『壹』 腐乳買哪個品牌的好吃 腐乳買什麼樣的好
市面上的腐乳品牌多種多樣看的人眼花繚亂的，這個到底買哪個牌子的是比較好吃的？買腐乳的話買什麼牌子的比較好呢？
腐乳買哪個品牌的好吃
王致和腐乳，據說王致和腐乳已經有300多年的歷史了，直到現在還經久不衰。其口感細膩、軟糯，略帶微甜，但實話說感覺還是偏鹹的。北方人一到冬天就喜歡涮火鍋吃，王致和的紅腐乳和韭菜花、麻醬調調的小料，那簡直就是火鍋的靈魂蘸料。王致和腐乳其實還可以用來做菜，用它做腐乳蒸肉、蒸排骨等都有特別濃郁的香味，往往能讓人食慾大開。
克東腐乳，咸口微硬，不算細膩，比較適合北方人的口味，味道也是不錯。克東腐乳也有上百年的歷史，有著傳統的發酵工藝。之所以做的好吃還是原於大豆的品質好，經過製做發酵等一道道的工序製作而成。色澤紅亮，酒香味濃郁，咸香軟嫩。每一小塊腐乳表面微微有點暗紅色，用筷子夾開裡面是淡淡的紅白色，可以說是非常的誘人。
紹興咸亨腐乳。要是評選腐乳界的花樣冠軍的話，紹興的腐乳絕對說是可以拔得頭籌。紹興的咸亨醉方，色澤金黃，咸鮮適口，濃郁的酒香巧妙的中和了腐乳中原有的豆腥和酸腐味，吃起來別有另一番風味。
桂林花橋腐乳。桂林人將腐乳認定為自家的「三寶」之一，是桂林人生活中必備的食品和烹飪的調料。桂林腐乳也屬於白方，主要以辣口為主，與夾江腐乳相比，它的湯水要更多，而且還略帶一點甜味和米酒的清香，味道也是很有風味。
揚州三和四美腐乳。揚州糟方的頭部品牌是老字型大小就是「三和四美」牌，揚州糟方腐乳，是在製作的過程中拌入小麥粉、白砂糖和米酒，利用酒麴發酵而成的腐乳。以此方法做出的腐乳，色澤嫩黃，口感綿軟，氣味非常清香，有一股特殊的糟香，喜歡糟貨的江南人可以說是非常喜歡。
廣合腐乳。廣合腐乳是精選優質的非轉基因的黃豆以及廣合獨特的菌種精心發酵而成的，不添加任何的防腐劑，入口的口感特別細滑，入口醇香誘人。廣合腐乳無論是在直接食用、還是作為火鍋蘸料、烹調菜式等方面樣樣都適用的。
鼎豐腐乳。鼎豐腐乳的釀造工藝是上海市的地方傳統手工的傳統技藝。在上海市的釀造行業中可以說是歷史最為悠久的，因此鼎豐商標也被評為了中華老字型大小。所產的腐乳色澤悅目，香氣醉人，酥軟細膩，滋味鮮美，更是富有酒釀味等特色，味道也是非常不錯。
蘇州的津津玫瑰腐乳。蘇州人對於吃腐乳可是另有心得的，他們將本是糕點調料的糖玫瑰醬巧妙地放到了腐乳當中，讓腐乳增加了一種香甜的滋味和玫瑰的馥郁芳香，讓腐乳變得別具風味。蘇州的玫瑰腐乳色澤艷麗，惹人喜愛，絕對是讓人胃口大開。
腐乳買什麼樣的好
現在市場上的腐乳很多，平時買的比較多的是祖名的腐乳，傳統腐乳的鹽分比較高，我個人不太喜歡，祖名腐乳經過獨特工藝加工，含鹽量低於市面上大部分腐乳。尤其是祖名的紅方腐乳，口感酥糯、味道醇厚，裡面添加的紅曲有降膽固醇、降血壓血脂等保健功能，很健康。
腐乳買回來可以直接吃嗎
可以。腐乳可以當做佐餐小菜直接吃。腐乳的做法多樣,可以製作腐乳蒸臘肉、土豆燜牛腩、腐乳蒸牛肉、腐乳蒸雞蛋、腐乳拌面、腐乳燉鯉魚、腐乳醬香餅、腐乳糟大腸、腐乳豆腐等美食。吃不完的腐乳可以密封好,放在室內低溫的地方存放,或是冰箱冷藏保存。
腐乳要放冰箱嗎
腐乳要放在冰箱中保存,低溫密封避光。腐乳是用高濃度酒精和高濃度鹽發酵而成的,所以一般不會發生變化。在保存的過程中,可以放在冰箱或者是陰涼處保存,不會容易受細菌污染。不可與熱食放在一起。冰箱是最合適的地方。
『貳』 你覺得哪個牌子的豆腐乳最好吃為什麼
當今社會，相信有很多的人都喜歡吃豆腐乳，那麼，你知道有哪些豆腐乳品牌是必須入手的嗎？相信很多人都聽說過湖南臭豆腐吧。不過，在湖南，還有一種豆腐很有名。那就是湖南霉豆腐。沒有比較大的品牌,我生長在湖南， 大學也在湖南， 吃過婁底、常德、邵陽、常德、懷化的豆腐乳， 霉豆腐的原料都非常簡單， 只有豆腐、鹽、水和辣椒， 是真正健康的食物， 好的霉豆腐四方見角， 質地堅韌、口感香醇細膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐， 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好， 白溪的豆子和山泉水算是一大特色吧， 白溪香在我心中也是第一。 
