① 濟南哪有賣商河老豆腐的,哪的好吃
山大路11號干休三所對面也有一家!常去吃!
② 商河老豆腐到底有多好吃,有人吃過嗎
商河老豆腐製作精良,吃法講究,風味獨特,很受家鄉人的喜愛。名字叫「老豆腐」,實則是「嫩」豆腐。那豆腐有多嫩?潔白晶瑩,韌而不松,舀起一勺來,哧溜一下就到了嗓子眼,細膩滑爽,柔若無物。 查看原帖>>
③ 來看看商河名吃老豆腐配燒餅,超好吃哦來看看是怎麼做的
豆腐是山東商河獨有的特色傳統名吃,以其潔白如玉、細若凝脂、嫩似欲流之特點久負盛名,成為當地居民早餐之最愛。外地來客或途經此地,必食之以飽口福。老豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。老豆腐用精選的上等黃豆製作。將黃豆去皮碾碎,放入經陽光照曬的儲存水(唯商河當地的水能做出)中浸泡,待碾碎的黃豆漲足後,用石磨磨成漿。經煞沫、過包(濾渣)後,入鍋熬成豆汁,退溫後裝入桶或缸內,點鹵後封口20分鍾即成豆腐。注說:「老豆腐較豆腐腦稍硬,形狀則相同。豆腐腦如妙齡少女,老豆腐則似半老佳人。豆腐腦多在晨間出售,老豆腐則在午後。豆腐腦澆鹵,老豆腐則佐醬油等素食之。」老豆腐色澤潔白,香辣可口,鮮嫩無比。...
④ 濟南的商河老豆腐哪家最好吃求快速解答
以前的老百貨大樓那裡一家最好吃
⑤ 商河老豆腐 建新南路店怎麼樣
味道不錯,我最喜歡他家自己磨的五穀豆漿,實惠又好喝,還有他家的牛肉燒餅也很好。值得一提的是,老闆夫婦人特別好,手藝很棒。這家店開了五年了,也快成老字型大小了,呵呵。
⑥ 商河的特產有什麼
一、糖酥火燒
糖酥火燒也叫龍桑寺火燒,是山東商河的特色傳統名吃特產,香氣芬芳,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆備。是由龍桑寺一家謝姓點心鋪首創,始於清朝。
二、玉皇廟豆腐皮
玉皇廟豆腐皮,是商河地區特色傳統名產。把黃豆打漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮,一鍋豆腐皮就得舀70多張,接著是壓水、扯皮、煮皮,這一連串的工序都是在40℃的高溫下進行的過濾、結膜、撈膜、晾乾等多道工序精製而成。
三、商河老粗布
商河老粗布的傳統紡織技藝歷史悠久,1000多年前就在山東商河大地產生,明清民國時期制度達到了繁榮,在商河民間形成了女子14歲紡線,16歲織布的傳統習俗。每人每年能支500尺,據老人講在商河縣每家每戶姑娘出嫁,家裡都帶上多者40餘床,少則20餘床的粗布,擺在姑娘的新房裡。
四、李桂芬梨
李桂芬梨出產於商河縣殷巷鎮李桂芬村,總面積300畝。園內許多果樹擁有300年以上樹齡,所產貢梨已於2011年被國家工商局認定為國家地理標志證明商標產品,含糖量高、皮薄脆甜。
五、馬蹄燒餅
山東省特產,燒餅在爐子里貼在爐壁烤制而成,表面有芝麻,,內部為炒制而成的面酥,因象馬蹄,起名馬蹄燒餅,傳統小吃。
⑦ 商河老豆腐
商河老豆腐啊是挺不錯的但是我已經吃夠了因為我家就是商河的。 想要學啊 就直接來商河
有的是還特別正宗
⑧ 商河老豆腐 經六緯一店怎麼樣
周末同學很神秘的告訴我要帶我去吃一家很地道的小攤。。。那有非常好吃的豆腐腦,於是帶著我驅車趕往經六緯一。。。車停好,三人走到目的地。我的反應:呃,原來是這啊,早就來過。老豆腐味道確實還不錯,但真沒同學說的那麼好,也許因為他比我喜歡這一口。我不喜歡豆腐腦,吃老豆腐的話感覺還行。。。所以至少在我的口感上,商河老豆腐贏了~~
⑨ 終於在濟南吃到最正宗的商河老豆腐了,絕對原汁原味名不虛傳!地址在經七緯十二向西300路南的薛氏謙和
謝謝!有時間會去