Ⅰ 香菇炒洋蔥的做法
洋蔥香菇炒雞蛋的家常做法，鮮香味美，營養不流失，全家都愛吃
陳浩兒美食坊
食材清單：
香菇 3朵
洋蔥 1個
雞蛋 2個
食用鹽 適量
蚝油 適量
蔥白 適量
蔥花 適量
生抽 適量
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烹飪步驟：
1，香菇用開水浸泡一分鍾。
2，洋蔥分成兩半，清水浸泡一會兒（這樣做可以減少切洋蔥時辣眼睛），將洋蔥切小塊。
3，將泡過的香菇分小半切，裝盤待用。
4，蔥花和蔥白切小段。
5，碗內打入兩個雞蛋，放入適量食用鹽攪拌均勻。
6，鍋內放入適量食用油，倒入蛋液，煎至金黃。
7，從新倒入食用油，放入蒜，蔥白爆炒出香味後倒入洋蔥，翻炒一分鍾。
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8，倒入香菇，大火翻炒一分鍾，加入蚝油，生抽（最好是味極鮮），少量食用鹽（蛋花中含鹽，少放一點）
Ⅱ 口蘑香菇洋蔥焗蛋怎麼做
口蘑香菇洋蔥焗蛋的做法
口蘑香菇洋蔥切丁
鍋熱油下洋蔥翻炒出香味，倒入口蘑香菇翻炒出香味，加生抽加鹽翻炒均勻後加適量水煮開，加入麵粉，一邊加一邊攪拌，湯汁濃稠關火
倒入烤碗，打入雞蛋，烤箱預熱200度，入烤箱烤制10-15分鍾即可 。
Ⅲ 洋蔥炒雞蛋家常做法
洋蔥炒雞蛋 1個洋蔥，2個雞蛋，1個甜椒，1個紅甜椒，1把蘑菇。 練習程序 1、先把洋蔥准備好，清洗干凈，去皮，從中間對半切開，然後捲起來切塊。 2.取另一個甜椒，將紅甜椒從中間切開，滾刀。 3. 將泡好的香菇切塊備用。 4. 將2個雞蛋放入空碗中，用筷子攪拌，溶解在蛋液中。 5. 平底鍋燒熱油，先將雞蛋煎熟，上桌前用抹刀將雞蛋打碎。 6. 將油倒回鍋中，加入青椒丁、紅辣椒丁、香菇炒1分鍾。 7.接下來，加入洋蔥，繼續炒約1分鍾。 8. 香噴噴的洋蔥炒蛋就做好了。
Ⅳ 洋蔥炒菜怎麼做
洋蔥怎麼做好吃？
下面介紹12種家常炒菜洋蔥做法大全
一：洋蔥炒肉
做法
1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被備用
2.油熱先放幾個小一點的蔥頭用熗鍋，炒出味後放肉、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油和少許鹽，再放上點五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。
二：青椒洋蔥
做法
1、青椒洗凈，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
三：洋蔥炒雞蛋
做法
1.洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鍾後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
四：涼拌紫洋蔥
做法
1，紫洋蔥、小黃瓜與紅蘿卜切細絲。
2，然後泡在冰鹽水中冰鎮。
3，約10分鍾後撈起瀝乾，加入調味料。
4，拌勻後盛盤，就可以封上保鮮膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
五：豬肉洋蔥餡餅
做法
1.麵粉和酵母裝和面盆中，一邊加水一邊用筷子攪動，待看不到乾粉時，用揉手成光滑面團，靜放20分鍾左右
2.裡脊肉用清水沖洗過後，剁成肉餡，剁好的肉餡加入鹽，姜蒜末，蚝油，生抽，醬油拌勻。如果覺得餡有些干，加入少許食用油和清水繼續拌勻
3.洋蔥洗干凈，切成細末，加入肉餡中攪拌均勻
4..取一塊面團，搓成圓柱狀，再切成劑子。劑子上撒些乾粉防粘連
5.取其中一個面團，擀製成圓形麵皮，在麵皮中央放入豬肉洋蔥餡
6.捏合邊緣，褶皺盡量捏小，包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用擀麵杖輕輕擀製成圓形薄餅
7.鍋中放油，放入包好的餡餅，收口朝上，在鍋中按扁按圓，小火，一面金黃翻面,餡餅鼓起可出鍋
六：紫洋蔥辣炒鹵大腸
做法
1，將紫洋蔥（切片）熱炒約20秒，再放入切好的鹵大腸（市場買現成的味道就已經很贊了）一起炒
2，淋入鹵大腸的醬汁，再放入適量辣油即完成！
七：洋蔥炸醬燒雞
做法
1，雞枊條切丁
2，洋蔥切細條，炒鍋熱好鍋之後，加少許油，洋蔥下鍋炒
3，香味出來後，雞丁下鍋~
4，加入兩匙維力炸醬拌炒
5，加入適量的水，煨燒一下讓雞肉入味
6，起鍋~醬汁用來拌飯也是超配的!!!!