總結，以上三款吧，因為本身不是特別的重口，所以對於辣味的豆腐乳研究不是很深， 普通的腐乳，以上三款絕對完爆。
『叄』 最好吃的四大腐乳
最好吃的四大腐乳雲南牟定豆腐乳、四川夾江豆腐乳、桂林腐乳、廣合腐乳。
1、雲南牟定豆腐乳
牟定腐乳是雲南牟定的特產，由於牟定地區處於亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫15.8度，全年日照時間為2359小時，非常適合腐乳的發酵和製作，所以被國家質檢總局批准實施地理標志產品保護，屬於國家地理標志產品。
2、四川夾江豆腐乳
夾江豆腐乳，四川土特產品之一，產地是樂山市夾江縣，距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳，只裹著絳紅色的乳汁，一般都添加蝦醬製成，咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳，具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
3、桂林腐乳
桂林腐乳是桂林傳統特產的「桂林三寶」之一，桂林腐乳是白腐乳的代表，又辣又甜，吃著滿嘴留香，平時在做飯，做菜的時候，也經常拿桂林腐乳當佐料，是給菜品增香的好幫手，桂林有很多的菜，都會用到桂林腐乳當作配料，不但在國內名氣大，出口以後，也得到了國外很多朋友的認可。
4、廣合腐乳
廣合腐乳是廣東那邊的腐乳，包裝瓶子上都會貼心的，寫上不添加任何的防腐劑，微辣的口味很符合當地的喜好，和其他的腐乳比起來，廣和腐乳味道要偏淡一些，廣東大部分人的口味都不是那麼重。喜歡吃豆腐乳，又害怕吃得太鹹的朋友，可以選擇這一種，吃起來很下飯。
腐乳
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。
『肆』 什麼牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推薦：王致和腐乳、廣合腐乳、咸亨腐乳、克東腐乳、夾江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年，該品牌的品牌豆腐乳品質優良，口感細膩鮮美，入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣，而且十分的暢銷，它旗下的品種也特別多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等，都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東，腐乳香味純正、濃郁，細膩誘人，而且不添加防腐劑，吃著更放心，創牌於1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
5、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳，四川土特產品之一，產地是樂山市夾江縣，距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳，只裹著絳紅色的乳汁，一般都添加蝦醬製成，咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳，具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
『伍』 腐乳哪個牌子的比較好吃
腐乳還是北京王志和的比較好吃的傳統大品牌，非常的棒
『陸』 哪個牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳品牌千千萬，奈何我只愛這一種。說到豆腐乳，就想到小時候，路邊小販賣的手工豆腐乳，那個味道至今難忘。如果你以為豆腐乳只有紅色和深藍色，那你就大錯特錯了。豆腐乳不但品牌巨多，味道更是千差萬別。接下來，就給大家簡單介紹一下。
9、新中腐乳
新中糟方腐乳是江蘇當地特產，因為加入了酒精而糟香撲鼻。
