子皮可以做春餅,利用買來的餃子皮就能做,不用發面不用餳,不用揉來不用切,只需摞在一起擀大蒸一蒸,卷上你喜歡的菜,想卷什麼卷什麼,特別好吃。餃子皮除了包餃子以外,還可以做成很多種美食,比如涼拌餃子皮,砂糖烤餃子皮,還可以做成春卷,菠蘿派,燒麥等。汁,將蒜末加入碗中,然後加入一勺醋,一勺生抽,適量鹽,辣椒油,滴兩滴香油,攪拌均勻。


然後鍋里加入少量的油之後就開始炒雞蛋,雞蛋炒碎放涼,跟韭菜拌在一起,加入鹽,還有味精,來回的攪拌均勻。其他的材料也不需要放了,本身韭菜餡兒就是比較清淡的口感。用手按壓成一個薄餅。每三張麵皮做成一個蔥花餅,依次把剩餘的薄麵皮做成蔥花餅,喜歡芝麻香的可在餅的兩面拍上芝麻粒。

『陸』 餃子皮能做什麼

餃子皮最近又火了!

本來只是用來包餃子的餃子皮,也不知道從什麼時候開始被玩出各種花樣,做蔥油餅、餡餅、披薩、各種派……現在都有一種「餃子皮誰還用來包餃子啊」的感覺。

這不,餃子皮版的水煎包、鹹蛋黃燒賣還有蔥油餅又開始刷爆朋友圈了。好吃好看做法還簡單,成為網紅也不是沒有道理的。今天就把這3種網紅小吃的做法分享給你們,買上1斤餃子皮,我們玩起來啊

餃子皮版水晶包

韭菜粉絲餡

(分享自豆果美食認證達人愛糖果)

【食材准備】

韭菜200克,粉絲(干)50克,雞蛋2隻,胡蘿卜50克,鹽5克;

生抽5克,蚝油5克,糖2克,五香粉3克,熟油10克

【詳細做法】

1、乾粉絲燙軟切碎,雞蛋炒散,韭菜切碎,胡蘿卜切碎,鍋中炒軟。

2、將粉絲,雞蛋,胡蘿卜放入碗中加入生抽,蚝油,鹽,糖,五香粉,熟油拌勻,靜置15分鍾,讓餡料吸收調味料。

3、放入韭菜拌勻,韭菜不易早放,容易出水,影響口感。

4、餃子皮擀薄,放入適當餡料,包成包子。

5、鍋內刷油,煎至底面金黃,倒入少量清水,蓋蓋,煎至水分完全蒸發,底油在煎一會,出鍋。

餃子皮版鹹蛋黃燒賣

(分享自豆果美食認證達人小羽私廚)

【准備食材】

餃子皮10張,糯米150克,香菇2個,臘腸1根,青豆50克,胡蘿卜半根;

鹹蛋黃3個,蚝油15克,老抽5克,花椒粉2克,鹽2克

【詳細做法】

1、糯米提前用清水浸泡2小時,放入蒸鍋,上汽後蒸20分鍾。

2、香菇、胡蘿卜、臘腸切丁。鹹蛋黃用叉子戳碎。

3、炒鍋倒油燒熱,放入薑末、臘腸煸炒出香味。再放剩下的配菜繼續炒,調入1大勺蚝油,3大勺清水,將配菜炒熟。

4、把蒸熟的糯米飯加進去,用鏟子戳散,調入1小勺老抽,2克鹽,2克花椒粉,翻炒均勻後盛出來備用。

5、取餃子皮,用擀麵杖稍微擀開一些。

6、先給餃子皮邊緣抹點水,包入糯米餡,再給餃子皮的邊緣捏出一圈小褶。

7、用虎口將收口稍微收緊一些,不要完全捏牢。再把邊緣部分往外翻出一點來,更好看。

8、包好的燒賣放到蒸屜里,在燒麥頂上放上鹹蛋黃,再點綴一粒青豆。

9、放到水開了的蒸鍋里蒸7分鍾,關火再燜3分鍾就可以吃了。

餃子皮版蔥油餅

(分享自豆果美食認證達人皓皓的廚娘)

【食材清單】

餃子皮200克,蔥5-6根,椒鹽3g,菜籽油適量

【詳細做法】

1、案板上刷上少許菜籽油,放一餃子皮在操作台上,撒少許椒鹽用手塗勻

2、刷上菜籽油,撒少許蔥碎,再蓋上一片餃子皮撒少許椒鹽

3、以此類推刷到第6層便可不用在刷,用手捏緊餃子皮的邊緣,以防油和蔥會漏出。然後用擀麵杖從中間向外面按壓

4、不粘鍋加菜籽油,然後入餅,中小火慢慢烙,烙至兩面金黃即可出鍋,酥酥脆脆,蔥香濃郁。

『柒』 手抓餅怎麼做

很多朋友喜歡吃手抓餅,雖然知道外賣的不健康,但是自己做又怕做的時候麻煩,其實在家做手抓餅很簡單,雨媽經常在家做,有空的時候可以多做幾個餅胚,放在冰箱冷凍室,早上起床後,無需解凍直接放入電餅鐺烙至,洗嗽完畢,手抓餅也烙好了,配上一碗白米粥,又香又酥又美味。家常自製手抓餅,難不難呢?今天把手抓餅的詳細製作過程分享給大家,只要看一遍,小白也能上手,一次成功並不難。


小貼士:

1、用的熱水最佳溫度在60度左右,可以用玻璃杯裝水,手指碰觸稍微有點燙即可。

2、面團一定要醒發鬆弛,這樣做出的薄餅,放涼了也不會硬。

3、喜歡吃蔥花的,放油酥的時候,可以加點蔥花進去,做出來是蔥香手抓餅。

『捌』 餃子皮除了包餃子外,還有哪些神仙吃法

我覺得可以做好多吃的,例如可以把餃子皮放在油鍋里炸一下也好吃,也可以在餃子皮里夾上豆沙,做個豆沙餅,也可以在兩張餃子皮裡面放餡子,做小餡餅吃!