1. 南瓜能包餃子嗎能當餡子吃嗎
南瓜可以包餃子啊，但是如果難怪做沒有做餃子皮會更好，這一天那早熟的南瓜做成像也可以包餃子的。
2. 南瓜餃子皮包什麼好吃
南瓜餡水餃的製作材料：主料：南瓜600克,小麥麵粉500克
輔料：蝦皮80克 韭菜50克
調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,香油12克
南瓜餡水餃的特色：平淡鮮香，風味特別。 南瓜餡水餃的做法：1.將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。
2.將蝦皮清洗干凈，撈出瀝去水分。韭菜洗凈控水，切碎。
3.在南瓜絲里加入蔥花、薑末、香油、蝦皮、韭菜、鹽，拌勻作成餃子餡。
4.將麵粉加水和成面團，將面團放在有蓋的容器里放置一會兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，擀成圓皮。
5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。
3. 薄皮大餡的南瓜餡餃子，清甜鮮嫩2口一個，血糖高的人吃著也沒事
南瓜餡的餃子一定要嘗一嘗，少脂少鹽，自帶鮮甜味，尤其適合血糖高的人食用，多吃兩個也沒有負擔。
南瓜中豐富的鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，含量在各類蔬菜中居首位，常吃南瓜有助於胰島素水平的調節，從而預防糖尿病，降低血糖；南瓜中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，豐富的果膠有很好的吸附作用，有助於去除腸道內的有害物質，並延緩腸道對糖和脂質的吸收。
用南瓜做餡包餃子，尤其給血糖高的人吃，一定要薄皮大餡，多攝入南瓜，除了享受餃子帶來的滿足感，清香甜嫩，還有不錯的食療效果。
【材料】 南瓜1塊，雞蛋1個，大蔥1段，油15克，鹽1克，中筋麵粉80克，麵粉用水45克
【製作】
1. 材料准備好：質地堅硬、口感香甜的奶油南瓜一塊，一個雞蛋，一段大蔥；中筋麵粉加涼水揉成不軟不硬的光滑面團；
2. 南瓜削皮去籽，用擦絲器擦成細絲，再用刀剁碎；大蔥切末；
3. 熱鍋溫油，雞蛋打散入鍋，用筷子順著一個方向攪動，蛋液凝固後成小塊；這個過程圖忘記拍了，另找了一張炒雞蛋的圖片，實際的雞蛋碎是均勻的小塊；
4. 南瓜碎入鍋，撒一丟丟鹽，翻炒2、3分鍾，無需完全炒熟，南瓜碎略微變軟即關火；
5. 投入蔥花，翻拌均勻，涼後再用；
6. 餳好的面團搓成長條，切大小均勻的劑子，擀成四周稍薄、中間略厚的圓皮；
7. 取適量餡料放在皮中間；
8. 按自己的手法或捏或擠成餃子；
9. 包好的餃子碼放在蓋簾上，排排隊，真整齊；
4. 南瓜面蒸餃怎麼做好吃
您好，先准備好食材 :南瓜,黃瓜,雞蛋(南瓜蒸熟,雞蛋炒碎,黃瓜擦絲)
步驟：
1、和面:將南瓜加麵粉中攪拌均勻,加適量水和成面團,可多放南瓜顏色正。
2、醒半小時。
調餡料:黃瓜絲放鹽沙出水攥干,將雞蛋碎,蔥薑末,13香,生抽,蚝油,鹽放一起攪拌均勻,也可放點香菇碎、蝦仁。皮擀大點,更有勁道
5. 南瓜水餃皮怎麼做好吃呢
主料
麵粉適量
熟南瓜泥適量
輔料
蘿卜干適量
豇豆適量
豬後腿肉適量
調和油適量
配料
料酒適量
胡椒粉適量
蔥薑末適量
蚝油適量
鹽適量
香油適量
南瓜餃子的做法步驟
材料
南瓜絲150克，冷水150毫升，中筋麵粉250克。
做法
（1）將南瓜絲與冷水放入果汁機中打成汁備用。
（2）取作法1的100毫升南瓜汁和中筋麵粉一起攪拌均勻成面團，
再用保鮮膜蓋上20分鍾靜置。
（3）於桌上撒上材料外的中筋麵粉後放上作法2的面團揉成長條狀分切約10克小塊，
再分別桿成南瓜水餃皮即可。