紅方腐乳因加入紅曲而呈紅色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香撲鼻；青方腐乳不加輔料，用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成．豆腐乳的品種還會因豆腐的含水量、酒的種類和用量等因素而不同。每個人的口味不同，所以喜歡的腐乳也是千差萬別。關注「放不下的筷子」，一起解鎖生活美食新的玩法。
『柒』 哪個牌子的豆腐乳好吃你覺得呢
引言：有一些小夥伴特別喜歡吃豆腐乳，還有一些小夥伴們在炒菜的時候也喜歡加一些豆腐乳。那大家知道哪個牌子的豆腐乳最好吃嗎？接下來讓小編給大家推薦幾款特別好吃的豆腐乳吧。
三、夾江豆腐乳
跟以上兩款豆腐乳不同的是這款豆腐乳生產地是四川省，而且他們的製作方法也稍微有一些差距，因為這個地方的豆腐乳是先要把黃豆磨碎之後還要經過過濾。然後再把這些黃豆在太陽下晾乾之後進行發酵，同時還會在豆腐乳當中加入一些特殊的材料如青椒。而且豆腐當中還加了有一些葯材以及一些特殊的香料等等，所以豆腐乳在吃的時候會覺得香味非常的濃郁，而且吃起來還非常的鮮嫩。
『捌』 哪個牌子的豆腐乳好吃
問題一：什麼牌子的豆腐乳好吃？ 個人認為富記牌台灣米醬豆腐乳最好吃！
問題二：哪個牌子的豆腐乳最好吃？ 王致和（個人認為）不過這也是世界華人公認的一個品牌！王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵 等多道工序製成。其中腌制是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時用的是苦漿水、涼水、 鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。
問題三：什麼牌子的豆腐乳好吃 王致和
問題四：哪種牌子的豆腐乳好吃些？ 廣合的辣味腐乳，物美價廉，味道也是很好的。基本超市都可以買到。王致和的名聲在外，但是最近有安賽蜜超標的報道。老才臣的玫瑰腐乳（紅腐乳）味道也不錯。
問題五：大家說什麼牌子豆腐乳好吃？ 王致和牌、六必居的豆腐乳都很好吃。
問題六：哪個牌子的腐乳好吃 吃過很多品牌的腐乳，感覺王致和、老才臣的好！這兩種都是知名品牌。王致和的味道好，較軟，顏色較淺；老才臣的味道好，軟硬適中（其他品牌有的干硬），顏色紅（適合做腐乳肉等）。我家現在吃老才臣的。有的腐乳吃了會「燒心」，胃酸，上面介紹的兩種沒這問題。
問題七：中國什麼牌子的腐乳好吃 建議嘗一嘗廣中皇白腐乳有辣味和不辣的,如果不忌諱辣味建議買瓶辣味的嘗嘗,暨好吃又開胃.
問題八：什麼牌子的豆腐乳好吃 製作方法：
1、腐乳的作法很簡單，先把洗凈切成3厘米左右見方6毫米左右厚的豆腐塊用2%鹽水浸過，放入鍋蒸。
2、蒸好的豆腐塊放在溫暖避光的地方發酵。一般溫度為20℃～25℃，經5天即可在豆腐表皮長出白色或黃色菌毛(即稱豆腐胚)，然後裝入小罐內，每放一層豆腐胚灑上一層鹽水(鹽水比例為1：2)幾粒花椒、黃酒或白酒，蓋好蓋封口，經過10天再次發酵即成腐乳。
問題九：豆腐乳什麼牌子的更辣更好吃？ 紅妹子豆腐乳很辣很好吃。可以下飯下粥還可以入菜。很實用，之前買過一直很喜歡吃。
問題十：推薦一下哪個牌子的豆腐乳最好吃 我個人覺得王致和，不過這也是世界華人公認的一個品牌!王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵
等多道工序製成。其中腌制是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了，豆腐不臭;鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時用的是苦漿水、涼水、
鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。
『玖』 大家覺得哪個品牌的豆腐乳好吃
王致和、老才臣的都不錯
『拾』 有沒有那種不太鹹的腐乳王致和怎麼樣，有淡口腐乳嗎
答：你好，從我個人的購物經驗來看，現在市面上還沒有出現不太鹹的腐乳，因為腐乳的加工工藝決定了腐乳的含鹽量，因為鹽少的話不利於保存。所以雖然腐乳也是可以給人體補充一定的營養元素但是每天最好不要超過一塊，以免鹽分攝入過多。