1、食材：豆皮、雞蛋、蒜苗雞蛋一枚、豆皮適量、蒜苗適量、油適量、鹽適量、生抽適量。
2、用料，洗凈切好。
3、開火，把雞蛋放適量鹽打勻炒熟。
4、再放入蒜苗和豆皮。放入適量鹽和生抽。翻炒幾下。
5、出鍋。
⑵ 可口的干豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
主料
干豆腐皮
3塊
雞蛋
3個
輔料
蒜
適量
姜
適量
雞精
適量
蚝油
適量
鹽
適量
步驟
7.7就可以出鍋咯
小貼士
干豆腐皮用水泡5分鍾
⑶ 豆腐皮雞蛋怎麼做好吃
主料
雞蛋
3個
豆腐皮
1張
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.豆腐皮切成棱形，控水備用
2.雞蛋打散備用
3.油入鍋燒熱
4.先將豆腐皮倒入熱油中，翻炒兩分鍾，可加入適量的鹽
5.將豆腐皮盛入盤中備用
6.重新倒油，油燒熱後倒入蛋液，迅速翻炒
7.待雞蛋成型後，倒入炒好的豆腐皮，混合翻炒，加入適量的醬油和鹽，大概一分鍾就可以了
8.起鍋，香噴噴的豆腐皮炒雞蛋
小貼士
蛋液中可加入少量的食鹽，這樣一方面利於打散雞蛋，另一方面雞蛋里的鹽也比較均勻。豆腐皮最好切成棱形，比較好看，也利於入味
⑷ 豆腐皮和雞蛋怎麼做湯
主料豆腐皮200克雞蛋40克蔥花30克麵粉50克輔料油適量鹽適量雞精適量
步驟
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟11.豆腐皮一張鋪開
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟22.用刀切成菱形
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟33.切好的小蔥
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟44.鍋里放一些油加熱
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟55.把蔥花和豆腐皮放入鍋中翻炒
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟66.加入適量鹽
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟77.加入適量清水煮開
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟88.挖一些面 加入水攪拌幾下
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟99.把麵糊倒入鍋中 用勺子推推鍋底
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1010.打一個雞蛋倒入鍋中
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1111.加入香油後 即可出鍋 了
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1212.盛到碗中 可以喝鮮美的湯了
⑸ 雞蛋豆皮怎麼做
豆腐皮炒雞蛋的製作方法
1.水豆腐皮切成菱形，瀝干水分預留
2.生雞蛋打撒預留
3.油下鍋燒開
4.先將豆油皮倒進滾油中，煸炒三分鍾，可添加適量的鹽
5.將豆油皮盛入盤里預留
6.再次下油，油燒開後倒進雞蛋液，快速煸炒
7.待生雞蛋成形後，倒進炒好的豆油皮，混和煸炒，添加適量的生抽和鹽，大約一分鍾就可以了
8.出鍋，熱騰騰的豆油皮炒蛋
雞蛋液中可添加小量的食用鹽，那樣一方面有利於打撒生雞蛋，另一方面生雞蛋里的鹽也較為勻稱。豆油皮最好是切割成菱形，較為漂亮，也有利於進味.
中醫基礎理論覺得，豆油皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳化痰祛痰、健脾養胃、祛毒、抑汗等作用。豆油皮營養豐富，蛋白、碳水化合物成分高，據現代科學技術測量，也有鐵、鈣、鉬等身體所必不可少的18種營養元素。少年兒童服用能提升抵抗能力，推動人體和智商的發展趨勢。
每豪克生雞蛋含蛋白14.7克，關鍵為卵白蛋白和卵血蛋白，在其中帶有身體必不可少的8種碳水化合物，並與人體蛋白的構成極其類似，身體對雞蛋蛋白質的消化率可達到98%。
豆油皮炒蛋實際上並不會太難製做，尤其是將全部製做的全過程與大夥兒共享後我們便會對其做法更為清楚明了，平常假如要想吃得話也不會不清楚該怎麼做。在製做的另外還可以依據自身的口感喜好加上別的的調料來使菜餚更合自身口感。
⑹ 豆腐皮炒雞蛋的做法
豆皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干後吃，是東亞地區常見的食物原料。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種營養元素，濃縮了黃豆中的精華，可增進骨骼發育，是豆製品中的營養冠軍。
用料
豆腐皮 半張
雞蛋 2個
尖椒 1個
姜 1片
蔥花 少許
生抽 1勺
鹽 適量
十三香 適量
雞粉 少許
豆腐皮炒雞蛋的做法
准備一張豆腐皮折疊一下
⑺ 豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃，豆腐皮炒雞蛋的家常做法
主料
雞蛋
2個
豆皮
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
醬油
適量
味精
適量
青椒
2個
步驟
1.豬肉分肥肉和瘦肉切好。
2.豬肉用生抽和醬油腌制兩分鍾。
3.豆皮切成條。
4.辣椒切成條
5.燒開水將辣椒燙熟，變色即可出鍋。
6.豆皮燙熟，切記不要燙的太久。
7.雞蛋打散。
8.放油，將雞蛋炒成塊，放入已燙熟的辣椒和豆皮翻炒，加入鹽和生抽即可出鍋。
⑻ 豆腐皮煮蛋羹怎麼做 豆腐皮蛋羹的做法介紹
1、主要材料：毛豆腐200g。調味品：生雞蛋2個、紅蘿卜一根、平菇4朵。
2、紅蘿卜清洗切條，豆芽菜清洗，平菇清洗切條，蔥蒜剁碎。
3、水豆腐粉碎，打進2個生雞蛋，翻拌，上鍋蒸15分鍾後取下，用刀劃為一小塊。
4、鍋內放小量油，將蔥蒜炒出香味，放進胡蘿卜絲，豆芽菜，平菇絲煸炒一下，加上2碗水，煮沸。
5、將切完的豆腐雞蛋塊放進湯中，稍煮一會兒，加入適當鹽和味精就可以起鍋。起鍋後可撒進香萊服用。