八：番茄洋蔥燉牛肉
做法
1，牛肉洗凈切適當小塊
2，蔥姜小火下油鍋爆香
3，把牛肉下鍋跟蔥姜拌炒到牛肉表面變色
4，加入豆瓣醬少許醬油跟番茄醬拌炒牛肉後+水（淹過食材即可）
5，因為我是煮大分量（建議先在大鍋煮滾後，再依個人喜好分批燉煮即可）
九：洋蔥炒土豆做法
土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片，
炒鍋燒熱倒油，油熱以後先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油後放入土豆炒，等顏色變黃以後放入洋，繼續炒，炒出香味後放辣椒。
放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒干時，用鏟子銼銼看，熟了沒有？熟了以後加鹽，雞精，盛起裝盤。
將豬肉切絲 姜切絲 加料酒 醬油 鹽 胡椒抓勻 放一旁腌著待用
青椒 洋蔥切絲 蔥蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用
鍋中熱油 放入蔥蒜干紅辣椒 爆香
加入肉絲 快速打散 迅速煸炒 肉色發白快熟時盛出
鍋中剩餘的油用來炒蔬菜 洋蔥青椒快速翻炒 加適量鹽 炒到斷生
加入炒好的肉 翻炒均勻 嘗鹹淡加鹽
水澱粉調勻 夠一個薄芡 出鍋之前加少許雞精 翻炒均勻即可
洋蔥洗凈切配好，木耳提前泡發洗凈撕成小塊，雞蛋加一小撮鹽打散，肉切片用生抽生粉腌漬。
油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋，然後分別盛出。
鍋中留底油，下入洋蔥木耳，擱適量鹽爆炒，過程中略微點些水。
將炒好的肉、蛋倒入鍋中，一同翻炒均勻，即可出鍋。
西紅柿洗凈,用刀在其頂部輕輕地劃上一個十字後放入沸水中燙一分鍾左右,撈出剝去外皮後切小片;洋蔥洗凈切絲;雞蛋打散成蛋液,生薑切成末,蔥切花
將面條煮熟後放入冷水中，過涼後撈出瀝干待用
熱鍋放油,倒入蛋液,用筷子將其劃成小塊狀,舀出待用
鍋內再放油,下入洋蔥與生薑,將其炒出香味
下入西紅柿,炒至西紅柿軟爛後下入先前炒好的雞蛋炒勻
放入煮好過涼的面條炒勻後加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可
十：洋蔥青椒炒肉絲
做法
十一：洋蔥木耳雞蛋炒肉
做法
十二：西紅柿洋蔥炒麵
做法
Ⅳ 雞蛋炒圓蔥的做法，雞蛋炒圓蔥怎麼做好吃，雞蛋
主料
圓蔥
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
步驟
6.在放入雞蛋，炒一下，放入鹽，即可出鍋
Ⅵ 請教蘑菇香蔥炒蛋怎樣做才好吃
蘑菇香蔥炒蛋。第一步依舊是准備一下這道菜所需要的一些原材料，准備蘑菇8個，生雞蛋2顆，香蔥兩顆，在准備一些日常生活所需要的一些調料，食鹽，胡椒粉，白蘭地1湯匙，所需要的材料就這么多，准備完成以後我們就來具體講一下這道菜的具體做法。
把准備好的材料給進行簡單的處理一下，我們把蘑菇先用清水給洗干凈以後用刀切成片狀，再用清水給洗干凈放入碗內，接著把香蔥也洗干凈，把尾部掐掉並用刀切成顆粒狀放在碗內等待使用，我們再取來一個干凈的碗，在碗內打入雞蛋，在碗內加入少許的食鹽，一些胡椒粉，菜油一大匙和白蘭地一大匙，接著用筷子朝一個方向把雞蛋打散，直到碗內的雞蛋成泡沫狀就可以了。在打雞蛋的時候加入少量的酒和油，這一步可以使炒出來的雞蛋更加的香嫩。
接著我們取來一口乾凈的炒鍋，把火調成中火，等到鍋燒熱以後，在鍋內倒入適量的食用油，等油溫到達七成熱以後，再把切好洗凈的蘑菇倒入炒鍋中，並用鍋鏟不停地進行翻炒，等鍋內的蘑菇翻炒至斷生以後，盛出來放在一個干凈的碗內。
隨後我們把剛才打好的雞蛋液倒入盛有蘑菇的碗內，用筷子進行攪拌，要保證蘑菇和雞蛋液完全的接觸均勻，接著我們再把炒鍋放在火上加熱，等到鍋熱以後再加入一些食用油，等到鍋燒熱以後，接著把剛才攪拌均勻的蘑菇倒入油鍋內，這時我們不用炒太長的時間，等到鍋內的雞蛋剛熟就可以了，我們把火關掉，用鍋鏟搗成塊狀就可以起鍋盛入盤中了。這道鮮嫩可口的蘑菇香蔥炒蛋就大功告成了。