① 芹菜火腿蛋包飯的做法，芹菜火腿蛋包飯怎麼做
食材
主料
芹菜
50g
火腿腸
1根
黑木耳
10g
剩飯
500g
2個
輔料
鹽
適量
蚝油
適量
胡椒粉
適量
水澱粉
適量
步驟
1.芹菜洗凈切成碎粒。
2.火腿腸去皮，切成碎粒。
3.木耳泡發，洗凈，同樣切成碎粒。
4.隔夜飯一晚，用勺子搗碎。
5.鍋內倒少許油，倒入芹菜碎翻炒，加鹽、蚝油。
6.再倒入火腿腸碎和木耳碎翻炒。
7.最後倒入剩飯。
8.加少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。
9.將蛋打散，加入鹽、少許水澱粉攪拌均勻。
10.熱油鍋，蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色。
11.將炒飯放入蛋皮中間，包起來開吃，加點番茄沙司更好。
小貼士
1、加點胡蘿卜、肉類也是不錯的選擇。
2、不粘的平底鍋比較容易掌控蛋餅，不易碎。
② 芹菜雞蛋火腿腸怎麼炒
芹菜雞蛋炒火腿
用料 芹菜一顆 雞蛋三個 火腿適量 鹽適量 醋酌情
做法
芹菜去掉較老的葉子，洗凈，切丁
火腿切丁
雞蛋打到碗里攪散～
鍋里放油，油熱後倒入雞蛋，炒熟後出鍋，待用
鍋里放油，油熱後放入芹菜，翻炒幾分鍾，差不多熟了的時候下入炒好的雞蛋和火腿，出鍋前放入適量鹽
芹菜雞蛋炒火腿的烹飪技巧
芹菜一定要嫩嫩的，也可以選擇水芹，口感可能更好一點～
③ 芹菜火腿雞蛋羹的做法，芹菜火腿雞蛋羹怎麼做
食材
主料
雞蛋
100g
芹菜
50g
火腿腸
50g
輔料
鹽
3g
香油
適量
醬油
適量
步驟
1.雞蛋加涼開水和少許鹽打成蛋液。
2.芹菜切成小細段，火腿腸切丁。
3.將芹菜和火腿腸加入蛋液。
4.上鍋用溫火蒸熟。
5.熟雞蛋羹根據口味淋上香油和醬油即可。
小貼士
一定用涼開水，不可以用生水。
④ 炒火腿怎麼做好吃，芹菜炒火腿的家常做法
主料
火腿100g
芹菜200g
調料
食鹽
適量
料酒
適量
火腿
炒芹菜
的做法
1.將火腿和芹菜切成片
2.鍋內放油燒熱
3.放入蔥花炒出香味
4.放入火腿翻炒一下
5.放入芹菜翻炒，並加入少量鹽和料酒翻炒均勻，添加少許水防止粘鍋，翻炒2分鍾即可出鍋
⑤ 芹菜火腿怎麼炒好吃
芹菜，有的人一頓不吃牙癢癢，而有的人卻覺得它是一種反人類地食物。芹菜作為火鍋中調味料的靈魂，不管它能把味道提到多香，不管它含有多少的營養以及多麼健康，不愛吃的朋友們還是一看到它就怕了。愛吃的朋友們會覺得它軟嫩清脆，多汁香甜，非常地美味。芹菜單炒著吃味道單一，今天我們就把芹菜作為配料，做成一盤小炒麵。
中午吃加有芹菜的小炒麵，既可以增加我們地飽腹感，還可以清熱解毒，養血美顏。它的製作過程很容易，只需要處理芹菜和面條，其它的火腿腸和小油菜只需要下鍋炒就可以了。整個過程還不用二十分鍾，比自己到外面叫外賣來得更快，吃的也更加放心。下面我就分享這款快手版火腿腸芹菜炒麵給大家。
菜名：快手火腿腸芹菜炒麵
配料：芹菜，手擀麵，火腿腸，小油菜，蔥，生抽，花生油
製作過程：
1、首先按照配料所需准備好所有得東西。把放在冰箱保存得手擀麵拿出來，放在盤子中放到室溫的溫度。
2、芹菜的葉子我們不需要用到，我們只用到它的桿子，然後洗干凈。蔥洗凈之後斜切成蔥段。小油菜撕成兩半洗凈。火腿腸切成片狀。
