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如何做糖醋雞蛋好吃

發布時間: 2023-01-30 04:43:09

A. 糖醋雞蛋的做法

糖醋雞蛋的做法如下:

原料:雞蛋4個、番茄醬50g、白糖20g。

1、准備四個雞蛋。如下圖所示。

B. 糖醋荷包蛋怎麼做

糖醋荷包蛋的家常做法:

1、蔥花5克,姜絲5克。

2、鍋中放入食用油5ML,加入雞蛋2個,小火煎熟。

3、加入食用油5ML,加入蔥花姜絲,大火爆香,加入適量的白砂糖20克,清水10ML,香醋,生抽,鹽2克,攪拌均勻。

4、倒入雞蛋,水澱粉30克,攪拌均勻即可食用。

C. 糖醋荷包蛋的做法

導語:糖醋荷包蛋一道菜餚,下面一起來跟我學習糖醋荷包蛋的做法吧。

糖醋荷包蛋的做法

食材:

主料:雞蛋2個

輔料:油適量,醬油適量,糖適量,醋適量

做法:

1.准備兩個雞蛋。

2.在鍋里放半勺油。

3.把雞蛋打入鍋中。

4.雞蛋成形。

5.一面熟後,翻面。

6.裝盤中滴入兩滴醬油。備用。

7.在鍋里放一勺糖,一勺醋。

8.把煎好的荷包蛋倒入鍋中。

9.翻一下個,掛上糖醋汁,即可出鍋。

10.裝盤。

D. 糖醋雞蛋怎麼做

糖醋雞蛋做法一,

材料
雞蛋3個、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲
做法
1、雞蛋三個准備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、坐鍋熱油,磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內留底油,倒入步驟(2)的調料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋,加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。

做法二,糖醋荷包蛋

材料
【主料】雞蛋150g
【輔料】油、鹽、蒜、醬油、白醋、白糖各適量
做法
1、用1勺料酒、2勺醬油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水調成糖醋汁。
2、准備三個雞蛋,先煎成荷包蛋。
3、蒜切末,放入鍋中爆香。
4、將調好的糖醋汁放入鍋中,稍微加一點鹽提味。
5、待糖醋汁煮得比較粘稠的時候,將荷包蛋放進去,待荷包蛋均勻蘸上糖醋汁後盛出即可。
小訣竅
1、想讓糖醋汁快點變粘稠,可以加入一點點澱粉。
2、將荷包蛋放入鍋里之後最好用木頭鏟子攪動,鐵的鏟子很容易把荷包蛋戳破。

做法三,糖醋鵪鶉蛋

材料
鵪鶉蛋10-20個,醋1勺,老抽1勺,糖半勺
做法
1、先將鵪鶉蛋煮熟,從水開到關火七分鍾,關火後在鍋里悶一會兒。
2、取出鵪鶉蛋剝殼。
3、在鵪鶉蛋左右兩側各劃兩道口,以便入味。
4、在鍋里放油,油溫不太高的時候放入鵪鶉蛋,調小火攪拌,讓鵪鶉蛋的每一面都充分接觸到油,等鵪鶉蛋變成金黃色的時候撈出備用.
5、取一小碗,放入醋、醬油、糖、雞精,然後攪勻,可以先嘗一下鹹淡,合適後備用。
6、在鍋內放油,一點即可,再放入炸好的鵪鶉蛋,稍一翻炒就放入糖醋汁,調小火翻炒數下,等汁都均勻地分布在鵪鶉蛋上就可關火起鍋。
小訣竅
1、雞蛋和鵪鶉蛋一樣,都可以用先煮開後悶的方式煮。這樣既省氣,煮出來也好吃。
2、鵪鶉蛋煮好後直接在鍋里放入冷水剝殼,一定要趁熱剝。這樣才容易剝殼,剝出來也好看。
3、糖醋汁一定要略咸一點,這樣跟鵪鶉蛋放在一起攪拌的時候味道才合適。
4、糖醋汁放入鍋中後不需要再炒多久,不然容易糊鍋或出現黑色的結塊影響美觀和口感。

E. 雞蛋的做法,糖醋雞蛋怎麼做好吃,糖醋雞蛋的家常做法

准備材料:雞蛋4個、生抽1湯勺、蚝油1湯勺、醋1湯勺、白砂糖1湯勺

1、首先生抽、蚝油、有機醋、白砂糖混合均勻,加半碗水調勻備用。

F. 怎麼做糖醋雞蛋好吃

先炒雞蛋(3~4個),可不要放鹽啊!炒好後放到盤子里.
再熬醋,他的量按澆滿炒雞蛋表面為准,熱了之後就加糖,他的量看你的口味了,加糖後就要不停的攪拌了,不時的嘗嘗,看是不是又有酸味又有甜味,即可!火候中等就可以了.
最後就是熬成中等稠,到入雞蛋表面就OK了。
注意:1.雞蛋最好是炒成餅狀2.雞蛋炒好後,用筷子在雞蛋表面扎幾個眼,利於味道的滲透!