3、拿出一個小鍋，加入水煮開，放入面條煮熟撈出來放到涼水中。增加這一個步驟面條不會那麼軟。
4、取一個平底鍋，倒入花生油燒熱。放入蔥段大火爆炒，香味嗆鼻後放入切好的火腿腸片，轉火為中火繼續炒。
5、一會以後加入生抽，攪拌均勻讓火腿腸吸收香味。接著就放入芹菜段和小油菜，把火候調成中火一直炒制。
6、炒到食物已經變軟熟了的時候加入胡椒粉，鹽等調味料。最後倒入面條翻炒均勻就可以把它盛出來。一道小炒麵就完成了。
烹飪小貼士：
1、如果沒有買到手擀麵，替換成小面餅也是可以的，問題不大。
2、面條過一遍涼水，可以讓剛煮好的面條收縮一下，而且炒制的時候面條不會容易都粘在一起。
3、芹菜的葉子雖然我們摘掉了，但是也不用扔掉。可以把它和雞蛋放在一起，烙成一張芹菜葉雞蛋餅。
4、加入的調味料按照個人的喜歡，能夠吃辣的人不妨加一點辣椒醬或者豆瓣醬，味道會更香。
⑥ 芹菜炒火腿的家常做法
工具/材料
芹菜、火腿、花生油、醬油、鹽、蔥
- 01
准備蔥、芹菜、火腿，將芹菜洗凈，蔥剝好，火腿去掉腸衣。
- 02
將芹菜切成半公分厚的片，火腿切成一寸長一公分寬的段，蔥切成絲待用。
- 03
鍋中放入花生油，油熱後，放入蔥花熗出香味。
- 04
將芹菜片倒入鍋中，翻炒均勻。
- 05
倒入適量的醬油，增加香味和色澤。
- 06
根據個人的口味，加入適量的鹽調味，芹菜很容易吸鹽，所以不要放太多的鹽。
- 07
將芹菜炒至九分熟時，倒入火腿段一起炒。
- 08
火腿不要炒太長時間，那樣火腿就失去了原有的香味，將芹菜和火腿翻炒均勻後，就可以裝盤了，這道菜，清香爽口，非常好吃。
⑦ 芹菜炒火腿的做法
芹菜炒火腿的做法
材料：芹菜200克，火腿150克，香蔥2根，鹽1小勺，雞粉1小勺，食用油2大勺
做法：1、芹菜去葉（葉不要丟掉，可以拌小菜吃），清洗後燒開水焯水1分鍾後立刻撈出放入冷水中
2、撈出芹菜切成寸段，再將火腿切成同芹菜段相仿的條，香蔥也切段
3、炒鍋熱油，放入火腿條小火翻炒，把火腿條炒出油，外表微焦的樣子
4、放入香蔥炒出香味
5、倒入芹菜段，改大火翻炒
6、放入鹽炒勻，不要加水，芹菜段里的水分已經夠用了
7、最後放入雞粉炒勻，同時炒干水分即可
⑧ 火腿蛋炒芹菜的做法，火腿蛋炒芹菜怎麼做好吃
主料
芹菜
250g
火腿腸
2根
雞蛋
3個
輔料
蔥
1根
油
適量
老抽
適量
步驟
1.火腿洗凈切片，蔥切斜段
2.雞蛋打散備用
3.芹菜洗凈斜切段
4.中火，鍋里放適量油，倒入雞蛋翻炒均勻，盛出
5.大火，鍋里放適量油，放入蔥段炒香，加入灌腸炒香，加入芹菜，炒至8分熟加入老抽炒勻，加入前步炒好的雞蛋，翻炒均勻後關火。
小貼士
灌腸可以用肉代替，喜歡素食者也可不放
⑨ 芹菜雞蛋炒香腸的做法，芹菜雞蛋炒香腸怎麼做
芹菜是這道菜里最不好熟的，就先把它處理一下，如果香腸切成條，那芹菜也要切成條，如果切丁，那不多切成丁
把芹菜切好後，可以先淖一下水，半熟或斷生後撈出過冷水，備用
雞蛋打好後，先煎熟，成塊或丁，備用
鍋里放油，放蔥花，芹菜也可直接用生的炒熟（淖也行），然後放入雞蛋塊、香腸
注意，一般香腸里都有鹽，所以，炒芹菜時，要放好鹽，不要放太多，不然香腸就太咸了
多做幾次就找到感覺了，不要怕做不好吃，經驗是積累出來的，相信自己會越做越好吃的